Исхрана како пица со сите Енди
Како да ви кажам, многу е чудно да се зборува за диета (термин што се користи во широка смисла, означувајќи ја диетата избрана од страна на поединецот) во објава за пица. Мислам дека повеќето од вас гледаат барем на недовербата кон човекот што мисли дека неговиот соговорник полудел. Но, ве уверувам дека воопшто не полудев, напротив. Не поминува ден кога не размислувам дали ја јадев вистинската работа, ако направам вистински избор за себе и за моето семејство (составено во овој момент на г-дин Пуфу, Иуби, мајчина душица и два босилек) и се обложувам како многумина од вас кои живеат со исти нервози. Покрај тоа, во последно време забележав неколку пријатели блогери за храна кои поставуваат прашања во врска со правилната диета и прават промени во нивниот живот (и тоа се покажува!), Па затоа грижата е очигледна таму.
Минатата недела присуствував на мал „семеен“ состанок во Плафар, на кој беше поканет Мигел Касимирос, нутриционист и биолог од Португалија, поранешен шампион во триатлон и искусен во исхраната на олимписките спортисти, со кого имав многу интересна дискусија за што треба да јадеме. Иако Мигел уште од почетокот рече дека не поддржува никаква диета особено, по дискусиите стана многу очигледно дека тој е следбеник на Палео и дека не верува дека вегетаријанството е погодно за луѓето. Имаше доволно точки каде што се согласив да не се согласувам, со мене очигледно мислејќи дека сум во право:))) и не победував од кој било аргумент особено (бидејќи воопшто имав добро документирани контрааргументи - лол ), но она што се обидувам да ти го кажам е дека забележав некои изненадувачки сличности помеѓу она што тој го рече и она што го мислам, и почувствував потреба да ги споделам со вас.
Како прво, Мигел, силен бранител на месото, тврди дека диетата со 30% протеини (животно + зеленчук) е ВИСОКО МАСКИ. Леле! Извикав во главата, размислувајќи како, за Романците, појадокот се состои од јајца со сирење, колбаси и чаша млеко (генерализирај, не мешај со косата, знаеш што сакам да кажам). Па, почекајте, токму тоа го вели д-р Кембел во студијата за Кина и заклучокот до кој дојдов во животот е фиксен - дека животинскиот протеин треба да се чува на 20% од нашата дневна исхрана. Измешано, нели? Секако дека не можев да си помогнам и прашав како е со Дукан диетата и вишокот протеини - тој учтиво објасни дека ако си ревносен Дукан, можеш без глад да зајакнеш зајак, меѓу другото (проблеми со бубрезите и црниот дроб), затоа внимателно внимавајте на аматерите.
Второ, нашиот човек имаше нешто со млеко, а особено со казеин. Не носи калциум, тоа е мит и глупост, а во случаи на недостаток треба да им даваме витамин Д3, што е всушност најважен во овој процес. Ако имаме остеоартритис и сродни болести, витамин Д3 + К, консултирајте се со лекар. И Мигел беше против глутен, но беше и од диета „Палео“, па да не инсистираме:)
Трето, Мигел потврди дека апсорпцијата на хранливите материи е различна во секое тело. Докажано био-хемиски! Повторно велам - јаболкото може да направи чуда за мене, и ништо за вас. Секоја личност, секое тело е различна и има различни потреби, поради што не постои универзално валидна диета, погодна за секого. Постои основа на здрави принципи што можете да ги поддржите и кои можете да ги прилагодите според вашето тело и вашите индивидуални потреби. Се обидуваме да направиме мало резиме на „Учењата на вегетаријанскиот блогер на неговите синови преку Интернет за посреќен и поздрав живот“?
Невозможно е да не се достигне идеалната тежина и многу посакуваното здравје ако ги направите горенаведените правила начин на живот. Нема тајни луѓе, и секој што ќе се обиде да ви продаде диети и чудесни чаеви бара само една работа од вас: пари или слава. Нема да добиете спектакуларни резултати преку ноќ, освен со цената на здравјето и вие сте единствено одговорни за последиците кога ќе се појават. Добри и вистински информации се веќе достапни бесплатно, но повеќе не можеме да ги распознаваме затоа што се опкружени со многу „студии“, „откритија на храна“ или „производи за чудо“. Секоја година се појавува нова мода, нов тренд - без разлика дали станува збор за подвидови на вегетаријанска диета, диети на групи храна или други новоизмислени чуда, кои, по бум во кој сите се воодушевени, исчезнуваат, бидејќи не даваат долгорочни очекувани резултати.
Точно е дека ако чекате да ја исчистите мојата страница, ќе откриете многу храна што очигледно не одговара: некои се постари, од времето кога не знаев многу, други се протекувања, награди доделени во посебни прилики. Но, во секојдневниот живот не јадеме шеќер курва секој ден, исто како што не јадеме сирење нон-стоп; всушност, мислам дека е единственото домаќинство каде макароните се расипуваат во фрижидерот. Нашите дневни оброци се едноставни и добри, следете ги горенаведените правила и погледнете, од време на време, можеме да си дозволиме екстраваганција, како пица. Бидејќи го јадеме до 7 часот навечер на секои неколку недели, тој е полн со свеж зеленчук (ако е можно сезонски), се пече, има домашно тесто направено од чисто брашно, како и сос од домати и мала количина сирење Дали одговара на горенаведените правила? Пекол да!