Исхрана Matjes - Совети за јадење Аугсбургер алгемаин

Свежо од продавачот на риби: Матјес има светла боја на марципан. Покрај тоа, треба да мириса путер од море и алги, внатре може да биде малку црвеникаво. Помош за услуги за информации за потрошувачи во Бон го посочува ова.

Нежно солената харинга, созреана со свои ензими, треба да се јаде што е можно побрзо по купувањето, бидејќи лесно се расипува. Не треба да се замрзнува ниту, бидејќи е замрзнат еднаш за време на производството. Ова ќе ги убие сите паразити што можат да бидат присутни.

Или јадете го директно или со неколку прстени од кромид. Но, има добар вкус и во салата со цвекло и компири или во сос направен од јогурт, кромид и јаболка со јакна компири. Други можни комбинации се компири и боранија или пржени компири и сланина. Во секој случај, важно е рибата да не се загрева или готви, нагласува помошта. Треба да се додаде само на садот на крајот.

---