Исхрана - Московски мазга lyив привлекувач на око после работа - економија

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Исхрана: Московски мазга: Liveив привлекувач на око после работа

Нирнберг (dpa/tmn) - Кога бакарната чаша ќе се пренесе преку шипката, експертот за коктели веднаш препознава кој пијалок е нарачан: Московско муле. Легендата вели дека коктелот бил копродукција на тројца пријатели.

Директно од каналот вести за ДПА

Сите тројца сакаа да ги продадат своите производи на мажи: едната вотка, другата ѓумбирско пиво, третата неговиот вишок бакарни чаши. „Комбинирајте ги сите три дела и ќе го добиете добро познатиот коктел“, објаснува Jonонас Кајзер, менаџер на бар во „Гранд хотел Ле Меридиен“ во Нирнберг.

Во 40-тите години на минатиот век, се вели дека мешавината на вотка и ѓумбир пиво - односно зачинета ѓумбир-лимонада - се вели дека им била послужена на гостите за прв пат во „Кок’н бик паб“ во Холивуд. Коктелот е повторно модерен во САД околу две години, а во Германија исто така околу една година. „Вкусот го исполнува зеитот на денешното непце“, вели Грегор Дил, кораб во „Сра Буа Бар“ во берлинскиот хотел „Адлон Кемпински“.

"Ароматичен, зачинет, свеж и суптилно убав, Московскиот мазга е забавен и ве прави гладни за повеќе", вели тој. Поради својата киселост и малата пикантност, многу лесниот, но зачинет пијалок е исто така идеален аперитив. Вотката е жива без да ви ја отежне главата - сè додека уживате во неа умерено.

Московскиот мазга секогаш се вклопува, вели експерт за коктели и автор Хелмут Адам. „Убав пијалок е да се ringвони навечер, но исто така е добар кога ќе дојдете во преполн бар и не сакате да чекате премногу долго за коктел“, вели тој. Барменот може да подготви московски мазга во само неколку едноставни чекори.

Овие вклучуваат: 1 центилтар свежо исцеден сок од лимета, 5 центилитри вотка, 15 центилитри пиво од ѓумбир (што, спротивно на името сугерира, не содржи алкохол) и парче краставица или парче вар на работ од чашата со долг пијалок за украсување.

„Важно: коктелот може само да се промешува, а не да се тресе“, вели дрвокрадецот Кајзер. Идеално, би требало да изберете силна источноевропска водка базирана на 'рж. Покрај тоа, големи, ладни коцки мраз - по можност без дупка и без кршен мраз што брзо го разредува коктелот.

До пред неколку години, добро пиво со ѓумбир беше тешко познато или достапно во Германија. „Тоа се смени и денес е јасно дека е еден од најпопуларните долги пијалоци во баровите“, вели Адам. Во широкиот спектар на ѓумбир лимонади мора да пробате нешто: многу пикантност, разни јачини на јаглерод диоксид или малку сладост - личен вкус одлучува.

Варијанта: Во Минхен, московскиот мазга честопати се служи како минхенски мазга. Едноставно користете џин наместо вотка како основа. Ако ја замените вотката со ароматичен кафеав рум, за кратко време ќе добиете Dark 'n' Stormy, национален пијалок на Бермудските Острови.

Ако сакате сличен вкус со помалку алкохол или без алкохол, комбинирајте ѓумбир лимонада со многу мраз во чаша со долг пијалок, плус малку свеж сок од вар и свеж вар клин. „Малку свеж ѓумбир, малку кора од портокал и лаванда се убави додатоци“, вели познавачот на коктели Дил. Ако ви се допаѓа слатко, можете да додадете и мед.

Бастијан Хујзер, Хелмут Адам, Јенс Хасенбајн: Коктел класик, Грајфе и Унцер, 9,99 евра, ISBN-13: 9783833841217

Јенс Хасенбајн и Хелмут Адам: Коктели - За среќен час дома, Грајфе и Унцер, 8,99 евра, ISBN-13: 9783833841231