Исхрана на децата - Вкусна вечера - V; време
Смешни сендвичи за мали познавачи
Г-дин Стафен-Квант, вашата книга е за вечера. Напишавте книга со рецепти, но не и книга за готвење.
Така е, тука нема готвење. Доаѓам од Франконија, па нормално е да вечерам закуска. И морам да признаам, сакам да јадам срдечна закуска.
На лебот имате зеленчук, но и парче мортадела. Дали тоа одговара на реалноста на детските вкусови или поточно на твоето?
Јас не сум здравствен апостол. Колку повеќе храната е предмет на правила и прописи, толку потешко ќе биде за децата. Уживањето е важно за мене, бидејќи ако храната не има добар вкус, тогаш нема да се јаде. Сакам да им дадам на моите деца можност да пробаат многу. Сега знаеме дека преференциите во исхраната можете да ги задржите цел живот. Не сакам децата да бидат само слатки или срдечни. И работи! Мојот мал син сака маслинки, други деца на неговата возраст гримаса. Тој не се плаши да јаде нешто што другите не го сакаат.
Има подобар вкус со приказни
Вашите чинии со леб имаат приказни. Во денешно време можете да јадете само со различен медиум?
Во минатото мораше да седите тивко на маса додека јадете. Еден мој пријател немаше пијалоци со оброци. Во спротивно, стомакот би бил полн и повеќе не би јаделе цврста храна, беше аргументот. Отсекогаш го сметав тоа апсурдно. Моите деца исто така можат да си играат со храната, да ја туркаат на плочата и да испуштаат чудни звуци. Затоа што за децата сè е игра. Сепак, јасно е дека тие треба да го јадат она што го ставаат на нивната чинија. И, се разбира, постојат граници: Дури и таткото што ги рециклира остатоците не сака моркови што се превртеле трипати над подот.
И приказните одат со тоа?
Во многу семејства, вклучувајќи го и нашето, и двајцата родители се вработени. Семејството е често само заедно за вечера. Кога на друго место треба да кажете што е важно во текот на денот? Ова исто така важи за време на ручекот, кога децата излегуваат од дневна или од училиште. Тогаш тие треба да зборуваат, на тоа треба да им се остави простор. И приказните помагаат во ова, тие не се само мезе, туку и ја „стимулираат комуникацијата“. Патем, сите тие имаат „вистинско јадро“: Или произлегоа од она што децата го зборуваа додека јадеа. Или лебот беше образец за измислување заедничка приказна. Имаше и практична причина: жена ми често доаѓаше дома подоцна навечер како предавач на универзитет. Сакав да јадам со неа кога децата веќе беа во кревет или правеа нешто друго. Но, децата сметаа дека е глупаво ако само седам покрај нив и ги гледам како јадат. И, обичните отворени сендвичи беа премногу лоши за нив. Платните слики со приказните речиси дојдоа природно.
Децата сакаат да учествуваат!
Што е на прво место, сликата, приказната или храната?
На почетокот имаше леб, барем историски. Имав намачкано крем сирење на парче леб и открив дека има форма како тркачки автомобил. Тогаш тркалата и возачот требаше да се користат, готови. Во меѓувреме, децата сакаат мотиви, вака настанал роботот или ракетата.
Дали и децата се активни кога прават вечера?
Неопходно. Отпрвин мислеа дека идејата со сликите е само смешна. Во меѓувреме тие сакаат да учествуваат; Во зависност од возраста, тие сечат краставица или лупат моркови. Мислам дека е важно да соработувате. На крајот на краиштата, татковците се примери. Тато може и тоа. Кујната веќе не е како порано, просторијата на мајката, во која само таа имаше пристап или во која само таа го зборуваше своето мислење. Во одреден момент, децата треба да научат да се хранат, а тоа вклучува и подготовка на оброци. И подоцна, момчето не стои во загуба пред торбата со шпагетите и се прашува како ќе стане меко за да можете да го завиткате околу вилушката. Во овој поглед, мојата книга е исто така покана до татковците да ги пуштат своите деца да учествуваат во кујната.