Исхрана на предучилишно дете
Исхраната на предучилишно дете мора да обезбеди 80 kcal/kg/ден, од кои: јаглехидрати 55-60%, протеини 15-18%, липиди 25-30% од дневната исхрана. Дневните потребни течности се 80 ml/kg телесна тежина/ден.
Односот на протеини ќе биде 2 g/kg телесна тежина/ден, од кои 2/3 ќе бидат пекарски производи околу 150 g на ден, тестенини, колачи, овошје и зеленчук. Зеленчукот се администрира во форма на пире, сосови, пудинзи, сурови салати. Плодовите се администрираат претежно сурови, по претходното миење, со цел да имаат корист од нивната содржина во витамини и диетални влакна.
Односот на протеини ќе биде 2 g/kg/ден, од кои 2/3 ќе бидат од животинско потекло и 1/3 од растително потекло. Количината на млеко ќе биде 500-600 мл на ден, што ќе вклучува јогурт или кефир. Заедно со кравјо сирење, солено сирење Телемеа може да се администрира. Треба да се избегнуваат ферментирани сирења. Месото ќе биде претежно живина, но исто така и говедско, посно риба, цедена шунка, понекогаш свинско месо или овца.
Избегнувајте: масно свинско месо, масни колбаси, масна риба, како и масни сосови, вишок колачи, вина. Јајцето по можност се администрира варено во разни кулинарски препарати: пудинзи, креми, суфле.
Односот на липидите ќе биде 2-3 g/kg телесна тежина/ден, во форма на путер, маргаритка, павлака и растителни масла.
Бројот на оброци ќе се состои од 3 главни оброци и 1-2 закуски. Оброците ќе бидат во фиксни часови. Начинот на презентирање на храната ќе биде разновиден, за борба против монотонијата на храната и губење на апетит (недостаток на апетит).
Детето ќе јаде со семејството најмалку двапати на ден; вода и слатки ќе се сервираат на крајот од оброкот за да не влијаат на апетитот.
На оваа возраст, детето е многу посугестивно за постари браќа и сестри и придружба, да може да консумира храна што претходно ја одбиваше. Условување на прифаќање оброци од страна на детето, слушање бајки, песни или гледање телевизија, е грешка.
Потрошувачка на синтетички газирани сокови, бисквити, бонбони или грицки пред јадење, изоставување оброци во корист на гледање програма на ТВ бидејќи уживањето на родителите често доведува до нарушувања во исхраната.
Диета за дете од 4 години, тежина 16 кг