ИСХРАНА НА СОВЕТИ

Совет за исхрана Исхрана препорака за нетолеранција на лактоза

n СОДРИНА Општи информации 3 Причина 3 Нутритивна терапија 3 Снабдување со калциум 4 Храна без лактоза, богата со калциум 4 Нутритивна терапија во пракса 5 Храна без лактоза 5 Алтернативи на млеко и млечни производи 5 Храна со лактоза 6 Храна со скриена лактоза 6 Препорачана литература 7 Врски 7 Групи за самопомош 7 2

n ПРЕПОРАКА ЗА ИСХРАНА ЗА ИНТЕОЛЕРАНЦИЈА НА ЛАКТОЗА Доколку симптомите продолжат, има смисла во голема мера да се избегнува овој млечен производ во иднина. Кисело млечните производи содржат слични количини на лактоза на млекото, но обично се толерираат подобро од млекото. Причината за ова се млечните киселини бактерии што ги содржи, а кои промовираат распаѓање на лактозата во цревата. Има смисла да се тестира вашата индивидуална толеранција/нетолеранција. Снабдување со калциум: Доволно снабдување со калциум не претставува проблем со специфичен избор на храна, бидејќи тврдото сирење е добар извор на калциум. Дополнето со млечни производи без лактоза и храна богата со калциум, потребата од приближно 1.000 мг калциум на ден може добро да се покрие. Храна без лактоза, богата со калциум n Тврди и полутврди сирења n Зеленчук како зелка, анасон, праз n Овошје како бобинки и агруми n минерални води како што се Alpquell, Römerquelle, Juvina n Калциум производи збогатени како на пр. Б. Алпро соино млеко со калциум, збогатено со калциум со висока содржина на Ц, производи од цели зрна, исто така, содржат повеќе калциум од производите со бело брашно

n ПРЕПОРАКА ЗА ИСХРАНА ЗА ИНТЕОЛЕРАНЦИЈА НА ЛАКТОЗАТА Нутритивна терапија во пракса Храна без лактоза n Месо, риба, живина n Овошје, зеленчук, салата n Компири, ориз, тестенини n insитарки и житни снегулки n Мешунки n Ореви и семиња n Масло, разјаснет путер n Билки, зачини и овошни сокови, Чај, кафе, минерална вода, вода од чешма n јајца n зачини n темно чоколадо n путер (содржи многу малку лактоза) алтернативи на млеко и млечни производи n оризово млеко, бадемово млеко, овесно млеко, кокосово млеко, соја млеко n соја десерт, јогурт, крем n минус L производи n Производи од бесплатно од Spar n Производи од L-free Nöm n Tofu, вегетаријански пасти врз основа на соја 5

n ДИЕТА ПРЕПОРАЧАНА ЗА ИНТЕОЛЕРАНЦИЈА НА ЛАКТОЗА Храна со лактоза n Полномасно млеко, обезмастено млеко, UHT млеко, кондензирано млеко, крем за кафе n Кисело млечни производи како што се: јогурт, матеница, кефир, кисело млеко. n кисела павлака, крем фрајше, крем крем, кафе крем сурутка, пијалоци од сурутка n урда, урда, преработено сирење, варено сирење, крем сирење, крем и двојно крем сирење, разни урда шири n сладолед n маргарин n млеко во прав, сурутка во прав, обезмастено млеко во прав храна со скриена лактоза n печива: бисквити Вафли, Солети, чоколадо, пралини, нугат, млечен леб, колачи, n преливи за салати n мешавини за печење, тост, крцкав леб, г готови јадења/производи: замрзнати оброци, готови јадења n производи од колбаси: варени колбаси, колбаси од конзерви n шири n инстант производи: сосови, супи, чист прав n Лекови, соли на Шислер Логично е прво да ја прочитате листата на состојки пред да купите храна. 6-ти

---