Исхрана - Ново значење преку аскетизам (архива)
Од Улрике Акерман
Аскетизмот го заменува хедонизмот, забележува истражувачот за слобода на Хајделберг, Улрике Акерман. Веганизмот, вегетаријанството или кујната од камено доба служеа за создавање на високо политичко, дури и религиозно значење - и тоа и со конзервативните и со левичарските критичари.
Да замислиме сцена во 2020 година: Одите на железничка станица да ја земете вашата сакана од возот. Носите мала корпа со себе, опремена со шише шампањ, што ќе ја отворите веднаш штом лицето во кое посакувате се најде во вашите раце. Исто така во корпата е и кутија пралини.
До пристигнувањето на возот, дозволете си да запалите уште едно цигарило. Верувајте ми, за неколку секунди случајни минувачи ја повикуваат железничката полиција и веднаш ќе бидете уапсен за употреба на дрога во јавност: тутун, алкохол и згора на тоа, и непристоен шеќер! Секако дека мора да се казни!
Морална политика со забрани за луксузна храна
Бидејќи „Шеќерот е новиот тутун“ неодамна ја објави поранешната министерка за Зелено здравство Ренате Кунаст. Со постојано нови регулативи, упатства и забрани, се води морална политика од Берлин и Брисел која има за цел да ги едуцира граѓаните и да ги доведе на вистинскиот пат.
Луѓето расправаа за „добриот живот“ уште од античко време. Вие сами си ја правите среќата. Но, дали може да се ослободи од социјалниот притисок, од социјалната тиранија - како што тоа го нарече Johnон Стјуарт Мил?
Американскиот лекар Стивен Братман сега зборува за „орторексија“, поточно за манијакалната преокупација со здравата исхрана, која сега се шири насекаде. По изобилството и ненаситност, сега следи нова неплодност: умереност, самоограничување, одрекување, прочистување и подвиг се новите вредности што би требало да ги канализираат физичкото и менталното уживање.
Образовна промена од ненаситност во одрекување
Авангардата на образована средна класа, либерална до зелена, урбана средна класа ја пропагира оваа промена. Веганизмот и вегетаријанството се новите доктрини на спасот - но и кујната од камено доба, па да се вратиме на потеклото.
Поддржувачите на една насока брзо влегуваат во расправија со учениците на другите фракции. Кога станува збор за спасението на телото, но и на душата, очигледно е дека некој сака повторно да се собира во колектив. Ентузијазмот за подвиг потсетува на движењето на животните реформатори кои го видоа спасот во природата од средината на 19 век.
И ги буди и поврзува сите видови на други стари духови. Скептични за модерниот урбанизам, за напредокот, растот и капитализмот, конзумеризмот и хедонизмот, конзервативната културна критика, буржоаскиот културен песимизам и левата социјална критика, кои се поврзани со марксистичките постулати за отуѓување и експлоатација, се среќаваат.
Очигледно се споделуваат сомнежите за досега успешната историја на западната цивилизација - особено кога нејзините вредности и достигнувања се под голем притисок однадвор. Катарзата би требало да му помогне на пријатниот Запад да се покае за бујниот начин на живот.
Против чуварите на доблеста на добриот живот
Некој скоро би сакал да зборува за приватна религија. Во секој случај, борбата за вистинска храна и правилен начин на живот стана многу политичка. Не станува збор само за здравје, самооптимизација и самоувереност, но често и ништо помалку од спасување на целиот свет.
Повеќе го сакам мотото на францускиот просветител Дидеро „Слободата е здравје на душата“. Затоа што пораснавме толку многу што не ни требаат никакви чувари на доблеста, ниту држава ниту идеологија што диктира морално или политички како треба да живееме и како треба да изгледа нашата среќа.
Не постои одредена концепција за добриот живот што важи за секого, но правото на секој, роден слободен и еднаков, да ја следи сопствената среќа.
повеќе на оваа тема
Диета - на шеќер!
(Deutschlandradio Kultur, Zeitfragen, 2 јули 2015 година)