Исхрана од перспектива на генетската еволуција - веб-страница за функционална хумис

„Крајната мерка за квалитетот на исхраната е организмот што ја конзумира храната:
Нутритивниот квалитет не е аспект на самиот производ, туку се определува според неговата вредност,
за физичкото - и менталното - здравје, растот и вештините на потрошувачот “.
Д-р Херберт Х. Коефф.

Поларни типови - Инуити/Индијанци

Екваторијални типови - Централна и Јужна Америка (тропски области)

Променливи типови

Внатре сме различни како надвор!
Реф: д-р Вилијамс, Роџер. Биохемиска индивидуалност. Мекгроу Хил, 1998 година.

Реф: Кроу, Иван. Потрага по храна: Неговата улога во човечката еволуција и миграцијата. Издаваштво Темпус,
2000 година.

Поларни типови - тип на брзо изгорување/протеин

30% јаглехидрати
30% масти и масла
40% протеини
Поголема побарувачка за масти и протеини, особено за пурини.
Јаглехидрати/чувствителни на шеќер
Невро-стимулирачки чувствителен (кафе и чај)
Потребен е повеќе калциум

Екваторијални типови - Бавно согорување/Екваторијални типови

60% јаглехидрати
15% масти и масла
25% протеини
Не заборавајте да јадете протеини на секој оброк
Добро прилагоден за млечни производи со малку маснотии
Бара помалку масти и масла, но мора да обрне внимание на квалитетот и доволната потрошувачка.
Преголема потрошувачка на едноставни шеќери е проблем.

Променливи типови - мешани типови

50% јаглехидрати
20% масти и масла
20% протеини
Комбинација на типови протеини и јаглени хидрати.
Мора да научат да ги слушаат нивните тела за да го прилагодат внесот на макронутриенти за оптимални перформанси.
Стресот, температурата и физичката активност можат да влијаат на нутритивните потреби.

Од биолошка гледна точка, ние сè уште сме ловци и собирачи.

Витамин А и Д се наоѓаат само во животински масти.
На бета-каротинот му е потребна жолчката за да ја претвори во витамин А.
Холестеролот е важна хранлива материја.
Мајчиното млеко содржи 55% холестерол.
Многу хранливи материи подобро се апсорбираат од или во присуство на производи од животинско потекло (Ca, Fe, Mg, Zn, Cu).
Б6 главно е достапен во производи од животинско потекло.
Б12 е достапен само во производи од животинско потекло.
Б12 е скоро целосно уништен со пастеризација.

Протеини

Протеините се најважните цврсти материи во нашите мускули, органи, жлезди, коски, заби, кожа, нокти и коса.
Крвта содржи протеини во форма на хемоглобин, ензими, природни антибиотици и невротрансмитери
Хормони.
Без протеини, создавањето и санирањето на сите телесни ткива и течности не би било можно.

Здравствени нарушувања поврзани со протеини

Проблеми со премалку и премногу.
Фокусирајте се на квалитетно и правилно варење.
Animивотните без антибиотици, без хормони, без кафези, без скитање, се хранат со трева, живеат среќно, произведуваат многу поинаков производ.
Готвење, обработка, пастеризирање.

Вегетаријанска диета

Зеленчук, житарици, мешунки, семиња и ореви се важни извори на протеини, но тие не се целосни
Вегетаријанска исхрана треба да комбинира два или повеќе од нецелосните протеини за да се олесни синтезата на протеините
Млечните производи, јајцата и месните производи се целосни протеини
Растителниот протеин е вклучен во влакната и малку луѓе можат да добијат доволно протеини само од зеленчук
Книгите за комбинирана храна можат да бидат корисни за луѓето со лошо варење на храната и оние на веганска или вегетаријанска диета

Објава на блогот од Пол Чек

Месо наспроти вегетаријанска диета

„Неодамна можеби сте слушнале за најновата лудост, исхраната со месојади, предизвикана од книга на Шон Бејкер.

Како што веројатно сте сфатиле, оваа диета го надминува кетогениот режим и се фокусира директно на различни видови месо, заедно со јајца, путер, сланина и чорби од коски.

Но, дали овој многу тесен фокус е навистина добар за вашето здравје?

Еве ја мојата проценка врз основа на неодамнешното прашање што го добив на мојот канал на YouTube.

Ffефри Дотулонг: Што мислите за оваа најнова диета со месојади? Зошто луѓето го прават тоа толку добро, дури и екс-вегани? Воопшто не изгледа како нашата природна диета.

Постојат две причини зошто луѓето обично одат подобро на повеќето диети првично.

Како прво, тие ги менуваат своите животи, најмногу затоа што нешто или многу работи во нивното тело не работат или не се чувствуваат идеално. Затоа постои „намера да се лекува и да се менува“.

Секогаш кога имаме вистинска намера да се промениме, ги користиме нашите умови да го ставиме потенцијалот (што е неутрален поларитет и е во корелација со полето со нулта точка во квантната физика) во напнатост. Ова значи дека ја навалуваме скалата на веројатност во насока на нашата намера.

Во медицинските истражувања, ова често се нарекува ефект на плацебо. Постои она што е познато како правило од 55 проценти при истражување на медицински лекови, околу 55% од времето кога плацебо настапува, како и подобро или подобро од реалниот лек за кој се тестира или споредува, дури и во двојно слепи клинички студии. (Можете да прочитате повеќе за тоа во книгата на д-р Габор, кога телото ќе каже не).

Кога ќе избереме да направиме насочена промена за да јадеме поинаку за да постигнеме одреден резултат, ние ја ослободуваме моќта на нашите умови кои имаат предност над сите физички и физиолошки процеси.

Можете да видите јасен доказ за способноста на умот да ја менува или контролира физиологијата кога луѓето прават неверојатни работи како што се одење над оган, издржувајќи екстремен студ за одредено време што генерално би убило некого (помислете на Вим Хоф) гладувате подолго време или произведувате доволно чи за да запалите хартија.

Ограничен профил на исхрана

Второ, повеќето луѓе јадат иста храна подолг временски период пред промена, така што нивниот нутриционистички профил е често многу ограничен.

Го прочитав истражувањето што покажува дека просечен човек јаде само 10-12 храна во текот на целиот живот. Значи, кога некој ја менува својата диета, тоа обично значи дека јаде разни зеленчуци што не ги конзумирале некое време.

И за веганите и вегетаријанците, тие сега носат работи како јајца, млечни производи, риба и евентуално малку месо.

Сега се дадени повеќето протеини кои се подобро способни да се варат, асимилираат и метаболизираат врз основа на нивните генетски потреби. Кога некое лице има генетски профил што бара исхрана со месо - тоа е случај со секој со барем еден родител кој доаѓа од област каде земјата се замрзнува во зима - и се обидува да живее на диета која во најголем дел се состои од производи, протеините во таквата храна се врзуваат во "влакна".

Кравите имаат пет стомаци за да ги ферментираат протеините од влакнестата трева што ја јадат. Од друга страна, луѓето имаат стомак и релативно краток дигестивен тракт, што сугерира дека ни требаат извори на протеини кои можат да се распаднат со побрз процес на гниење во цревата.

Бидејќи сите хормони се деривати на аминокиселини, доколку некој не добие биорасположиви протеини за ефикасно да ги разгради, нивниот профил на анаболен хормон станува несоодветен.

Затоа гледате многу многу слаби вегетаријанци и зошто многумина од нив страдаат од многу хронични мускулно-скелетни предизвици како спортисти. (Исклучок се луѓе кои имаат гени дизајнирани да консумираат главно растителни диети, како што се оние чии родители се од региони каде што нема многу храна со месо, како што се домашни Абориџини и луѓе од некои региони во Индија.

Многу голем процент на луѓе кои јадат вегетаријанска диета или варијации, а потоа преминуваат на храна од месо имале убаво физиолошко будење. Сега тие имаат доволно биорасположивост на аминокиселини за да произведат анаболни хормони кои тие почнуваат да ги лекуваат и да одговараат многу поволно на стресот од вежбање.

Како вашето тело реагира на нова диета

На крајот на краиштата, многумина кои претпоставуваат дека јадат стандардна диета со месо во неа имаат подеднакво чудесна реакција кога ќе преминат на вегански и вегетаријански пристапи. Зошто?

Само 4-6 проценти од целата храна консумирана ширум светот е органска, така што повеќето од луѓето што го прават овој прекинувач го поминале својот живот јадејќи комерцијално одгледувани животни и риби. Кога сметате дека сите животни имаат биоакумулирани токсини, тие веројатно имаат многу високо ниво на токсичност во нивното тело, предизвикувајќи секакви здравствени предизвици.

Кога некој преминува на диета растителна, нивниот внес на растворливи и нерастворливи влакна нагло се зголемува, што резултира во подобрена детоксикација на телото. Значи, има секакви подобрувања во нивната физиологија и регулаторни системи што биле попречени од токсични влијанија.

Дури и со отстранувањето на месната храна, многу брзо се учи дека е потребно многу повеќе разновидност во растителна храна, мешунки, грав и овошје за да се постигне ситост. Оваа промена автоматски доведува до многу поширок спектар на нутриционистички фактори, кои обично значително ги подобруваат сите аспекти на нивната физиологија (луѓето често забележуваат дека нивните когнитивни функции се подобруваат многу брзо).

Овој пристап е широко користен во центрите за третман на природни карциноми ширум светот и работи сè додека телото не започне да покажува недостаток на протеини/аминокиселини. Подоцна, овие луѓе почнуваат да покажуваат знаци на хормонална дерегулација и недостаток на протеини (обично во рок од 1-3 години, понекогаш и до 5 години, во зависност од нивниот генетски профил и други фактори на живот).

Настинки, топли бранови, хроничен замор и неможноста да се опоравите од физички стрес (напорна работа и вежбање) се вообичаени резултати кај таквите луѓе, а јас рехабилитирав многу долг ред на луѓе со овие предизвици.

Ако не сте го прочитале Исхрана и физичка дегенерација на Вестон А. Прајс, јас силно го препорачувам ова ако сакате да ги видите врвните истражувања во оваа област. Доказите се кристално јасни во неговото истражување.

Би можел да цитирам многу други книги и истражувачки трудови како поддршка за она што го споделувам тука, но книгата на Вестон А. Прајс е најголемиот опус на оваа тема и читањето на истата содржи какво што само долго потврдување на други книги и истражувачки трудови.

Се надевам дека ова ќе ви даде јасност што ја барате “.

Детали за тоа како го спроведувате вашето тело и секојдневна исхрана во секојдневниот живот, можете да дознаете на моите предавања и во еден-на-еден разговор