Исхрана Одржување на риба сочна при замрзнување со среден чекор - Исхрана - Вестфалијан

Свежата риба треба да биде брзо на масата. Ако тоа не е можно, можете исто така да го замрзнете. Постои трик за да го задржите месото од риба сочно.

Четврток, 14 јануари 2016 година, во 11:01 часот

риба

Бон (dpa/tmn) - Бидејќи рибите не можат да се чуваат долго, понекогаш е корисно да се замрзне. За да се спречи да се исуши, потрошувачите треба да планираат посебен среден чекор, како што е препорачано од помошта за услуги за информации за потрошувачите.

Прво, излупената и измиена риба се става на послужавник со фолија за храна и се става во замрзнувач. Кога е замрзнат крут, повторно го вадите и накратко го потопувате во ладна вода. Експертите објаснуваат дека околу рибите се формира тенок филм од мраз.

Ова штити од сушење и согорување на замрзнувачот. По нурнувањето, рибата е завиткана во алуминиумска фолија, завиткана во вреќа за замрзнувач и повторно ставена во замрзнувач.

Ако останат риби или други морски животни од јадење, тие не треба веднаш да се фрлат. Тие исто така можат да се загреат, објаснува иницијативата Премногу добра за корпа за отпадоци.

Важно: рибите, раковите и слично мора да се загреат на повеќе од 70 степени. Затоа што тогаш можните микроорганизми во храната се уништуваат. Во случај на спакувана или замрзната риба, дефинитивно треба да обрнете внимание на датумот на употреба или датумот на најдобар термин пред тоа. Ако ракчињата се расипат, тие мирисаат слично на лосос и месото станува зелено.