Исхрана - омилени и стари познаници Вака кашата го засладува утрото - ЛВЗ - Лајпцигер
Овошјето обезбедува сладост и свежина - и можете да експериментирате со млечни производи и житарки: Кашата е разноврсна и секој може да ги меша своите омилени состојки. Киноа има подобар вкус наместо овесна каша, а сокот од портокал го заменува млекото.
Голем број на добро позната храна одеднаш се сметаат за ултрамодерни. Така, некои луѓе се изненадени што ке kот, на пример, сега ја носи титулата супер храна. И нешто друго во моментов - во вистинска смисла на зборот - на сите усни: каша .
Упс, сметаат некои кои со децении секое лажиче го варат со зготвена овесна каша - затоа што токму тоа е кашата. Но, да. Авторите ги презентираат најубавите креации со свежо или суво овошје, јаворов сируп и разни млечни производи на бројни модни блогови и во книгите за готвење. Па дури и овесот не е потребен како основа за каша.
Можете да играте со состојките - и ако го сторите тоа правилно, можете да создадете здрав и смирувачки појадок. Зрната во комбинација со овошје, млечни производи и можеби јаткасти плодови ја прават кашата здрав појадок, вели Габриеле Граф, експерт за храна и исхрана во потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија. Важно: бидете внимателни со сладост и шеќер. „Слаткоста може да се додаде во форма на овошје“, вели Граф. Ова исто така може да биде суво овошје, на пример суви кајсии или урми.
Експертот објаснува дека кашата првично се јадела и солена. Рецептот доаѓа од Шкотска и тогаш беше направен со вода или млеко. Тоа е скоро прашање на вера. Традиционално, прво се готви каша од овесни снегулки или мелен овес. „Прашање на вкус е дали ќе мешате во млеко и ќе го сварите со него - или само ќе ја сварите кашата во вода, а потоа ќе ја истурите ладното млеко“, вели
Маја Нет, блогерка за храна и автор на книги за готвење. Се разбира, не мора да биде кравјо млеко - работи исто толку добро со соја, бадем и овесно млеко, на пример.
Ако сепак сакате да засладите нешто, можете да го додадете со мед, сируп или цимет и шеќер, препорачува Нет. Сос од јаболка или суви, натопени сливи се исто така слатки. Ако сакате, можете да додадете замрзнати малини во грмушката - тие потоа се одмрзнуваат и чуваат освежувачки ладно јадро. Ореви како индиски ореви и бадеми исто така одат добро со каша. Така, секое утро можете да подготвите нова варијанта. Авторот на готвачот вели дека изборот на снегулки исто така може да биде разновиден. „Снегулките од правопис, просо или ориз се возбудлива промена од класичните снегулки од овес“.
Ница особено сака измена на класичната каша со киноа. Таа го готви псевдо-зрното во млеко: „И потоа го пробам со сливи или јаворов сируп и кукла природен јогурт“. Австралиската готвачка и авторка Дона Хеј во своите книги препорачува и мешавини од зрна и псевдо-зрна. На еден од нив има рецепт за каша од пет зрна - направена од пилени, овесни и јачменски снегулки, бела киноа и ленено семе. Хеј препорачува да се варат зрната во мешавина од млеко-вода и на крај да се додадат снегулки од морска сол и мед.
Додека топлата каша наутро за некои е сè уште непозната, други сметаат дека е особено корисна. Но, многумина ги спречува претпоставениот напор да го вклучат шпоретот наутро и да мешаат неколку состојки. Но, експертите сметаат дека не треба да пропадне заради тоа време. „Општо, кашата може да се подготви исклучително брзо“, вели Нет. Ако ви се брза наутро, само додадете ја овесната каша со вода во тенџерето и нежно вриејте ја смесата неколку минути. „Во меѓувреме, одлично е да ги миете забите или да ја правите косата. Потоа само додадете малку свежо, ладно млеко и цимет шеќер и уживајте.
Граф препорачува свесно да одвоите време за да подготвите појадок. „Може да потопите малку груба овесна каша во вода претходната вечер, на пример.“ Смесата потоа останува во фрижидер преку ноќ. „Наутро може да ги загреете отечените снегулки со малку млеко во микробранова печка или во тенџере или едноставно да ги јадете измешани со млечни производи. Ако сакате да направите без млеко, снегулките може да ги натопите во сок од портокал. Одлично оди со суви кајсии, цимет и какао во прав.
Сега во супермаркетот има готови мешавини од каша кои можат да се мешаат само со топла вода. Треба внимателно да ја разгледате листата на состојки - бидејќи готовите производи често содржат многу шеќер. „На пример, овошен шеќер, млечен шеќер или сируп од пченка“, вели Граф. Како што често се случува во кујната, истото важи и за каша: ако самите ги мешате состојките, знаете што има во неа - и може да ги мешате сите ваши омилени.