Исхрана Орторексија Кога здравата исхрана станува зависност
Исхрана орторексија: Кога здравата исхрана станува зависност
Нема алкохолни пијалоци без неподготвеност: пијалоците од овошен сок содржат околу 15 грама јаглени хидрати. Кола и Фанта во просек десет грама, кафето (црно) тежи само 0,5 грама. Оние кои се потпираат на безалкохолно пиво, попрво треба да пијат пилснер без алкохол (5,4 грама) наместо пиво од слад (10,8 грама).
Дизелдорф Некои се колнат во зелени смути, други во чисто јадење без преработена храна, вегански јадења или палео диета по моделот на камено време. Многу луѓе интензивно се занимаваат со прашањето: Која е вистинската храна за мене? Но, тоа од сè може да стане патолошко - кога желбата за здрава храна станува опсесија. Експертите тогаш зборуваат за орторексија.
„Орторексијата е фиксација на потрошувачката само на здрава храна“, објаснува Фридерике Бартелс од Институтот за експериментална психологија на Универзитетот во Дизелдорф. Сепак, има проблем со ова: „Дефиницијата за тоа што е здраво се разликува од личност до личност. Ова значи дека постои ризик повеќе да не е здрав, туку многу едностран и многу екстремен “.
Летно време значи и сезона на скара. Со стек, мисирка и колбаси на скара, често има добар дел од кечап. Иако сосот речиси и да нема маснотии, тој содржи единаесет коцки шеќер на 100 грама - убиец на фигури.
Дефинитивно не е потребно да се направи без него целосно, но ако обрнете внимание на вашата исхрана, треба да размислите кое месо ќе го користите. Особено производите од колбаси можат значително да го зголемат бројот на калории на ден. Како пример: Закуска колбас, „колбас од ранец“ или уште наречен Ланджегер, има околу 457 калории на 100 грама.
гумено мече
Долго време се шушкаше дека гумени мечки не се толку незгодни за фигурата. Во мечката има многу шеќер. И шеќерот исто така се претвора во маснотии во организмот и се чува во грозните ролни сланини кога трошиме повеќе калории отколку што можеме да консумираме.
Пиењето многу е здраво - но не секој пијалок ве прави витки. Овошни сокови, на пример: една чаша сок од јаболко содржи исто толку калории како една чаша кола. Затоа, подобро е да го мешате сокот со вода.
Целото млеко исто така се смета за средство за течно гоење поради неговата висока содржина на маснотии. Со содржина на маснотии од 3,5 проценти, 100 милилитри е еднаква на 64 килокалории. Во исто време, пијалокот содржи многу калциум и протеини, што е важно за градење на коски и мускули. За да не мора без него, диеталците можат да пијат обезмастена верзија или матеница. Обезмастеното млеко има само 36 килокалории на 100 милилитри. Но, мора да размислите: Ова значи дека тешко дека некогаш внесувате витамини растворливи во масти А, Д и Е.
Рибата е всушност на секој план за исхрана. Се смета дека морските суштества имаат особено малку маснотии и јод. Но, постојат и особено масни риби. Оние кои треба да обрнат внимание на линијата, треба да се воздржат од јадење туна, лосос, матје или пржени каламари. Оваа храна се состои од 13 до 20 проценти маснотии. Еден дел од скампи на скара, на пример, е значително помал во калориите.
прелив за салата
Ако сакате да изгубите тежина, обично посегнувате по салата и свеж зеленчук. Но, секогаш се заборава дека храната за гоење не демне во салатата, туку во преливот. Наместо готова мешавина, која често содржи многу шеќер, познавачите треба повеќе да го прават своето облекување сами и да користат не повеќе од една лажица масло по лице.
Американската блогерка Jordanордан Јангер, на пример, предизвика метеж кога го објави јавно нарушувањето во исхраната. Младата русокоса жена пишува на Интернет за здрава исхрана и вегански начин на живот. Но, тоа стана проблем за неа: „Iивеев во меур од одрекување“, пишува таа на својот блог, кој сега се нарекува „Избалансирана русокоса“. „Сосема веганско, исклучиво растително, само без глутен, без масло, без шеќер, без брашно, без облекување и сос“. Нејзиниот живот беше насочен кон она што може и не може да јаде.
„Погодените често губат социјален контакт затоа што тешко можат да одат во ресторан со пријателите и семејството“, објаснува Хелмут Шац, поранешен портпарол на медиумите на Германското друштво за ендокринологија, кое се занимава со хормони и метаболизам. Според него, орторексијата е пред се и карактеристична јадење. „Но, ако има присила и лицето страда од тоа, тогаш станува патолошко“.
Правилната диета: тенка без маснотии - или подобро без шеќер?
Во одреден момент, блогерот Јангер можеше да се сретне со пријатели само со свежо исцеден сок - и се најде во неволја кога во сокот немаше „нејзината“ разновидност на залиха. Во меѓувреме, таа вели дека ја надминала орторексијата и објавила книга за нејзините проблеми со исхраната.
„Секогаш се зборува за ментално растројство кога доминира во секојдневниот живот на засегнатите“, вели Кора Вебер, специјалист по психосоматска медицина во Берлинскиот харит. Покрај психолошкиот аспект, постојат и физички проблеми како што се недоволна тежина. „Тие оставаат сè повеќе храна, што може да доведе до недостатоци“, објаснува Вебер. „Хормоналната состојба во телото се менува.