Замена на сол Овие алтернативи се достапни! Чудо жена
Солта нè придружува секој ден во кујната: Го користиме за зачинување, рафинирање и едноставно затоа што има добар вкус! Зачинот не е толку здрав и може да се замени со алтернативи.
Внесувањето сол преку диетата честопати се случува несвесно: Ние го внесуваме мнозинството преку готови производи, грицкања како пржени прскалки и стапчиња, како и леб и сирење. Исто така Покрај маснотиите и шеќерот, брзата храна содржи многу сол. Дали солта е навистина толку нездрава и како можете лесно да го замените вкусниот зачин?
Дали солта е лоша за вас? Затоа треба да го замените!
Светската здравствена организација (СЗО) препорачува пет грама сол на ден за возрасни, но тоа е тешко да се спроведе во секојдневниот живот. Повеќето луѓе имаат поголема веројатност да внесат до 11 грама сол во просек преку храна.
Ова може да има негативно влијание врз здравјето: Особено високиот крвен притисок е опасен ризик поврзан со премногу сол, исто така биди Бубрезите и срцето оштетени.
Друг негативен аспект на сол: Ве прави зависник! Ако има солени закуски на масата, тешко дека можете да одолеете и да ги зграпчите. Покрај тоа, сè повеќе се навикнувате на вкусот и како што стареете, толку повеќе ви треба сол за да согледате нешто како „добро зачинето“.
Замени за сол: Овие алтернативи постојат
За да го намалите дневниот внес на сол, можете вкусни алтернативи што можете да го користите додека готвите.
Квасец како замена за сол
Квасецот природно има ароматичен, зачинет вкус - затоа е одлична замена за сол. Особено можете да зачините супи, чорби или чорби со оваа алтернатива.
Снегулки од квасец, екстракт од квасец и пасти зачини на квасец се достапни комерцијално. Кога купувате, проверете дали соодветниот производ не содржи дополнителна кујнска сол.
Билки и мешавини од зачини како алтернатива на солта
Свежите и сушени билки имаат интензивна арома и додаваат вкус на вашите јадења. Тука можете да бидете сигурни, дека правите нешто добро за вашето тело, бидејќи многу билки содржат многу витамин Ц (како босилек, киселица, магдонос или див лук), калциум (оригано, мајчина душица, риган) или други хранливи материи.
Измешајте различни билки и различни зачини заедно за производство на возбудливи мешавини на зачини, за да можете да направите без сол целосно кога готвите. За мешавина од зачини што одговара добро со зеленчук, мешате чили, анасон, сушен лук, кардамон и морско оревче заедно!
Користете намалена натриум сол како замена
Намалената натриумова сол содржи помалку натриум хлорид отколку конвенционалната сол. Како замена, калиум хлорид се наоѓа во ваквите производи.
Сепак, оваа замена за сол има еден недостаток: треба да има малку горчлив вкус и да има помалку солен вкус од нормалната сол. Можеби ќе треба да одлучите на „тест за готвење и зачини“ дали оваа алтернатива е соодветна за вас.
Целерот како замена за сол
дали го знаеше тоа Целерот, како природна и здрава замена за глутамат, може да има вкус? Сушењето ја концентрира аромата на зеленчукот и создава универзален зачин кој, како природен глумат, може да се користи на многу различни начини во обилните јадења. Ефикасен подобрувач на вкусот кој работи целосно без хемикалии.
Постојат прашоци од различни делови на растението: клубенот од целер или коренот на целерот, листовите од целер и семето на целерот. Клубенот и лисјата се користат за зачинување. Друг солен зеленчук, како што се магдонос, швајцарска блитва, ротквица, зелена репка, исто така, може да се користи во форма на прашок како замена за сол.
Мишо: Дали веќе ја знаете оваа алтернатива за сол?
Мисо се состои од ферментирана соја, ориз или наут. Можете да користите мисо како паста за зачини наместо сол!
Мисо навистина содржи сол, но телото ја користи поинаку и не ги оштетува артериите!