Исхрана парадокс на калории - Блог на Клиниката за исхрана на Кило Стоп
Ако минатата недела ви покажавме какво месо може да ве разболи од рак, денес сакам да ви кажам какви маснотии треба да јадете, а сепак да не стекнете тежина.
Прочитајте ја статијата и откријте го парадоксот на ореви богати со калории.
Зошто да не се здебелите ако јадете ореви
Очигледно, ова се јаткасти плодови, тврдо овошје, како што се романски или бразилски ореви, бадеми, лешници, ф’стаци, индиски ореви, макадамија, итн.… Тие се полни со есенцијални хранливи материи, но и калории (над 500 на 100 гр. ).
Со сите калории што ги содржат, се чини дека 2 закуски (60 g) додадени дневно во исхраната немаат непријатно влијание врз фигурата. Зошто?
Стотици калории кои не согоруваат
Од 2000 до 2007 година беа спроведени 18 клинички испитувања на ореви, кои потоа беа анализирани во голема студија, со барем парадоксални резултати, дури и за истражувачите: во 15 од 18 студии не е утврдено значително зголемување на телесната тежина (иако Додадени се 300-400 калории дневно), а во 3 студии учесниците изгубиле тежина! (С. Натоли и П. МекКој, Преглед на доказите: ореви и телесна тежина, Азиско-пацифички журнал за клиничка исхрана, 2007)
Покрај тоа, во долгорочни студии (1-7 години), оревите што се консумираат секој ден доведоа до намалување на абдоминалната дебелина. Кое е логичното објаснување? Некои истражувачи тврдат дека оревите согоруваат маснотии. (Mattes RD, Dreher ML. Ореви и механизми за одржување на здрава телесна тежина. Азиско-пацифички журнал за клиничка исхрана. 2010). Други тврдат дека ништо не е депонирано затоа што не ги џвакаме добро и се губиме во цревниот тракт! Ако е вистина, студија за путер од орев наместо ореви, треба да покаже сериозна разлика во килограми.!
Ореви наспроти путер од ореви
Затоа, беше спроведена компаративна студија за ефектите од обработката на ореви врз телесната тежина. За еден месец, едната група консумирала 56 гр ореви дневно во текот на редовната диета, а другата иста количина ореви, но распарчена и направена од путер од кикирики (МекКирнан Ф и сор. Ефекти од обработката на кикирики врз телесната тежина и плазмата на постот липиди (Британскиот весник за исхрана. 2010 година).
Теоретски, сметајќи ги додадените калории, секој учесник требаше да добие околу 2 килограми до крајот на студијата. Како што се очекуваше, учесниците во првата група воопшто не добија тежина. Дали оревите поминале низ интестиналниот тракт неизмјанато добро? Се чини дека ова не би било објаснувањето, бидејќи учесниците во втората група воопшто не се здебелиле! И оревите беа мелени, па маснотијата беше 100% достапна за апсорпција.
Не мора да најдете објаснување ако не ви се допаѓа ниту оној со согорување на маснотии, уживајте во ефектите! Оревите ви помагаат да изгубите тежина и да останете слаби, покрај другите придобивки што ги носи пакетот.
Оревите се необјаснет нутриционистички парадокс: тие имаат многу калории, но не дебелеат. Но, бидете внимателни! За да ви се случи чудото што го нудат јаткастите плодови, вашата редовна диета мора да содржи други здрави избори и да не прејадувате!
Започнете да јадете ореви денес, или како утринска и/или попладневна ужина, или како замена за месо на главен оброк. Сепак, не прејадувајте, јадете максимум 60 грама на ден. Топ 3 придобивки би биле: го штити срцето и артериите, го намалува холестеролот, промовира губење на тежината, по кој редослед сакате
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected]. Ако ви се допадна, кликнете на копчето СПОДЕЛЕ подолу за да го испратите на вашите пријатели на Фејсбук.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидност, не премногу, особено зеленчук!