Исхрана Принцип на успех на салмонела - ФОКУС онлајн
исхрана
Тие се тврдоглави противници за имунолошкиот систем, па дури и многу антибиотици не можат да му наштетат на салмонелата. Причината за отпорот е софистициран механизам.
Тешко е да се справиме со салмонелата и дијарејските заболувања што ги предизвикува: бактериите се отпорни на многу антибиотици и исто така бегаат од оружјето на имунолошкиот систем. Меѓународен тим истражувачи сега ја откри причината за ова: два мутирани гени гарантираат дека бактеријата е многу прилагодлива. Променетиот патоген создава специјални протеини и со тоа соодветно реагира на повеќето контра-реакции на стресната клетка домаќин. Научниците кои работат со Ферик Фанг од Универзитетот во Вашингтон во Сиетл ги презентираат своите резултати во специјализираното списание „Молекуларна ќелија“.
Салмонелата најмногу влегува во организмот преку храна и се шири главно во цревниот тракт. Болестите предизвикани од нив се забележуваат во Германија според Законот за заштита на инфекции. Како и да е, според проценките на здравствените власти, секој петти Германец ги носи бактериите. Кај здрави луѓе, дијарејата обично се смирува брзо; инфекцијата е особено опасна за мали деца, адолесценти, постари граѓани или пациенти со рак или СИДА.
Бактеријата отвора алтернативни извори на енергија
Научниците ја споредиле генетската шминка на различни групи на салмонела и ги откриле мутациите во гените poxA и yjeK како највпечатлива разлика. Информациите од овие два гени обезбедуваат нацрт за протеините. Со правење мали промени во poxA и yjeK, салмонелите би можеле да создадат нови супстанции со кои ќе можат да се заштитат од одбранбените мерки на домаќинот или антибиотиците, пишуваат истражувачите. Според нивните истраги, мутираната салмонела се однесува поинаку од нивната оригинална форма. На пример, бактеријата може да го промени својот метаболизам и на тој начин да влезе во алтернативни извори на енергија во клетката домаќин. Исто така, се развива можноста за дишење во средини каде што умира нормалната салмонела. Ова веројатно произведува кислородни соединенија токсични за клетката домаќин, објаснува Фанг.
Истражувачите исто така го демонстрираа механизмот на салмонела да се направат отпорни на стрес преку вешти мерки за преструктуирање во растителни и животински клетки: нормално за време на производството на протеини, таканаречената трансфер РНК зграпчува блок и го става на крајот од молекуларниот ланец кој расте како резултат . Но, генот poxA исто така може да интервенира: Обезбедува градежниот блок да се разграни во сопствено производство на протеини.