Ниско-хидрати не е здраво како што се очекуваше. Вака следите ⊂ · ⊃
Плескавица без пунџа ве молам, зеленчук наместо овошје, леб направен од јаткасти плодови и чизкејк без подлога: Се повеќе луѓе со фигури се обидуваат да се одречат од лошите јаглехидрати. Наградата е тенка линија, но по која цена? Дали повеќе сакате да бидете слаби за пократок живот? Бидејќи според најновото истражување во нутриционистичката наука, диетите со малку јаглени хидрати може да го намалат нашиот животен век.
За нивната студија, американски истражувачи прашале повеќе од 15.400 тест лица на возраст меѓу 45 и 64 години за нивното однесување и пиење. Преферираната храна, како и големината на порциите беа особено релевантни. По шест години, учесниците беа интервјуирани повторно. Во анализата, истражувачите се фокусирале на макроелементите: Колку јаглехидрати, протеини и масти јадат испитаниците? Авторот на студијата, др. Сара Зајделман, доаѓа до следниве заклучоци: Луѓето кои добиваат помалку од 30 проценти од својата дневна енергија од јаглехидрати, имаат животен век што е за четири години пократок од оние кои консумираат умерени количини јаглехидрати. Здравиот просек се базира на 50 до 55 проценти од дневните потреби за енергија. Соодветно на тоа, околу половина од вашите калории може да се состојат од житарици, компири, тестенини, ориз, мешунки, овошје и зеленчук.
Според студијата, „ниско-јаглеродите“ умираат порано од „високо-јаглеродите“
Неверојатно, сепак, е што дури и оние кои јадат премногу јаглехидрати сепак живеат подолго од ниските јаглехидрати, според студијата. Диетата е со малку јаглени хидрати веднаш штом обезбедува помалку од 30 проценти од енергијата од јаглехидрати. Но, што точно значи тоа: Ниско-јаглеродите умираат порано? Врз основа на добиените податоци, нутриционистите проценуваат дека некој што има 50 години денес го има следниот животен век според внесот на енергија:
- 33,1 години со умерена потрошувачка (50-55 проценти од дневната потреба од енергија) јаглехидрати
- Уште 32 години со многу јаглехидрати, кои сочинуваат над 65 проценти од дневните калории
- 29,1 години на диета со малку јаглени хидрати со помалку од 30 проценти јаглени хидрати на ден
Сето тоа јасно за луѓето кои се свесни за фигурата
Така што никој не ја напаѓа следната пекара целосно исплашен, треба да се каже: Студијата не кажува ништо за тоа како очекуваното траење на животот на оние што јадат јаглени хидрати може да се скрати повторно ако имаат прекумерна тежина. Токму тогаш и со зголемувањето на возраста, многу луѓе стануваат отпорни на инсулин и нивниот метаболизам се забавува, така што јаглехидратите се претвораат во маснотии и се складираат. Дијабетес и кардиоваскуларни болести може да бидат резултат.
Се разбира, студијата не сака да сугерира дека сега сте повторно на грицкање шеќер додека не паднете со чиста совест, туку предлага балансирана исхрана што ги зема предвид индивидуалните барања за калории. Покрај тоа, не сите јаглехидрати се создадени еднакви: Комплексни јаглехидрати како производи од цели зрна секако се претпочитаат од празни калории како бело брашно и шеќер.
Оние кои добро слабеат со малку јаглени хидрати можат да се држат до тоа, но.
Дури и оние кои имаат или сакаат да изгубат тежина и да постигнат многу добри резултати со малку јаглени хидрати може да се држат до тоа, но треба да обрнат внимание на тоа што ги заменува јаглехидратите: Нашата диета се состои од три компоненти, јаглехидрати, протеини и масти. Ако намалите една, логично треба да ги зголемите другите две компоненти со цел да му ја обезбедите на телото потребната енергија и да станете полни. Забележливо е дека кога луѓето мислат на протеини и масти, тие првенствено мислат на производи од животинско потекло, односно месо, риба, јајца и сирење. Сепак, премногу црвено месо и животински масти се нездрави и го зголемуваат ризикот од рак, на пример. Истражувачите се сомневаат дека диетата со малку јаглени хидрати, исто така, го намалува очекуваниот животен век затоа што наместо тоа, луѓето јадат премногу производи од животинско потекло. Тие препорачуваат доколку сте на диета со малку јаглени хидрати, осигурете се дека ги добивате зголемените потреби за протеини и маснотии од храна од растително потекло.
Така ги одредувате макроелементите во проценти
Но, да се вратиме на дневната количина на макронутриенти: Не можам да ја ставам целата храна од денот на кујнската маса и да го заменам секој втор оброк за јаглехидрати. Всушност, има смисла да се погледне од што точно е составена вашата диета: да проверите колку навистина здраво јадете и како ја одржувате или прилагодувате вашата тежина. Нутриционистички апликации како „LifeSum“, „MyFitnessPal“ или „Yazio“ се вистинските алатки за ова: Можете да ги преземете бесплатно, да создадете сметка и потоа да внесете дневна храна и пијалоци. На крајот на денот или неделата, тогаш можете јасно да видите колкав процент од вкупната енергија ја сочинуваат јаглехидрати, протеини и масти. Можете исто така да си поставите свои цели. Ако сте навистина сериозни, можете да ги следите вашите енергетски побарувања со помош на тракер за активности: Во зависност од тоа дали сакате да ја одржувате својата тежина, да добиете мускулна маса или да изгубите тежина, може да отидете во мал дефицит или да јадете малку повеќе. Апликациите ви даваат и повратни информации за тоа дали ви се испорачуваат сите важни хранливи материи. Бидејќи диетата ретко се менува суштински, по неколку недели ќе развиете подобро чувство за правилна диета и во одреден момент ќе знаете од стомакот што припаѓа на чинијата.