Исхрана протеин; РЕЛА ниско

Диета: протеини

За ништо во моментов не се дискутира толку интензивно како прашањето како да се постапи

1. од здравствени причини и
2. од причини на заштита на животната средина

Составот на храната игра важна улога за (1), што има ефект врз (2), бидејќи станува збор за разгледување на оптималното снабдување со сите основни нутриционистички компоненти и затоа разумно се избираат градежните блокови на исхраната.

Како што многу луѓе можеби се сеќаваат од нивниот час по биологија, на луѓето им требаат протеини, составени од градежни блокови на протеини, во што е можно поповолно количество - односно според нивната сопствена шема - на одделните супстанции. 20-те градежни блокови на протеини, наречени „канонски аминокиселини“, главно може да се произведат едни од други во нашето тело.

Но, има некои од нив што не можат да се добијат на овој начин:
Тоа се таканаречените „есенцијални аминокиселини“ кои ги немаме метаболичките патишта неопходни за производство.

Затоа, ние луѓето мора да јадеме такви аминокиселини како храна. Без разлика дали доаѓаат од растителни извори (зеленчук, овошје, ореви, семиња) или од животинска храна (месо, млеко, јајца) е неважно - тие се хемиски целосно идентични. Во овој случај, „идентично“ значи „заменливо“ или „не може да се разликува“. Нивното ослободување од протеините во исхраната и распаѓањето на протеините во градежните блокови на аминокиселините се дел од метаболизмот.

Разликата во исхраната - и особеностите што треба да се набудуваат - се должи на фактот дека количината на одделни градежни блокови на протеини во растенијата е многу различна од онаа што е присутна во хранливите материи за животните. Колку повеќе овие односи на аминокиселини една на друга личат на оние што ги имаме во нашето тело, толку помалку метаболичка работа треба да стори телото.

Ова значи: Помалку храна треба да се снабдува (според количината). Помалку внесување, пак, значи помалку метаболичка работа и тоа резултира со помала потрошувачка на енергија. Оваа врска помеѓу употребливоста и внесувањето се нарекува „биолошка вредност“. Протеините од зеленчук обично имаат пониска биолошка вредност, бидејќи нивниот состав се разликува од составот на луѓето.

Референтна вредност за биолошката вредност е целото јајце, чија биолошка вредност е дефинирана како 100. Примери може да се најдат на WIKIPEDIA .

„Вредност“ не е проценка на вредноста за предметната хемиска супстанција, протеинот или неговите градежни блокови, аминокиселините, туку само за нивната квантитативна употребливост за метаболизмот кај луѓето.

Помал внес на храна со соодветна биолошка вредност природно значи помалку * логистика * - ние едноставно го нарекуваме * шопинг * во секојдневна употреба. и носете го дома. Подобра употребливост значи и поголема удобност поради помалата тежина и волумен. Ова, секако, ќе бара некои промени во навиките во иднина - ако, неизбежно, навиките треба да се променат за да се постигне еколошко снабдување.

Наспроти позадината на растечката загриженост во врска со фабричкото земјоделство и како резултат на загриженоста за благосостојбата на животните, како и на еколошките недостатоци што произлегуваат од тоа, има смисла да се намали потрошувачката на месо и да се размислува за алтернативи растителни.

Конечно, две белешки:
Како прво, возраста мора да се земе предвид, бидејќи метаболизмот се намалува со зголемувањето на возраста, а недостатоци се со поголема веројатност да се појават отколку кај помладите луѓе.

Второ, драстична „непосредна промена“ нема смисла, бидејќи на телото (= метаболизам) му треба преоден рок за да се прилагоди на променетиот состав на храна. Затоа има смисла да се започне со еден ден неделно и постепено да се зголемува - ако сакате да ја примените оваа промена.

Секако е можно да се јаде диета чисто растителна. Останува да се види дали има смисла за поединецот. Исто како што некој не може „повеќе да трансплантира старо дрво“ или „да не учи на старо куче нови трикови“, прашањето за сопствениот квалитет на живот е прашањето до каде некој сака да ја поттикне оваа промена. Вистина е исто така дека нашето тело е насочено кон мешана храна, чисто растителна диета не предизвикува слон никакви проблеми со градење мускули, но ние, како мешани диетали, правиме. Затоа препорачувам модифицирана диета која не исклучува целосно месо.

Како што беше планирано тогаш ... еко-фашистите не ве молам .

5 коментари

Кога станува збор за веганството, мислам повторно и повторно - што се научи во биологијата на училиште за внесувањето храна и метаболизмот кај луѓето, кај разни животни и кај растенијата?
Многу основна афера без многу важничене.
И само ова треба да ве натера да мислите дека чиста веганска диета доведува до симптоми на недостаток на долг рок. Бидејќи луѓето едноставно не се крава (чист тревојад) или цвет.
Исто така, треба да ви осамне дека многу диети се глупости и се базираат единствено на принципот „eatе јадам помалку некое време“, што потоа доведува до посакуваниот резултат наречен „слабеење“ (и кој потоа повторно се ревидира штом се променат вообичаените навики на јадење прифаќа повторно).
Единственото нешто што помага е: себе си постојан да се хранат поинаку.
И оваа „диета“ мора да се заснова на принципите на нормален метаболизам кај луѓето со цел да се постигнат трајни резултати без да се гладувате. (Слично е со исхраната со цел да се спротивстави на одредени болести или неповолни медицински состојби - избегнувајте одредени работи, но јадете повеќе за другите.)

Една последна забелешка за веганизмот: Зарем не е растение исто така измачено кога треба да расте со високи перформанси за да им обезбеди на луѓето посакуван производ (овошје, или барем зрелост, да го претворат во нешто друго) во предодредено време за производство)?
Тешко може да се претпостави дека растението се чувствува пријатно на средина на плантажа или на поле меѓу многу растенија од ист вид, додека секоја форма на биодиверзитет помеѓу нив е искоренета како „плевел“.
Дури и со она што го јадат веганите, ќе Масовно одгледување управувана. (И без разлика дали ја исечете дождовната шума за да одгледувате соја, која потоа ја јадете сами, или дали ќе ја нахраните неколку говеда, резултатот некаде останува ист. Дождовната шума е зарамнета за храна во Европа.)

Ова е токму тезата што ја застапував со години - еднаш бев во емисијата на Домијан, „ноќен говорник“, каде што „исхраната“ беше прилично нежна тема. Главно стануваше збор за екстремни човечки услови. Но, јас отстапувам - всушност не, затоа што под поврзаниот пост наведов низа други мои статии што одговараат на темата и обезбедуваат дополнителни информации.

Сега до точка на 'што треба да јадете?'
Можете да одговорите на тоа со замислување што имале примитивните луѓе и јадење соодветно морав . Тоа го одржуваше нашиот вид жив со милениуми и затоа не може да биде погрешно. Денес, мислам дека треба да ја изберете основната формула 30% јаглехидрати 30% протеини 30% маснотии 10% баласт и да пешачите најмалку половина час на ден - барем за мене траеше 74+ години, а тоа со кафе, путер, Јајца (и како пушач повеќе од четири децении).

П.С.
На тема „Растенија сензации?“
Тогаш дојдов до строго * не * - затоа што целата литература за ова - освен жолтото, златото и лисјата „за жени“, навистина покажа реакции на стимули, за * чувство * (во смисла дека „може да се дефинира како нервен импулс и централна перцепција со реакција на тоа), но дури и нема докази што би можеле да се следат.

Секој вид монокултура е штетен на долг рок, затоа што треба да се користат се повеќе ѓубрива за да се задржи приносот профитабилен - а она што се постигнува со експанзијата е само уште една состојба што штети на климата: преголема експлоатација на природните области што обезбедуваат снабдување со О₂. Убеден сум дека барем половина од нашата популација не знае дека може да дише само затоа што има зелени растенија.

Растенијата дефинитивно реагираат на нивната околина - како и сите живи организми. Сепак, ова не може да се опише како „чувство“, туку како одговор на лошите или подобри услови за одгледување. Многу слични секогаш значат дека многу предатори и растенија треба да користат одбранбени механизми за да се одбранат од нив - што пак ја загрозува реалната задача на производство на овошје и заштита на следната генерација.
Но, дали сакате да ги обвинувате веганите за непочитување на психата на растенијата каде што немаат душа, тоа е отворено прашање - мислам дека не е соодветно. Постојат повеќе тешки причини.

Што се однесува до исхраната, вие сте добредојдени да сметате дека мојата формула е „вистинска“ - барем во смисла на балансирана исхрана од аспект на науката. Не мислам на нутриционистите, туку на биолози и специјалисти за нутриционистичка и метаболна медицина.

Точно е дека многу метаболички патишта доведуваат до јаглени хидрати на клеточно ниво (шеќер, гликоза, гроздов шеќер и фруктоза), но тоа би било еднострано, бидејќи сите метаболички патишта се меѓусебно поврзани и меѓусебно се предизвикуваат. Во зависност од достапните супстанции, кои од една страна служат како * почетник * од друга страна како * сопирачка * за одредени метаболички патишта. Прилично е обемно да се дискутира за ова поинтензивно овде, можеби треба да направам серија еден ден, како оној за кардиоваскуларната крв и регулирањето на крвниот притисок.

Само уште нешто: Мастите се - освен многу незаситените молекули, * есенцијалните масти (масни киселини) * - произведени во нас, структурите на прстените и двојните прстени, исто така, не се изградени, тие се претвораат само во ендогени супстанции. Исто така, постојат аминокиселини, * есенцијалните аминокиселини * кои можат да се добијат само однадвор, со храна.

Можеби е соодветно тука да споменам дека ја напишав својата дипломска работа на олеохемиска тема. Сè уште беше „нова територија“ во 1975-76 година. Во тоа време бев еден од првите корисници на капиларен гасен хроматограф за анализа на маснотии, што претставува предизвик во однос на растворувачите и аналитичката обработка. Одредувањето на маснотиите е едно од најтешките поглавја во органската хемија.

Кога ќе се преселам, еднаш ќе ја зафатам темата и ќе ја објавам како серија - претставена на лаички начин, иако страда научната точност, но тоа е барем вовед во разбирање.

Како што реков, се работеше помалку за „чувство“ во смисла што луѓето ја знаат, туку за основната идеја да ги перцепираат растенијата како живи суштества, а не како нешто мртво (како парче метал) со кое можеш да сториш се што сакаш.
Мислам дека тоа е многу занемарено од веганската страна. Особено кога аргументот за „суровост“ во врска со општото убиство на животни е фрлен во собата.
Со животните, овие луѓе сметаат дека е неописливо сурово и развиваат желба да и се одречат на оваа околност каков било легитимитет - со растенијата, сепак, тие продолжуваат како и обично и легитимноста на (во овој случај уште поголема) експлоатација од страна на луѓето не е доведена ниту во прашање. Дури и не е снимен како ова.
Според мое мислење, психолошка работа - сугерирање на нешто себе си и кажување на себе си. Прогласете се „доблесни“ со одреден филтер за содржина - и прогласете ги другите за „грешни“ - иако за тоа нема објективна основа.
Одземање живот од друго живо суштество за да се продолжи - овој факт останува дури и ако ја поправите вашата исхрана на растенија. Дури и ако не крварат или врескаат од болка.

Ако имате време и склоност да го сторите тоа, можете да напишете повеќе на оваа тема. Технички не е без тоа.

Остави одговор на „Диета: Протеини“

Во овој блог, јас не користам родово неутрален јазик во целина. Со „машка форма“ итн. „Женската форма“ и сите други средни форми на родов идентитет секогаш се мислат и вклучуваат.

Цвет на најблагородниот ум
Дали разгледувањето е;
Но, на моменти
Освежувачки се како грмотевици
Златна непромисленост.

извор

Напис, тековен

• До крајот на месецот .
  10-11-2020 година
• Знаење наместо претпоставка. 10-11-2020 година
• Кво вадис, Трамп? 7-11-2020 година
• Време е да ги лижеме раните .
  * ажурирање * [05.05.2020; 21: 30ч] 4-11-2020
• Под насловот .
  * ажурирање * [04.11.2020] 2-11-2020
• Орион 1-11-2020
• Научно напредување користејќи го примерот на екскреторната функција кај инсектите 31-10-2020
• Мислење (XI) 28-10-2020
• Нешто сосема поинакво. 25-10-2020 година

Забелешки

• матриксман со знаење наместо со претпоставки .
• wvs во До крајот на месецот .
  
• wvs со знаење наместо претпоставки .
• матриксман до До крајот на месецот .
  
• матриксман со знаење наместо со претпоставки .
• wvs во Quo vadis, Трамп?
• wvs во Quo vadis, Трамп?
• wvs во Quo vadis, Трамп?
• wvs во Quo vadis, Трамп?
• Олаф кај Кво вадис, Трамп?
• Олаф кај Кво вадис, Трамп?
• матриксман кај Кво вадис, Трамп?

Посебни препораки

Твитер

---