ИСХРАНА Рецепти на баба - ДЕР Шпигел 231965
Кога светлата ќе се изгаснат во Шлезвиг-Холштајн, запалените вештерки треба барем да треснат поштеден пламен - тоа го посакува Хартвиг Шлегелбергер, министерот за внатрешни работи на најсеверната држава.
Написот како PDF
Министерот ги објасни раните мерки на претпазливост од „специјалната состојба на нашата земја“, кои според него, најверојатно, ќе станат итна област во случај на војна. И така го нарача својот советник за цивилна заштита, владиниот директор др. Ернст-Вернер знае како да ги интересира домаќинките за тоа како би можеле да ги хранат своите семејства кога струјата и бензинот ќе пропаднат и продавачот е распродаден.
Правникот Веиќ долго размислуваше за проблемот. Тој неодамна го пренесе изводот од неговиот процес на размислување до комитетот на домаќинки, службеници, градоначалници и пожарникари во Хусум: „Ние мора повторно да учиме од книгите за готвење на нашите баби“.
Сепак, тој беше против земање рецепти од 120-годишната книга за готвење од ќерката на пасторот од Вестфалија, Хенриет Давидис (Вајт: „Мојата сопруга е поврзана со над агли“). Затоа што: „Тоа само ја опиша убавата кујна, но потребни ни се вулгарните“.
Веиќ го доби првиот предлог за вулгарна zиркање од женскиот службеник во Министерството за земјоделство на Кил, Лијан Хаскарл: „Помислете на садот со маснотии, сало во земјен сад“.
Друг совет дојде од контраадмиралот Бернхард Рог, советник на државната влада за цивилна одбрана: „Брашното од понизок тип е најдобро за складирање“.
Но, Вајс веќе стекнал искуство со брашно за време на неговото работно време. Тој направил лебници во сад за готвење над отворен оган од тесто испружено со рендана кора од бреза. Рецептот е земен од „Pебната книга за зимската војна“, која се засноваше на финското искуство.
Се разбира, Вајс се сомневаше („Која жена денес може да пече леб?“) Дека неговите уметности во земјата ќе направат училиште меѓу ќерките на земјата. Дотолку поинтензивно, тој ги тестирал можностите како да се готви без струја или гас во време на потреба.
Владиниот инспектор Артур Клан - некогаш обучувач за премиер Хелмут Лемке - чува три печки за оваа намена во соседната просторија на Министерството за внатрешни работи на Кил. За ознаката 35 беше потребен гас пропан, за сув алкохол од 32,50 и за денатуриран алкохол од ознака 8,90. Вајт: „Општо земено, индустријата за кампување ни помага од голема помош“.
Во случај горивото на шпоретот да се потроши кога на семејството му треба итен оброк, Министерството за внатрешни работи на Кил веќе има извештај за искуство. Учесниците на курсот ДРК „Угостителство во време на потреба“ во Белин на езерото Селентер готвеа супи околу огнот и ги готвеа во кутии за готвење изолирани со стаклена волна. Бело: „womenените не треба да знаат само да готват вештерки, туку и како е изградена мала печка од камења“.
Одделот за цивилна заштита сега проверува дали девојчињата од домашните економски училишта можат да се „готват за цивилна заштита“ една недела - следејќи ги вулгарните рецепти на баба за убодни вештерки; импровизираните шпорети во време на потреба - треба да учат.
Иако итниот готвач Веиќ е убеден во потребата да се соберат правила за самопомош и да им се доставуваат на жените во северната држава на предавања, тој во никој случај не е сигурен во интересот на неговите слушатели.
Знае за неговата кампања за палење вештерки: "Ова е сосема нова територија за адвокат. Ние мора да влеземе во области од животот со кои службениците на доменот на Фредерик Велики сè уште беа запознати".