Исхрана Сè или ништо - спектарот на науката
Диета: сè или ништо
Што би бил најуспешниот лекар што може да се замисли е лесно да се одговори: невработен. На крајот на краиштата, во крајниот случај на успех, тој требаше да ги победи сите болести - и со тоа да се направи излишен. Не е многу реално, за жал.
И, што, на пример, би било најуспешното женско списание што може да се замисли? Можеби прилично тенка бидејќи воопшто нема препораки за диети. Краток преглед, не репрезентативен, но ажуриран во јануари 2005 година: Новиот Брижит (моментално на насловната страница: „Новата диета Брижит“), девојка („Слабејте без да гладувате“), Слика на жена („Активирани хормони за слабеење: експресна диета“) и Весник за жената („Брзи 10 фунти надвор“) во моментов знаат гласно како да го направат тоа. И кажи ни во насловната приказна за нивните јануарски изданија. Дали чаршафите треба да го сторат тоа што го решија овој пат - и сите читатели „само-на-фризер-или-во-читачи-во-чекалната“ трајно тенки “(Ена) прави? Ниту многу реално. Која е причината за постојан недостаток на препорачан корен од килограми?
Одговорот е профан, досаден и во принцип секој го знае тоа. Па повеќе за тоа подоцна. Како прво, би можело да се замисли дека навистина правилната диета едноставно сè уште не е презентирана. Но: дали воопшто постои, онаа што е секогаш ефикасна диета? Истражувачите предводени од Мајкл Дансингер од Медицинскиот центар Тафтс-Нова Англија сакале да откријат.
Истражувачите тестирале четири прилично различни диетални пристапи во период од една година на 160 пациенти со прекумерна тежина на возраст од 22 до 72 години. Поделени во четири групи од по 40 учесници, тест-лицата многу строго ги следеле препораките на диетата Аткинс, диетата Сирс, програмата Орниш или тежинскиот набудувач за два месеци. После овој исцрпувачки почетен период, испитаниците треба да ги продолжат своите диети - но сами да одлучат колку строго ги исполнуваат условите да бидат пополнети.
Можеби ќе ве интересира: Спектар компактен: Исхрана
Диетите тешко можат да бидат поразлични од четирите тестирани регулативи за исхрана - некои од нивните адети се спротивставени на пајакот и го тврдат токму спротивното. Диетата Аткинс, на пример, сега е многу контроверзна, во која консумирате маснотии колку што сакате, но едвај никакви јаглехидрати. Додека критичарите го осудуваа неизбежниот недостаток на јаглени хидрати, се чини дека некои прелиминарни студии потврдија дека диетите од Аткинс губат телесната тежина побрзо и потрајно. Сепак, пристапот на Дејв Орниш е повеќе научно заснован: Тој заговара многу малку маснотии, додека јаглехидратите не мора да бидат скржави. Воздржувањето од кофеин, тренингот за релаксација и промените на репертоарот во однесувањето го поддржуваат пристапот.
Уште покомплексна е теоријата за Роберт Сирс, кој веднаш изгради цела биохемиска градба на идеи околу неговиот концепт, позната и како „зонска диета“. Накратко, ова значи дека оние кои постигнуваат избалансиран баланс на точно дефинирани хранливи материи во нивната исхрана - хормоналните промени предизвикуваат траен успех. Пристапот на набудувачот на тежината е очигледен и лесен за разбирање: Општо земено, помалку калории и помали делови се наменети за тука, а се користи групна работа.
Толку од карактеризацијата на учесниците во научно следената компаративна конкуренција на различните пристапи во исхраната. А, кој беше победник сега? Па, никој. Или сите четворица учесници. На кратко: Статистички гледано, сите учесници во студијата, кои всушност ја следеле својата програма за исхрана повеќе од една година, изгубиле нешто помалку од две до добри три килограми. Беше важно, сепак, кој план на диета го следеа. Само луѓето кои во одреден момент почнаа да слабо ги спроведуваат своите спецификации, тогаш имаа помалку успех во намалувањето на телесната тежина.
Толку едноставно (и, како што реков, вулгарно и здодевно), тоа е: придржувањето кон него е многу поважно од одлучувањето за одредена варијанта на диета. Во однос на здравјето, губењето тежина може да има само предност, како што студијата потврдува повторно: Иако крвниот притисок и нивото на шеќер на учесниците не се променија за една година, односот на нивото на холестерол кај успешните учесници во студијата среќно се префрли на повеќе ХДЛ холестерол форма на сопствен транспортер на липиди во крвта на организмот, кој често се карактеризира како „добар“. Дури и тука, беше ирелевантно кои диететски средства биле користени за да се постигне губење на тежината и корекција на холестерол.
Според Роберт Екел од Универзитетот во Колорадо, на пример, едноставно не постои такво нешто како правилна диета - диетата ќе биде исправна доколку ја користи лицето кое сака да изгуби тежина. И, што е многу важно, исто така издржува.
Нешто предвидлив резултат, но и прекрасен резултат - за собраната армада на женски списанија, како и за читателите. За среќа, многу женски списанија нудат многу избор секој месец, така што во одреден момент можете да го пронајдете совршениот режим на губење на тежината ако ви треба. Значи, добро е ако „Новата XY диета“ ќе биде достапна и во јануари 2006 година, веројатно рекламирана на насловната страница. Веројатно е даден со упатување на наталожената сланина за Божиќ, зборот „Pölsterchen“ некаде шверцуван и упатување на надежно очекуваното време на бикини во летната иднина. Исто така добро што овие написи ги читаат и испробуваат некои луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Сепак - од толку многу треба да се стравува - многумина ќе дознаат за „јо-јо-ефектот - конечно застана со YZ“ на истото место шест месеци подоцна.