Исхрана - Служба за информации за алергии
Цревото е најголемата бариера на мукозната мембрана во организмот. Секој ден е во контакт со бројни можни алергени - особено алергени за храна. Бидејќи голем дел од имуните и воспалителните клетки кои посредуваат во алергиска реакција се наоѓаат во цревата, нашиот орган за варење е скоро направен за да развие сензибилизации или алергии.
Постојат некои докази од истражувањето дека диетата може да игра улога во развојот на алергиски болести - особено нетолеранција на храна и вкрстена алергија поврзана со полен.
Прегледот на кинеска истражувачка група доаѓа до заклучок дека редовното консумирање брза храна може да го промовира развојот на алергии. Тие оценија 16 студии со вкупно над 600.000 учесници и открија дека луѓето кои јадат брза храна најмалку три пати неделно имаат поголема веројатност да страдаат од отежнато дишење, астма, алергиски ринитис и осип како неуродермитис.
Покрај тоа, студиите покажуваат дека децата со прекумерна тежина имаат поголема веројатност да развијат астма.
Диета како засилувач на алергии
Покрај тоа, исхраната исто така може да се смета како таканаречен фактор на зголемување.
Кои нутриционистички компоненти дејствуваат како фактор на зголемување, варира од личност до личност. Познато е, сепак, дека алкохолот може да ги промовира или влоши алергиските симптоми воопшто.
Потрошувачката на пченица може да доведе до симптоми на анафилакса зависна од пченица, предизвикана од стрес (анафилакса предизвикана од вежба зависна од пченица или скратено WDEIA). Она што е посебно во врска со ова е дека пченицата и производите што содржат пченица можат да се толерираат сами по себе - симптомите на анафилакса се појавуваат само во комбинација со физички напор. Дали и колку пченицата е толерантна, се разликува од личност до личност.
Накратко:
Факторите за аргументација се влијанија што можат да промовираат или интензивираат алергиски реакции.
Влијанието на диетата често се преценува
Во случај на невродерматитис, особено, постојат многу изјави за тоа која храна би требало да ги разгорува симптомите и да го влоши тенот. Всушност, влијанието честопати е преценето. Обично постои само врска во случај на докажани алергии на храна.
Секој што обвинува нездрава диета за влошување на симптомите, треба да запомни дека ова често се поврзува со зголемен стрес: Оние кои се под стрес имаат поголема веројатност да грабнат нездрави закуски, слатки или брза храна. Стресот е познат како можен фактор на провокација кај атопичен дерматитис.
Превентивни ограничувања во исхраната непотребни
Од знаењето за диетата како фактор на ризик од алергија, може да се изведат препораки за да се избегне појава на алергиска болест од самиот почеток (примарна превенција). Особено, исхраната на мајката за време на бременоста и онаа на детето во првите години од животот може да влијае на појавата на алергии. Важно е дека, како принцип, не смее да се избегнува ниедна храна за да се спречат алергиите - освен храна за која е докажано дека е некомпатибилна.
Дури и кај луѓе кои се веќе болни, диетата може да игра улога ако има повторување или а влошување би сакал да избегне (секундарна превенција): Во случај на алергија на храна или вкрстена алергија поврзана со полен, целта е од една страна да се избегнат познати алергени и од друга страна да се задржи толеранцијата кон толерантна храна. Вториот може да се постигне со редовно ставање на храната на чинијата.
За повеќе информации, видете во поглавјето Превенција и заштита.