Исхрана - витамин Б12 - романијарав
02 септември 2009 година # 1 2009-09-02T16: 31
Витаминот Б12 е неопходен за здравјето, тој нормално не се наоѓа во строго веганска диета. Симптомите на дефицит на Б12 вклучуваат вкочанетост на рацете и нозете, нестабилност и лоша мускулна состојба, па дури и когнитивни дефицити како што се конфузија, ментална забавеност и проблеми со меморијата. Нормално, Б12 се прави во цревната флора со помош на корисни бактерии. Значи, најважно е да бидете сигурни дека не ја уништувате цревната флора со следново (по важност):
1) Употреба на антибиотици
2) Многу лекови на рецепт
3) Многу народни лекови од растенија кои содржат кофеин и повеќе токсични материи
4) Чистење на цревата со билки
5) Повторени движења на дебелото црево
6) Вишок храна, предизвикувајќи храна да ферментира и произведува мноштво отрови и киселини што ќе ја загрозат цревната флора
7) Редовна употреба на замрзната храна
8) Кафе, чај и други стимуланси
9) Вишок кисело овошје
Ако мислите дека делумно ја уништивте флората на цревата (употребата на антибиотици е главниот виновник), може да имате причина да се грижите за недостаток на витамин Б12. Во својата статија, препораки за витамин Б12 за тотално вегетаријанци, д-р Алан Голдхамер коментира:
На втората мисла, треба да забележиме дека во попримитивен амбиент, човечките суштества скоро сигурно ќе добиеа изобилство на витамин Б12 од бактериска „контаминација“ на неизмиено свежо овошје и зеленчук, без оглед на нивната потрошувачка. на производи од животинско потекло. Недостаток на човечки витамин Б12 многу веројатно нема да се случи во ваква средина. Потребни се само многу мали количини на диетален витамин Б12 бидејќи нашите тела прават прекрасна работа во рециклирање на оваа основна хранлива материја. Лицето што живее во околината на предците обично јадело свежо овошје и зеленчук кои не биле исчистени во конзистентност и ситно како што сме навикнале денес. Нашето сегашно необично ниво на хигиена е корисно во борбата против многу здравствени закани - но тоа може да ги остави бараните или долгорочни вегани ранливи на потенцијалниот проблем со недостаток на витамин Б12.
Д-р Голдхамер продолжува: „Иако повеќето луѓе го поврзуваат недостатокот на витамин Б12 со веганска диета, повеќето случаи се меѓу луѓето кои редовно консумираат производи од животинско потекло“. Слушнав истото од разни доктори и натуропати кои имале искуство со лица со недостаток на Б12. Огромното мнозинство се потрошувачи на месо. Ова докажува дека недостатокот на Б12 во исхраната не е главната причина за овој недостаток, бидејќи животинските производи го содржат овој витамин. Недостаток на апсорпција, заедно со оштетена цревна флора, е виновен.
Извор: Фредерик Патеное - Сурови тајни
Витамин Б12 е име на класа на соединенија поврзани со хемикалии, сите имаат витаминска активност. Тој е, од структурна гледна точка, најкомплицираниот витамин и содржи редок биохемиски елемент, кобалт. Биосинтезата на основната структура на витаминот може да ја постигнат само бактериите, но трансформацијата помеѓу различните форми на витамин може да се изврши во човечкото тело. [. ] Витамин Б12 не можат да го создаваат растенија или животни, само бактеријата има ензими потребни за нејзина синтеза.
Познато е дека видовите на следниве родови синтетизираат Б12: Аеробактер, Агробактериум, Алкалигенес, Азотбактер, Бацилус, Клостридиум, Коринебактериум, Флавобактериум, Микромоноспора, Микобактериум, Нокардија, Пропионибактериум, Протоминобакстер, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонаус, Протеонус, Протеонус, Протеонус, Протеонаус, Протеонаус, Протеонаус, Протеонаус, Протеонаус, Протеонаус, Протеонас, Протеонус, Протеонас и Ксантомонас. Индустриското производство на Б12 е со ферментација на избрани микроорганизми. [9] Streptomyces griseus, бактерија која некогаш се сметаше за квасец, е комерцијален извор на витамин Б12 за многу години. [10] [11] Видовите Pseudomonas denitrificans и Propionibacterium shermanii најчесто се користат денес. [. ] Под нуспроизводна супстанца позната како пивски квасец е богата со Б12.
Пивски квасец може да значи секој жив квасец што се користи при подготовка. Може да значи и квасец добиен како нуспроизвод од подготовката, исушен и убиен, а потоа се користи како додаток во исхраната за неговата содржина на витамин Б.
Хранлива анализа: концентрат на алое со цел овошје
Број на контрола, 91144
Пример: Концентрат на целосен лист за десерт од Алое Вера, еден литар, 10x концентрат
ЛИПИД 30 милиграми/dl
[. ]
ВИТАМИНИ:
Растворливи во масти:
Витамин А 10 микрограми/dl
Витамин Е 0,1 милиграми/dl
Растворливо во вода:
Витамин Б-1 - тиамин 3 нанограми/мл
Витамин Б-2 - Рибофлавин 33 нанограми/мл
Витамин Б-3 - ниацинамид 0,297 микрограми/мл
Витамин Б-4 - фолна киселина 1,4 нанограми/мл
Витамин Б-5 - пантотенска киселина 402 нанограми/мл
Витамин Б-6 - Пиридоксин 0,03 микрограми/мл
Витамин Б-12 - Цијанокобаламин 50 пикограми/мл
Витамин Ц - аскорбинска киселина 0,05 милиграми/dl