Исхрана во старост Совети за исхрана Геријатриска рехабилитација

Поголемиот дел од популацијата јаде премногу, мрсно и премногу слатко, не вежба доволно и страда од зголемен стрес. Болестите поврзани со диетата се зголемуваат.

Навремено запознајте балансирана и здрава исхрана со нас.

Нашата палета на курсеви за обука за совети за исхрана.

Групна обука: здраво слабеење, дијабетес мелитус, остеопороза
Индивидуални совети на теми како што се нарушувања на метаболизмот на липидите,
Болести на дигестивниот тракт, хронична бубрежна слабост и многу повеќе.

Ние ви нудиме ажурирани информации за исхраната и практични совети за здрава, урамнотежена исхрана.

Ве молиме контактирајте го одделот за диети на Симси Клиник:
ske.diaetsimssee-Klinikde

За вас - наш информативен водич за исхрана во староста

Диетата игра особено важна улога кај постарите луѓе. Потребното за енергија опаѓа и апетитот се намалува.

Триесетгодишен канцелариски работник има дневно барање на енергија од околу 2200 kcal. Ова барање се намалува со секоја година од животот и е околу 1500 kcal на 75-годишна возраст.

Покрај тоа, многу постари луѓе се сами и предметот „исхрана“ веќе не е од голема важност. Кој сака внимателно да ја тргнува својата трпеза кога треба да јаде сам? Лекови како што се Лековите за ревматизам или лекови за срце може да промовираат неухранетост. Неисхранетоста има сериозни последици: ако телото не ги добие потребните хранливи материи, станува уморно и болно.

Важно: Со некои болести, може да има ограничувања во исхраната од медицински причини. Дискутирајте за ова со вашиот лекар.

Нема посебна диета за возраста. Со возраста, изборот на соодветна храна станува потежок бидејќи потрошувачката на енергија во организмот се намалува, но хранливите потреби остануваат исти. Не само жедта, туку и вкусот се намалува.

Јадете што повеќе различни намирници и не двоумете се да пробате нешто ново.
Јадете помали оброци неколку пати на ден, наместо само да се заситувате еднаш дневно.
Дури и ако живеете сами: заради вашето здравје, често треба да готвите за себе. Гответе однапред и замрзнете дел од него.
Создадете производи од цели зрна како што се Б. тестенини од жито, леб од интегрален пченка или кафеав ориз.
3 грст зеленчук/салата и 2 грст овошје на ден се идеални.
Млекото и млечните производи треба да бидат дел од вашата дневна исхрана.
За колбаси, претпочитајте варијанти со малку маснотии, како што се Б. живина колбас, шунка без масен раб, пченкарно говедско месо, ладно печено месо.
Ако сакате, почестете се со малку бонбони одвреме-навреме.
Зачинете со билки наместо сол.
Претпочитајте растителни масти или масла (главно масло од репка и маслиново масло).
Месото не треба да биде на вашето мени повеќе од три пати неделно.
Јадете морска риба како треска, саха или батак еднаш неделно и риба богата со витамин Д како харинга, халибут или лосос еднаш неделно.
За да се спречи недостаток на фолна киселина (недостаток на фолна киселина се смета за ризик за срцеви заболувања) домати, зелка, спанаќ, портокали, грозје и производи од цели зрна треба редовно да се јадат.

Пијте

Чувството на жед се смирува со возраста. За да се спречи дехидрација, и постарите и помладите луѓе треба редовно да пијат мали количини. Возрасните и особено постарите лица без проблеми со срцето и бубрезите треба да пијат најмалку 1,5-2 литри течности дневно. Кој прави напорни работи или з. Б. има треска и многу се поти, секако дека треба повеќе.

Најдобри се незасладените чаеви, минерална вода и овошни сокови. Дури и кафето е дозволено во умерени количини (2-3 чаши на ден). Млекото не е пијалок во строга смисла на зборот, туку храна и не треба да се користи за покривање на потребата од течност.
Бидете сигурни дека пиете доволно секој ден. Знаци на несоодветно пиење се сува кожа, тешкотии во концентрацијата и проблеми со циркулацијата.
Само повремено пијте пијалоци кои содржат многу шеќер (на пример, кола, фанта).
Исто така, треба да купувате дињи, јаболка, круши, домати, краставици или зелена салата од време на време или да донесете некои од нив за вас, бидејќи овие сорти содржат многу течност и исто така се добри снабдувачи на витамини.
Ставете две шишиња минерална вода на централно место, така што секогаш ќе ве потсетуваат да пиете. Пијте ги шишињата празни во текот на денот. Или подгответе ја вашата храна за пиење наутро, на пр. B. шише минерална вода и тенџере со овошје или билен чај. Ако ги пиете обете во текот на денот, имате добар преглед колку веќе сте испиле.

Пример за план за пиење:

По станување: 1 чаша минерална вода (200 ml)
За појадок: 1 чаша чај или кафе и 1 чаша овошен сок (вкупно 350 ml)
Утра: 2 чаши шприц со овошен сок (400 мл)
За ручек: 1 чаша минерална вода (200 ml)
Попладне: 2 чаши чај или кафе (300 ml)
За вечера: 1 чаша сок од зеленчук (200 ml)
Вечерта: 1 чаша минерална вода и 1 дополнителен пијалок (400 ml)

алкохол

Колку станува постара личност, толку помалку алкохол може да толерира. Бидејќи како што се зголемуваат годините на животот, пропорцијата на вода во телото се намалува истовремено. Истата количина на консумиран алкохол потоа се дистрибуира во помалку телесни течности. Ова автоматски доведува до поголемо ниво на алкохол. Во исто време, на црниот дроб му е потребно подолго време да го разложи алкохолот. Мала количина алкохол што некогаш лесно се толерираше, сега може да доведе до несакано пијанство и несреќи. Опасни интеракции може да се појават и помеѓу активните состојки на многу лекови и алкохолот. Особено проблематична е комбинацијата на алкохол и психолошки ефикасни лекови како што се седативи и антидепресиви.

Важно: Веднаш штом треба да земете лекови, треба да разговарате со вашиот лекар дали сè уште можете да пиете алкохол. Ова исто така важи и за лекови без рецепт.

Зависноста од алкохол може да се развие и во староста. Секој што пие за да ги ублажи физичките непријатности или да може да издржи тага, осаменост или страв, е изложен на ризик. Во овој случај, треба да контактирате со вашиот семеен лекар или со советодавни центри.

запек

Запек може да се појави особено ако диетата содржи премалку влакна (на пр. Во производи од цели зрна, овошје, зеленчук, суво овошје, снегулки од овес). Сузбивањето на движењето на дебелото црево, стресот, недоволно пиење течности и одредени лекови исто така може да предизвика запек. Повремено, болести како што се Паркинсонова болест, мозочен удар или депресија доведуваат до запек.

Важно: Бидете сигурни да разговарате со вашиот лекар ако мислите дека имате запек. Ве молиме, не земајте лаксативи без да се консултирате со вашиот лекар.

Ако е можно, по можност треба да јадете леб од цели зрна (полесно се џвака ситно мелен леб од цели зрна), овошје, зеленчук, овесна каша и суво овошје.
Матеница, ленено семе (по можност мелено) и јогурт промовираат варење. Кефир исто така ја стимулира активноста на цревата. Чоколадото, какаото, тврдо варените јајца и белиот леб, од друга страна, промовираат запек.
Пијте најмалку 1,5-2 литри течност дневно.
Темелно џвакајте.
Секогаш одете во тоалет веднаш кога ќе почувствувате нагон. Доколку е потребно, поставете комода покрај вашиот кревет.
Ако е можно, вежбајте што е можно повеќе или редовно вежбајте гимнастика.
Ако сте навикнати на лаксативи, разговарајте со вашиот лекар како да го одвикнете цревата од нив. Парадоксално, лаксативите можат да доведат до запек со долготрајна употреба.

Нарушувања на вкусот

Со возраста, бројот на пупки за вкус во устата нагло се намалува. Вкусовите „слатки“ и „солени“ се дегустираат помалку јасно, но доминираат „кисели“ и „горчливи“. Покрај тоа, пушењето, сува уста, воспаление на забите, некои лекови и болести како што се дијабетес или Паркинсонова болест може да доведат до нарушувања на вкусот.

Јадењата може да се зачинат со свежи билки, црвен пипер, кари или бибер и на тој начин да се засили нивниот вкус.
Наредете ја вашата храна што е можно попривлечно и создадете пријатна атмосфера на масата.
Пијте многу течности за да спречите сува уста. Лижавчињата со вкус на цитрус се добар лек за сува уста.
Гответе/јадете ги вашите омилени јадења почесто.

Губење на апетит

Во случај на губење на апетит, здравата и урамнотежена исхрана обично паѓа покрај патот. Затоа, причината за ова мора брзо да се најде.

Важно: Разговарајте со вашиот лекар за ова ако често страдате од слаб апетит. Разговарајте со вашиот стоматолог ако вашите трети заби не се вклопуваат или ако имате други проблеми со забите.

Почесто поканете пријатели, роднини и познаници ако живеете сами и избегнувате осамен оброк. Или да се состанете со други за вечера. Постојат отворени маси за ручек. Б. во центри за средби на стари лица, центри за дневна грижа за стари лица или домови за стари лица.

Ако не можете сами да купувате и да готвите, домашна помошничка или објект за доставување храна може да ви биде од голема помош. Проверете кај вашиот градски совет.

Можности за енергетско збогатување на храната во случај на неухранетост

Збогатување на енергијата преку маснотии: Исхраната треба да се збогати со високо квалитетни растителни масла (масло од репка, маслиново масло). Сè додека дозволува целокупната клиничка слика, исто така се користат ореви, семиња и путери од ореви. Содржината на маснотии во исхраната може да се искачи до 50%. Доколку мастите се слабо толерирани, може да се користат масти со МЦТ.
Збогатување на енергијата преку јаглехидрати: Содржината на јаглени хидрати во исхраната може да се зголеми со овошни сокови, малтодекстрин 19 или гликоза.

Од медицинска гледна точка, на луѓето кои имаат слаба тежина во повеќето случаи им се препорачува да имаат збогатување на енергијата. Малтодекстрин е само една од различните опции за насочено збогатување на енергијата и истовремено нуди многу опции за подобрување на исхраната, особено за одредени основни болести.

Малтодекстрин

Малтодекстрин е бел прашок со многу висок процент на јаглехидрати. Во суштина се состои од пченкарен скроб и, бидејќи е многу сличен на грозјениот шеќер, телото го користи многу добро без да го оптоварува.