Исхрана во зима ТРКАЧ СВЕТ
Спорт и исхрана во зима Четири прашања за исхрана во зима
1. Зошто сте повеќе гладни во зима?
Падот на телесната температура го стимулира апетитот. Како резултат, ќе се чувствувате гладни и како резултат на тоа, најверојатно, инстинктивно ќе побарате нешто да јадете ако почнете да смрзнувате за време на зимскиот тренинг. Бидејќи јадењето „ја загрева рерната“, ја зголемува температурата на телото и на тој начин помага да се задржи телото топло. Ефектот дека голтањето на храната го загрева телото се нарекува термогенеза во нутриционистичката наука и всушност не значи ништо повеќе од генерирање на топлина.
2. Дали согорувате повеќе калории кога вежбате во зима?
Студеното време само не ја зголемува физичката потреба за калории. Телото не согорува дополнителни калории се додека телесната температура не падне и еден не почне да трепери. Телото користи значителна количина на енергија за да го загрее и навлажни воздухот што го дишеме кога вежбаме на студ. На пример, ако консумирате 600 калории за еден час скијање на крос-кантри на минус 18 степени, околу 23 проценти од оваа количина калории би биле потребни за загревање на воздухот што го дишете. Во лето, телото ќе ја растереше топлината со потење. Сепак, помалку се потиме во зима.
Друг фактор е дека ниските температури за време на студената сезона или на високите планини повеќе или помалку нè принудуваат да носиме тешка облека или опрема како што се скии, скијачки чизми, тешки паркови или дури и снежни чевли. Ова секако согорува и дополнителни калории. Сепак, треба да се каже дека тежината на облеката за трчање во зима е генерално минимална поради употребата на лесни функционални влакна.
3. Која е најголемата нутритивна грешка кај спортистите во зима?
Несоодветната хидратација е една од најголемите нутриционистички грешки што ги прават enthusубителите на зимските спортови (вклучително и тркачите). Студот го намалува природното чувство на жед, што значи дека се чувствувате помалку жедни на ниски температури, и покрај значително потење (особено кога облеката е премногу топла). Исто така, постои значителна загуба на течност преку дишење, што е многу позначајно. Кога дишете на ладен и сув воздух, телото се загрева и го навлажнува студениот воздух што се вдишува, што резултира со огромни загуби на течности при издишување - ефект што буквално можете да го видите во зима (и кој исто така игра улога во лето кога вежбате во региони со голема надморска височина).
4. Што идеално јадете за да го загреете вашето тело?
Студеното зимско време може брзо да замрзне ако го направите тоа
- носете испотена и влажна облека што ја одвлекува топлината од вашето тело,
- не носете никакви капаци на главата (од 30 до 40 проценти од топлината на телото се даваат преку главата) или
- Пијте премногу ладна вода (или други ладни пијалоци).
Најдобар начин да го задржите вашето тело топло преку храната е да му дадете топли јаглехидрати, како што се јаглехидратите. Топло какао, топла супа, но исто така и топла овесна каша или чинија тестенини. Топла храна и генерирање на топлина од оброкот обично доведуваат до брз лек.
Спротивно на тоа, ладната храна и пијалоци го замрзнуваат нашето тело. Субјектите кои конзумирале голема кригла сладолед во рок од пет минути како дел од студијата имале пад на температурата од 1,1 степен на врвовите на прстите во текот на првите пет минути и вкупно 2,8 степени по натамошните десет минути. Овој ефект на ладење е добредојден во текот на летото, но топлите јадења се многу посоодветни од студените во зима за одржување или загревање на телото.