Исхрана за леб со Нела Прикоп Со што никогаш да не се комбинира Мобилно месо
Месото, како што добро знаете, е еден од најдобрите извори на протеини, ги содржи сите есенцијални аминокиселини кои телото не може да ги репродуцира.
Потрошувачката на животински протеини има и голем број на предности; една од нив би било дека аминокиселините се складираат во организмот во мали количини и за краток период, а за варење и метаболизам на овој вид протеини се користат 30% од калориската вредност.
Затоа, помага да се забрза метаболизмот, да се согоруваат маснотиите, се поставуваат темелите за конструкција на мускулите, сврзното ткиво, коските и влегуваат во составот на ензими, протеински хормони, антитела, објаснува за Ziare.com нутриционист Нела Прикоп.
За да уживаме во сите придобивки од јадење протеини од животинско потекло (црвено месо, бело месо, млечни производи, јајца, риба и морски плодови), мора многу добро да знаеме како и со што да ги комбинираме, за да не станеме повеќе многу полошо од добро.
Погрешна комбинација може да доведе до: блокирање на есенцијални хранливи материи, создавање средина за синтеза на токсични соединенија, блокирање на ензими кои обезбедуваат оптимално варење, промовирање на таложење маснотии, надуеност, варење, горушица, запек, гасови.
Точна комбинација на храна има за цел да ја подобри асимилацијата на хранливите материи, да ја блокира асимилацијата на токсините, да го стимулира варењето и цревната флора.
Како нашата диета влијае на нашето здравје зависи од личноста и од начинот на живот што го усвојуваме.
Постојат неколку едноставни правила што треба да ги имате предвид кога седите на масата. Стомакот не може истовремено да преработи 2 или повеќе концентрирана храна, на пример месо и леб или сирење со сирење.
Значи, секогаш ќе бираме покрај стек - било да е тоа свинско или говедско, пилешко или мисирка, варено во рерна, варено, парено или скара, во никој случај пржено - салата од зелени лисја, обилно попрскана со сок од лимон или дел од зеленчук со минимална содржина на скроб.
Свинско мускул или говедско месо оди одлично со салата од млад спанаќ, рукола или валеријана. Ако ги посипеме со сок од лимон и ги зачиниме по вкус, имаме вистинско уживање.!
Пилешко, мисирка или рибино месо вари подобро од црвено месо и многу добро се вклопува во чинијата со зеленчук со погуста содржина, но не покрај компири, тестенини или ориз.
Следниве комбинации треба да се избегнуваат, ако се грижиме за здравјето и благосостојбата на нашето тело:
Месо со компири, леб, тестенини, ориз, палента - Знам дека е многу вкусна комбинација, но ајде да размислиме малку за најважните аспекти и на што е предмет нашето тело. На месото му е потребна кисела средина за варење, додека на компирот е потребно алкално опкружување. Компирот прво ќе се вари, но целиот сад за храна ќе остане блокиран додека не се вари месото.
Месо со сирење, сирење, масни сирења или јајца - како што реков во горните редови, имаме 2 намирници концентрирани во ист оброк, имајќи предвид дека само една храна концентрирана на трпезата се препорачува за добро варење. Сирењето брзо влијае на варењето на месото.
Овошно месо - Единственото овошје што е прифатено по јадење месо (црвено) би бил ананас, бидејќи содржи одреден ензим кој помага при варење на животински протеини.
Месо со масло овошје (Романски ореви, пекани, лешници, индиски ореви, итн.) Или семиња - Контраиндицирано е да се консумираат животински протеини со извор на маснотии.
Рибино месо со сирење, месо, леб, тестенини или ориз - Оваа комбинација ги има истите негативни ефекти врз нашето тело.
Прекумерниот глад, гоење, нарушувања во варењето на храната, недостаток на енергија, надуеност се симптоми на погрешна комбинација на храна.
Ако сакате да изгубите тежина, ако сакате поздрав начин на живот или подобар тон, треба да бидете внимателни како се дружите со вашата храна на чинијата.
Нела Прикоп, нутриционист
Канцеларија за психо-исхрана