Исхрана за планетарно здравје Оваа одржлива диета е дизајнирана да спаси милиони луѓе
Исхрана за планетарно здравје: Оваа одржлива диета е дизајнирана да спаси милиони луѓе
Храната е неправедно распределена во светот како дождот. Некои решително премногу, други премалку. Тоа ги повика 37 научници кои ја дизајнираа „Исхраната за планетарно здравје“. Посебното нешто во врска со тоа: Оваа диета треба да се однесува на целото човештво и да ја спаси нашата земја.
Всушност, терминот „диета“ е погрешен збор овде. Бидејќи за разлика од претежно краткотрајната диета, која често е насочена кон губење на тежината, „диетата на земјата“ е долгорочна промена во исхраната. Ова не само што треба да има корист на планетата - „планетарна“ - туку и да спречува болести и да го промовира здравјето - „здравје“.
Од теорија до пракса
Но, што има на менито? Изненадувачки за повеќето: зеленчук.
- Дневно треба да се консумираат најмалку 350 грама од тоа.
- Постојат и 250 грама млечни производи и 232 грама производи од цели зрна.
- Дома до грам, чинијата вклучува и 75 грама мешунки, 50 грама ореви, 29 грама пилешко, 28 грама риба и точно 13 грама јајце, што значи дека неделниот бранч со задолжителното јајце за појадок треба да биде прилично тежок, бидејќи колку јајца се 13 Грам?
Ако верувате во студијата, формулата за совршена форма на исхрана ги спасува животите на единаесет милиони луѓе секоја година.
Тешкотијата најверојатно лежи во спроведувањето. Значи, луѓето низ целиот свет треба да ги променат своите навики во исхраната. Во пракса тоа значи, помалку риби за Азијците, помалку црвено месо за Европејците и Северноамериканците.
Во теорија, „Земјината диета“ може да направи многу за нашата планета: помалку стакленички гасови, зачувување на биодиверзитетот и повеќе вода за пиење. Останува само прашањето: Како да одвојам јајце со точност од 13 грама?