Руска салата од цвекло со фета; Лесен и здрав рецепт!
Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉
Класична руска ужина, оваа верзија на кремаста салата од цвекло се одликува со фета сирење и сецкани печени ореви за дополнителен вкус и криза.
Дали имате руски пријатели Ако е така, потрудете се да бидете поканети на вечера во нивниот дом. Без оглед на поводот (роденден, Нова Година или само летна забава), нема да верувате во бројот на јадења што ви се сервираат. И скоро можам да гарантирам дека оваа класична руска салата од цвекло ќе биде на масата.
Типична руска вечера
Кога ќе дојдете на руска вечера, масата е веќе поставена со десетици чинии полни намирници. Салати, намази, филета, зеленчук исечен, кисели краставички, леб, повеќе салати, лути закуски, ладни закуски, пушени јадења од лососИ секако чаши за вино и шут подготвени за полнење. Sitе седнете и ќе вкусите многу вкусна храна и ќе јадете повеќе отколку што мислите. И тогаш домаќинот (есот) ќе објави дека биле само почетниците, првиот курс.
Главниот курс е: Јагнешко, риба, говедско, пилешко, пржени компири, повеќе краставица. Ова, секако е проследено со чај и десерт: чоколади, колачи, можеби торта и свежо овошје. Значи, ако сида направишОдете на руска вечера на крајот и проверете дали (1) ќе бидете гладни и (2) не се наситите од прва; Откријте што е следно!
следете не ПИНТЕРЕСТ!
Русите сакаат добра забава, а овој вид вечера е вообичаен во повеќето семејства.
Репка и руска кујна
Цвеклото е многу честа состојка во руската кујна. Тоа е затоа што траат долго по бербата и затоа обезбедуваат многу храна во зима, пред фрижидерите да бидат вообичаени во секој дом. Во руските селски куќи (дачи) секогаш постоеше „подрум“ со ладен простор со валкан под, еден вид магацин за складирање храна во зима. Цвеклото секогаш било во подрумот, па токму затоа оваа кремаста салата од цвекло е честа појава во руската кујна.
Салата од руска цвекло
Оваа салата комбинира рендано варено цвекло, свеж лук, мајонез (друга честа руска состојка), пиперчиња, фета сирење и сецкани печени ореви. Првите три се вообичаени состојки во која било рендана салата од репка. Последните (фета, ореви) се мои додатоци за да ја направам оваа ЕКСТРА вкусна салата.
Види, разбирам. Не секој сака цвекло. Мојот сопруг вели дека имаат вкус на земја. Тој не се обидува да биде лош, тој смета дека тие вкусуваат како што би вкусила нечистотијата. Така, никогаш не јадете печена репка, но секогаш ви требаат за да измешате салата како оваа, бидејќи фета сирењето и дава крем, солен вкус. И оревите додаваат убава криза за да додадат малку текстура во салатата од цвекло.
О, и мајонезот? Не грижете се, салатата нема вкус на мајонез. Мајонезот само прави сè кремасто и заедно. Потребно ти е, верувај ми.
Како да готвите цвекло за оваа салата:
За оваа салата од цвекло, имате три опции за готвење цвекло: Инстант тенџере (или друг шпорет под притисок), врие или пржење.
Инстант тенџере е најбрзиот начин да се готви цвекло.. Цвеклото се готви за 12 минути, што трае помалку од половина час за инстант садот да се изврши притисок и ослободување. Кога не користите Инстант тенџере, проверете ја книгата рецепти на вашиот производител за упатства како да готвите цвекло. Ако имате инстант лонец, но сепак се плашите да го користите (јас сум бил таму!) Тогаш треба да го проверите ова овој курс: (Користете код БАБАГАНОШ5 да добиете 5 долари од овој курс!)
Се вари Тоа е уште еден начин да се готви цвекло. Тоа е класичен руски начин на готвење цвекло. Во зависност од големината на цвеклото, ќе треба 30 до 45 минути за да омекне цвеклото.
печено месо Тоа е највкусниот, но најбавниот начин да се готви цвекло. За пржење излупете ја цвеклата, ставете ја во алуминиумска фолија и покријте ја со маслиново масло. Покријте ја фолијата и печете на 400F 50-60 минути или додека не станат нежни цвеклите. Бидете внимателни при отворање на обвивката за фолија, бидејќи може да има пареа внатре.
Неколку совети за оваа салата:
Совет за заштеда на време: Без оглед на тоа како ќе изберете да готвите цвекло, за овој рецепт секогаш можете да ги готвите однапред и да ги чувате во фрижидер до 2-3 дена. Потоа, кога сакате да ја направите салатата, потребни се само 10-тина минути да ја изрендате цвеклото и да подготвите сè.
Најдобар начин да се направи оваа салата е рачно да се мачка цвеклото на ренде од стара школа. Ренде во кутија (како овие) работи најдобро затоа што е цврсто и можете да ја завршите работата побрзо и со помалку неред, бидејќи нема да се лизне под него и да оставите парчиња репка да летаат насекаде.
Говорејќи за што, цвеклото дамка сè што имате. Можеби ќе сакате да донесете заедно Ракавици и облечете стара и/или темна облека кога ја правите оваа салата. Рацете привремено ќе станат розови кога ќе допрете излупена цвекло. Не е голема работа, но ако имате планови подоцна во текот на денот дека не сакате да се појавувате со розови раце, размислете за ракавици. Кујнските површини лесно се чистат, но облеката може привремено да се обои во зависност од бојата и ткаенината. Па така, носете барем престилка, но јас би одел чекор подалеку и само ќе облечев стара маица додека ја правев оваа салата. Репките се изненадувачки неуредни, дури и ако си кажете дека ќе бидете претпазливи.
За максимален вкус, печете ги исецканите ореви во топла, сува тава неколку минути (мешајте често и мирисна) и користете свежо исечен лук. Овој микроплан Зестер Одлично е за рендање мали парчиња лук што добро ќе се вклопи во вашата салата, така што вашите гости нема да гризат парче лук. Плус, има еден тон други намени: сирење, цитрус, морско оревче, итн.
Дали ви се допадна овој рецепт? Дозволете ми да знам со коментар и рејтинг на starвезди подолу! И не заборавајте да го зачувате на Pinterest за подоцна:
Барате други рецепти што треба да ги најдете на масата? Проверете ги подолу:
Пржени компири со билки
Нема целосна руска вечера без компири. Триколорните чипови се празнична придружба и добро одат со скоро сè!
Прочитајте Прочитајте
Локс почетна плоча
Локс, или пушен лосос, е исто така омилен. Исто така изгледа „шик“, поради што често се служи како почетник со многу свеж зеленчук. Кликнете на врската Lox Appetizer Platter и пронајдете го мојот рецепт за правење сопствен лосос.
Прочитајте Прочитајте
Едноставна салата од лигњи со црвен пипер
Руските вечери имаат многу шарени почетнички, а оваа салата од лигњи е лесна, вкусна и има прекрасен лимон облекување.
Прочитајте Прочитајте
Печурки полнети со Мимолет
Полнетите печурки често се појавуваат како еден од почетниците. Оваа верзија е направена со сирење од мимолет, што е апсолутно вкусно. Ако не најдете мимолет, направете ги со сирење чедар.
Прочитајте Прочитајте
Предјадење ракчиња со мини пиперка Јангон
И полнетата мини пиперка е одлична закуска, а Русите обожаваат предјадења од морска храна. Овие полнети пиперки со големина на залак имаат вкусно кремасто полнење со морска храна.
Прочитајте Прочитајте
Руска салата од цвекло со фета
Класична руска закуска, оваа верзија на кремаста салата од цвекло се одликува со фета сирење и сецкани печени ореви за дополнителен вкус и криза.
Курс: почетен, ручек
Клучен збор: салата од цвекло, рецепти за инстант репка, рецепт за руска салата од репка
- 1 фунта цвекло (околу 4 мали)
- 1/4 шолја сецкани печени ореви (по избор, за крцкање)
- 1/4 чаша фета сирење, распаднато
- 1 чешне лук, сецкан
- 1 сецкан пипер
- Сол по вкус (околу 1/8 - 1/4 лажичка е добар почеток)
- 2 лажици мајонез
Излупете ја цвеклото. Исечете ги на половина ако се мали или во четвртини ако се поголеми. Обидете се да ги направите сите делови приближно со иста големина и дебелина. Додадете половина чаша вода во инстант садот. Ставете ја корпата за пареа во инстант тенџере и поставете ја цвекло одозгора. Покријте со капакот, ставете го вентилот Лов на фокии готви во висок притисок до 12 минути (или следете ја брошурата со рецепти за вашиот шпорет под притисок). Остави ги Олеснување на притисокот, се разбира до 10 минПотоа извршете рачен почеток. Нежно отстранете ја цвеклото Инстант тенџере и исплакнете ги во ладна вода за да се оладат додека работите во чекор 2. Може да зовриете или печете цвекло наместо да користите Инстант тенџере (видете го постот погоре за времето за готвење).
Тост ореви ако се користат. Во голем сад, комбинирајте ги останатите состојки (1/4 чаши фета сирење, 1 сецкан чешне лук, 1 сецкан кренд, околу 1/8 лажичка сол, 2 лажици мајонез и печени ореви).
Бришење на цвекло. Додадете во садот и добро измешајте. Послужете веднаш или оладете во фрижидер и послужете ладно. Украсете со дополнително фета сирење, власец и/или сецкани ореви.
Можеби ќе сакате да носите ракавици/стара/темна облека кога ракувате со цвекло бидејќи бојата на овие ќе ги обои вашите раце привремено, а можеби и облеката трајно.
Ако немате шпорет под притисок, можете да ја зготвите цвеклото нежно (околу 30-45 минути, во зависност од големината во која ги сечете) или да ги пржите околу 45-60 минути (еве добар водич за пржење на цвеклото). ).