Исхрана за постари лица
За среќа, гладот веќе не претставува закана во Европа денес - во најлош случај тоа е само далечно сеќавање на мрачните времиња по војната. Како и да е, неухранетоста или неухранетоста е постојана опасност, особено за постарите лица.
Два фактори се во преден план кога зборуваме за неухранетост во староста. Прво, постарите луѓе честопати го губат апетитот, затоа јадат помалку. Во некои случаи, џвакањето или голтањето е тешко, па дури и болно, заради слабо вклопување на забите. На крајот на краиштата, подготвувањето оброк честопати се чини како скучна работа што се избегнува секогаш кога е можно. Оние кои го изгубиле својот животен партнер, ќе најдат малку задоволство во нивниот осамен оброк.
Потребни калории кај постарите лица
Покрај овие различни причини, постои уште една, физиолошка причина што може да доведе до неухранетост кај постарите лица. Возрасните промени во човечкото тело доведуваат и до промена на потребата за хранливи материи. Во основа, основната метаболичка стапка се намалува со возраста - тоа е потрошувачката на енергија на телото во "режим на мирување" - т.е. количината на енергија што му е потребна на телото за работата на неговите органи. Како по правило, на 75-годишен човек му треба 20 проценти помалку енергија од 25-годишник. Кај жените, разликата е помала и е околу 15 проценти. Конвертирано во калории, ова е 375 kcal што му требаат на постариот човек и околу 200 kcal што на постарата жена и требаат помалку секој ден.
Без што треба да направите?
Досега, толку природно. Може да се каже дека долниот апетит кај постарите лица обезбедува соодветна компензација. Единствениот проблем е што човечкото тело има потреба од витамини и минерали дури и во староста и во несмалена количина. Заклучок: Постарите луѓе треба да обрнат внимание на поголема концентрација на овие витални супстанции во нивната исхрана, во спротивно ќе се појави спомената неухранетост. Свесната исхрана е затоа тренд. Да се ослободите од лошите вести на самиот почеток: месо, колбаси, слатки, производи од бело брашно, масти што можат да се шират, кремови сосови се меѓу намирниците со кои е потребна голема претпазливост. Не мора во смисла на целосно одрекување, но со цел да се освести и тоа значи економична употреба.
Препорачана храна
Препорачаната храна вклучува овошје, зеленчук, леб од цели зрна, житарици, млеко со малку маснотии и млечни производи. Исто така, се препорачуваат компири, ориз и тестенини - овде сосовите можат да се претворат во калориски чекани со многу маснотии. Во основа, се претпочита храна со висока густина на хранливи материи. Техничкиот термин опишува голем број на витални хранливи материи по калории. На овој начин, од една страна, снабдувањето е загарантирано дури и ако апетитот не е голем, а од друга страна, можната опасност од прекумерна тежина е избегната.
Спречете недостаток на витамин Д.
Витаминот Д е една од хранливите материи што треба да бидат наведени под етикетата „критична“. Човечкото тело може да го произведува овој витамин сам кога е изложен на сончева светлина. Кога постарите луѓе се затворени во куќата, може да има недоволно снабдување, што пак влијае на метаболизмот на коските и го зголемува ризикот од остеоропоза. Рибите како скуша и харинга обезбедуваат витамин Д, а маслото од црн дроб од треска, црн дроб, маргарин и жолчки од јајце се исто така меѓу малкуте снабдувачи. Списокот го покажува проблемот - тешко е да се гарантира „надворешно снабдување“ ако треба да останете трајно или привремено во вашите четири wallsида. Тука може да има смисла да се внесува и витамин Д - матичниот лекар ќе ве советува и ќе ви помогне.
Витамин Б12 и фолна киселина
Витаминот Б12 мора да биде целосно снабден во организмот. Сепак, проблеми со обработката може да се појават ако постои гастритис и недостасува додаток произведен од телото. Недостаток на витамин Б12 е најчестата болест со недостаток на витамин, од кои некои бараат третман во болница. Фолната киселина се наоѓа во производи од цели зрна, салати и зелен зеленчук. Недостаток го зголемува ризикот од артериосклероза. Патем, недостаток на фолна киселина не е проблем само за постарите лица.
На телото му треба јод
На крајот на краиштата, јодот е една од супстанциите што му се потребни на телото. Еден ден риба неделно и употребата на јодирана кујнска сол може да спречи недостаток. Додатоците во исхраната можат да бидат корисни во одредени случаи, но урамнотежената исхрана е дефинитивно подобар избор.
Секогаш пијте доволно
На старост, не само што се намалува апетитот, туку се намалува потребата за пиење и чувството на жед. Мажите со проблеми со простатата понекогаш се обидуваат да избегнат досадно ноќно тоалетирање со земање премногу малку течности.
Бидејќи адекватното снабдување со течности е од суштинско значење, може да има драматични здравствени последици, кои можат да варираат од сушење на кожата и мукозните мембрани до циркулаторна и бубрежна инсуфициенција до состојби на конфузија и губење на свеста, па дури и смрт. Проблемот се влошува кога се земаат диуретици или се појавува треска. Треба да биде 1,5 литри на ден, идеално овошен или билен чај, минерална вода, шприц. Посегнувањето по чашата мора да стане навика.