Исхрана заснована на растенија - myveegle
Што мислите - кога денес ќе слушнете растително, веганско или вегетаријанско потекло?
Обично пред се на исхраната: можеби на консумација на месо, на вегански хамбургери, на оризово млеко итн.
Чести прашања се ... Дали има дури и добар вкус? Може ли да го подготвам ова? Дали е тоа навистина здраво? Можеме да ве увериме: ДА, има добар вкус, лесно се подготвува и здраво!
Секако дека е различно, бидејќи многу е исто така ново!
Ако пиеме кравјо млеко 20 години, тогаш нашите пупки за вкус треба да се навикнат. Кога од рана возраст научивме дека месото е здраво, потребно е малку храброст да се доведе во прашање тоа. Ние, исто така, сме суштества на навика. Но, се потпираме на theубопитноста кај секој од вас да пробаме нешто ново. И започнуваме со желба за јадење - затоа што јадењето повеќе растително е многу лесно овие денови. Имаме огромен асортиман на растителни производи во Германија, особено кога станува збор за млеко, колбаси и месо, така што лесно можеме да се префрлиме на алтернативи без месо. Исто така, постојат многу традиционални хербални производи како што се соја, сеитан, темпе, лупин, грашок, џекфрут, итн. Сите гибери и непознати? Потоа, разгледајте го речник на MyVeegle.
Само пробајте
Не мора да ги менувате сите ваши купувања веднаш, исто така можете да изберете алтернатива од растително потекло во кафулињата и рестораните. Со апликацијата „Среќна крава“ ќе најдете многу барови и продавници кои нудат растителни производи. А, капучино со млеко од бадем или кокос има навистина фантастичен вкус.
месо и колбаси
Многу се случи во последните неколку месеци, особено кога станува збор за засадување месо и растителна колбас: Благодарение на навредливата рекламна кампања на Beyond месо и успешната цена на акциите, компанијата е во печатот со недели.
Покрај веганските хамбургери, има и други растителни производи од месо, како што се стекови, хамбургери, колбаси, извлечено свинско месо, печено месо, кари-пиво, итн.
Што е со протеините?
Нема проблем, има доволно растителни протеини. Понекогаш предметот на "доволен протеин" исто така се разгледува специфично. Тука постои цела низа растителни протеини: соја и тофу, мешунките како леќа и наут се многу популарни. Сеитан, темпе и киноа се помалку познати. Ако не знаете што е сето ова и за што можете да го користите, atирнете во поичникот MyVeegle.
Дали сте и во плескавица?
Надвор од месо, чудо хамбургери, невозможни хамбургери, неверојатни хамбургери, итн. Предностите за растителни хамбургери се очигледни: нема холестерол, помалку маснотии, помалку калории и подобро за околината и животните.
Затоа, не е ни чудо што тие стануваат сè попопуларни.
Антје се обиде со семејството на Beyond Meat Burger: Извештај за искуството од Антје (дел од MyVeegle-Тимови)
Премиера: прв вегански плескавица! Средства: денес сме ракави!
Како прво: нашето семејство не е вегетаријанец или веган, сите (за жал) сакаме да јадеме месо. Но, јас и Дирк (мојот сопруг) добивме „Veegle треска“ и сега сакаме почесто да се обидуваме да јадеме без месо.
Значи, понудата за голем попуст дојде во вистинско време: хамбургери без месо ... подготвени како „нормални“ хамбургери: скари, лепливи ролни - прелиени со краставица, домат, зелена салата, но и преработено сирење, пржен кромид и сос од хамбургер, сè што има добар хамбургер толку потреби ... убаво наредени со тави пиперки и чипс ... и што да кажам:
Тоа беше вкусно ! Апсолутна алтернатива на месото !
Премиерата работеше - јас сигурно ќе известувам почесто за моето „веле“ искуство.
П.С. Исто така беше опуштено печење, бидејќи маснотии не капеа на скарата!
Скоро секој град сега има свој ресторан со плескавици и има големи можности да пробате вегански плескавици. Ханс им Глук моментално нуди шест различни вегански плескавици со прекрасни имиња како Соненкониг или Фабелхафтер. Ако живеете во Келн или патувате таму, Bunter Burger е апсолутна препорака. Слоганот таму „Зачувај ја планетата - Јади плескавица“.
Каде можам да ги набавам вистинските производи?
Со растителните протеини ќе најдете одлични алтернативи засновани на грашок, соја, лупин или сеитан.
Следните даватели нудат колбаси од зеленчук и месо со убедлив квалитет:
Амидори прави супер вкусни хамбургери, парчиња месо, стапчиња и мелено месо врз основа на протеини од грашок. Амидори е исто така на патот како камион со храна и е претставен на настани за улична храна. Производите се достапни во фрижидер и замрзнувач.
Beyond Meat намерно се стави на полиците со месо и тврди дека има вкус 1: 1 како месо или колбас. Покрај многу добро познатата и многу пофалена плескавица, сега тука е и Beyond Sausage. Овие имаат вкус на „вистински“ колбаси и секако се многу добра алтернатива за fansубителите на месо.
Ригенвалдер е една од најпознатите марки колбаси во цела Германија. Многу производи како што се Schinkenspicker, или Pomeranian, сега се исто така достапни како растителни алтернативи (базирани на грашок). Сега постои дури и колбасот за чај како веганска алтернатива.
Со повеќе од 30 години историја на компанијата, Berief Food е една од најискусните компании во производството на зеленчукови колбаси и алтернативи за месо, и можете да ги вкусите. Производите се супер вкусни, особено колбасот со веганска шунка може да се натпреварува со која било конвенционална колбас од шунка. Одлично е што сојата ја одгледуваат германски договорни земјоделци и дека честопати цитираниот аргумент за уништување на прашумата поради одгледување на соја не важи тука.
Наследници се производите од продавницата за здрава храна. Постојат вегетаријански (со органски јајца) и вегански алтернативи. За жал, веб-страницата не е многу значајна.
Taifun Tofu произведува алтернативи за колбаси и месо базирани на соја (извори од Централна Европа) и се нуди преку продавници за природна храна (а не преку Интернет).
Wheaty нуди алтернативи за месо и сирење. Алтернативите за месо се состојат од пченица, поточно пченичен протеин (сеитан) и се многу вкусни. Пченични производи можете да ги најдете во продавниците за здрава храна и органските пазари.
На супермаркетите како Алнатура или Веганц можете да набавите цела палета на растителни производи и преку Интернет и во продавници. Супермаркетите Алнатура сега можат да се најдат во сите поголеми градови. Веганц за жал само во Берлин. Покрај продавниците, и двата даватели нудат и разновидни свои производи.
И, ако сакате да избегнете пластика, постојат супер вкусни и еколошки алтернативи со зеленчуковите намази/шири во чашата. Овие шири сега можете да ги добиете насекаде: во супермаркетот за органски производи: Алнатура или Алос, во продавницата за здрава храна Цвергенвизе или Тартекс. И Rewe и Edeka исто така имаат свои креми што може да се шират.
На здравје за растителни намази
Најдоброто доаѓа конечно: најдобрата алтернатива на лебот е намаз од растително потекло. Ги има во чашата, траат долго и се супер вкусни. Секој супермаркет сега има огромен избор тука: од ширење модар патлиџан до топење кромид. Бестселери сè уште се шири со печурки. Најдобри шири сè уште имаат продавниците за здрава храна и продавниците за здрава храна.
Уште една успешна приказна од традиционалниот свет на колбаси „Ригенвалдер“ - иноватор пар екселанс
Ригенвалдер го прави невозможното можно и се измислува повторно. Шефот на Ригенвалдер, Кристијан Рафус привлече внимание кон себе во 2014 година со цитат „Колбасот е цигара на иднината“. Сопствениците и раководството признаа дека не е во согласност со времето да продолжат да се потпираат на производство на месо од животински извори и затоа постојано го претвораат производството и опсегот кон растителни производи. Клиентите го прифаќаат ова, така што приходите на Ригенвалдер веќе доаѓаат од 40% од понудата на зеленчук.
Јасна посветеност на ова од раководителот на маркетингот Годо Робен: „Ние ќе продолжиме да јадеме месо и колбаси. Но, следниот чекор е дека протеините доаѓаат од растенијата. Подобро е за климата, подобро за вашето здравје и подобро за животните.
Ригенвалдер тогаш го нуди скоро целиот асортиман како што се мортадела, шунка и колбас од црн дроб како растителен производ. Во меѓувреме, дури и класичниот „Ригвенвалдер Тејурст“.
Преглед на протеини
Постојат различни видови на протеини. Еве преглед на најважните и дополнителни информации:
- соја направено од соја: висока содржина на протеини (35%), разноврсна, висока достапност во супермаркетите
- тофу направено од соја: класичен со 44% протеини, извор на протеини, идеален за многу работи, добро ги апсорбира зачините
- лупин, мешункаст зеленчук: со приближно 40% протеини, одржливо, локално одгледување
- Сеитан направено од пченица: пченичен протеин без скроб, содржи глутен и 25% протеини, има вкус скоро како пилешко
- мешунки како грашок, леблебија или леќа: 20% протеини, лесно достапни, брзо подготвени, може да се замрзнат и
- Темпе од ферментирана соја: 20% протеини, добри за имунитетниот систем