Исхрана Здрава исхрана со овошје и зеленчук - исхрана
Постојат многу важни хранливи состојки во овошјето и зеленчукот, но во исто време тие содржат многу вода и затоа се прилично ниски во енергијата. Ова ја прави храната идеална за избалансирано мени кое е исто така погодно за нискокалорична диета.
Од Ашендорф Медиен
Јадењето диета богата со храна од растително потекло не само што ве одржува здрави, туку исто така може да го намали ризикот од одредени болести - како што се висок крвен притисок, коронарна артериска болест, мозочен удар и некои видови рак. Многу европски земји, а исто така и Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачуваат да се консумираат пет порции зеленчук и овошје на ден за да се исполнат вашите потреби за витамин. Дневните приближно 600 грама треба да се консумираат што е можно посвежи - со главни оброци или закуска. Пареата или краткото готвење осигуруваат зачувување на што повеќе хранливи материи. Уживањето во мала порција како сок или смути е исто така добра алтернатива.
Интеграција во планот за исхрана
Ако некој не сака редовно и редовно да јаде овошје или зеленчук, препорачливо е да започнете со дополнителна порција на ден, а потоа постепено да ја зголемувате. Закуската помеѓу нив, на пример, може да се состои од неколку големи, цели овошја како јаболка, праски или круши или, алтернативно, половина грст сушено овошје како кајсии или сливи. Важно: Свежото овошје треба да се измие правилно пред потрошувачката за да се спречи апсорпција на можни загадувачи. Еден дел од зеленчук исто така може да биде совршено интегриран во цврсти оброци, на пример, мешајќи го во сос од тестенини. Свежи сокови од овошје и зеленчук гарантираат здрав и освежителен почеток на денот. Алтернативно, има вкусен овошен мусли со јагоди, боровинки или друго вкусно овошје.
Во текот на денот, стапчиња со зеленчук или овошни клинови може да се земат во кутија за ручек за во движење или за пауза. Ако не сакате да го јадете суровиот зеленчук директно: Добар совет е да ставите леб со зеленчук покрај колбаси, сирење или намаз, на пример со парчиња домати, прстени од кромид, парчиња краставица, ленти од папрака или лисја од зелена салата. Пржен зеленчук, како парчиња модар патлиџан или тиквички, рафиниран со песто по желба, исто така, прави особено вкусен прелив за леб. Печењето зеленчук е брзо и лесно - кромид, моркови, тиквички или аспарагус исто така може да се користат за да се наведат одлични гарнитури или состојки на салатата.
Разновидна храна
Така што диетата со многу овошје и зеленчук не стане досадна, препорачливо е да се разликува. Покрај вообичаените видови овошје и шарени бобинки, на менито може да се најдат и егзотични плодови како манго, папаја, личи или авокадо. Невообичаени методи на подготовка, исто така, обезбедуваат разновидност, дињите, на пример, можат да се обработуваат на многу начини. Нема ограничувања во вашата фантазија и вреди да се прелистаат рецепти за инспирација.
Зеленчукот исто така може да се менува со употреба на различни билки - без оглед дали се свежи или сушени. Пиперчиња, копар, оригано, магдонос или билки од Прованса имаат прекрасен вкус со зеленчук. За поголема пикантност, можете да зачините со малку бибер или чили. Зеленчукот може да се потопи и прекрасно, на пример во хумус, гуакамоле, доматно натопување или други вкусни сосови и преливи.
Еден ден овошје и зеленчук неделно
Ако ви е тешко да вклучите овошје и зеленчук во вашето дневно мени, препорачуваме ден за овошје и зеленчук еднаш неделно. За време на овој ден на олеснување, се трошат помалку калории отколку во вообичаените работни денови. Значи, помага да се одржи телесната тежина. Покрај тоа, вишокот сол и вода се мијат надвор од телото и се олеснува циркулацијата. Денот на овошје и зеленчук обезбедува подобро чувство на тело, додека организмот прима важни витамини и минерали. Вкупно, треба да јадете околу 1,5 до 2 килограми овошје и зеленчук на денот на олеснување - суров или варен, во зависност од вашата желба.