Исхраната како клучен фактор - за добро варење - весник гастроинтестинален

Логично: она што го јадеме влијае на целото наше варење. Тука ви кажуваме колку е лесно да ја направите вашата диета лесна за стомакот.

Со нашата дневна диета можеме позитивно да влијаеме на поплаки за варење, како што се гасови, запек или болка, па дури и да ги спречиме. Храната и пијалоците пред се треба да бидат пријателски настроени кон стомакот. Бидејќи е на почетокот на дигестивниот ланец и има огромно влијание врз целото понатамошно варење. Ако стомакот веќе може да направи добра подготвителна работа, другите органи за варење повеќе не треба да работат исто толку напорно. Но, не само тоа што го јадеме, туку и тоа како го правиме, има големо влијание врз тоа. Со нашите совети можете да го поддржите варењето додека јадете.

Патоказ за диета прилагодена на стомакот

Послужете често:

млеко со малку маснотии и млечни производи со 1,5% маснотии
благо сирење до 45% маснотии во сува материја.
меко варени јајца и јадења со малку маснотии со јајца, како пржени јајца
посно месо (живина, телешко, говедско)
посни производи од колбаси како шунка, ладно печено, говедско месо, пивска шунка и колбас од живина
Риба од свежа и солена вода со малку маснотии
лесен бел или сив леб (ако е можно не свежо печен/топол), ситен леб од цели зрна без зрна
Торти и печива направени од тесто, тесто од квасец или масло од кварк, мерења
Компири со малку маснотии (јакна или варени компири), пире од компири, кнедли од компири
Ориз од секаков вид
Сите видови тестенини
Овошје само зрело и најдобро на пареа или варено
Зеленчук што не или малку отекува, како што се домати, тиквички, модри патлиџани, спанаќ, моркови и анасон
супи и сосови со малку маснотии
ладно цедени растителни масла, путер
Билки (свежи, суви или замрзнати), благ оцет како што е оцет балсамик, сок од лимон

Подобро да се избегнуваат:

Полномасно млеко и млечни производи со над 20% маснотии (како крем, крем)
Масно сирење со над 45% маснотии во сува материја, мувла, презрее меко сирење (како што е Каменберт)
јадења со многу маснотии со јајца, мајонез
маснотии, пушено, излечено и размачкано месо
масни, пушени и излекувани колбаси
пушена и високо-масна риба како лосос, јагула
Свежо печен бел или кафеав леб, груб интегрален леб
Печени производи од свеж квасец, масни печива како што се крем или крем колачи, печива од маст
Компири со многу маснотии како пржени компири, крокети, помфрит, компир салата со многу масло или мајонез
незрело овошје и овошје од суров камен
Раскошен и тешко сварлив зеленчук како лук, кромид, зеленчук од праз и зелка, пиперки, краставици и мешунки
супи и сосови со многу маснотии
Маргарин, маст
Кромид и лук во прав, кари, црвен пипер, бибер и рен во големи количини, мешавини од лути зачини

И, исто така, како одлучува ...

Подобро да не биде во крајности

Оштетената варење не може да толерира и крајности. Во пракса, ова значи: Избегнувајте многу топло и ладно, како и многу кисела, слатка, солена и зачинета храна и пијалоци.

Лесно сварлива подготовка

Претпочитајте видови на подготовки кои лесно се варат, како што се вриење, испарување, задушување или плескање. Печењето, пржењето во длабок мес, панењето и заситувањето најдобро се отстрануваат од вашиот репертоар за готвење.

Полека и спокојно

Јадете во мир и тишина и одвојте доволно време. Ако во моментов сте под стрес или временски притисок, подобро е да одложите оброк за подоцна. Концентрирајте се на вашиот оброк: Избегнувајте расеаност на телевизорот или мобилните телефони, секогаш седнувајте, никогаш не јадете додека стоите или дури одите.

Добро изџвакан е половина варен

Секогаш џвакајте ја храната многу темелно и доволно долго. Со ова го подготвувате химот подобро за негово понатамошно варење и ги ослободувате органите за варење од дел од работата.

Пијте многу

Се знае дека обилното пиење е многу важно, а исто така го поддржува дигестивниот систем во неговите активности. Сепак, важно е да ги задоволите вашите дневни барања за течност со вистинската работа. Ако е можно, избегнувајте (високо) газирани пијалоци, чисти овошни сокови и ладни пијалоци. Наместо тоа, претпочитате негазирана минерална вода, вода за пиење, разредени овошни сокови, сокови од зеленчук и билни чаеви. Со алкохолни пијалоци и кафе, проверете дали треба да јадете нешто со нив. Ова ја забавува апсорпцијата на киселината од овие пијалоци.