Тиква на скара Така функционира

1 јуни 2020 година од Аника Рекетат Категории: Исхрана

Тиквата обезбедува разновидност на скара: овошниот зеленчук може да се подготви лесно и на многу начини на решетката. Ние ќе ви покажеме како да го направите тоа.

Тиква на скара: здрава, разновидна и вкусна

Можете да подготвите секаков вид зеленчук на отворен оган на скара. Класиците вклучуваат пченка на лушпа или ражничи од зеленчук. Исто така, треба да оставите простор на решетката за тиква на скара. Ако сакате да скарите со разновидност, но сакате да биде едноставна, здрава и сепак вкусна, тиквите се идеален избор како храна на скара од зеленчук.

Во светот има околу 800 сорти тиква, од кои само неколку се познати во оваа земја. Најпопуларните се светло-портокаловата боја Хокаидо, тиквичката од тигаво со кадифена пулпа, ароматичниот тиква од морско оревче и тиквата патисон, која привлекува внимание со својата необична форма на НЛО. Во основа, можете да скарите на која било тиква, но оние со цврста пулпа се особено соодветни.

Сезоната на тиква започнува најрано на крајот на јули, од септември тие се достапни скоро насекаде и во октомври сезоната на тиква го достигнува својот врв. Сепак, различните сорти имаат различни сезони и исто така се чуваат за различна должина на времето. Некои може да се чуваат толку долго што сè уште можете да ги чувате со нив скара во зима може.

Скара на зеленчук не е само замена за месо. 'Llе ви покажеме различни рецепти за зеленчук на скара и ќе објасниме што да барате ...

Тиква на скара: Рецепти со Хокаидо и Патисон

Скарете ги маринираните клинови Хокаидо

Тиквата Хокаидо е лесна и некомплицирана за скара: Може да ја подготвите со на кожата, бидејќи кожата е јадлива. Најлесен начин е да го исечете на клинови, да ги маринирате и потоа да ги скарите.

состојки:

• тиква од хокаидо
• Био-маслиново масло
• Зачини по ваш избор, на пример црвена пиперка, мајчина душица, Рузмарин, чили, ким
• сол и црн пипер

подготовка:

1. Измијте го Хокаидо, пресечете го на половина и користете лажица за да ги отстраните семето и влакнестото ткиво. Можете исто така да ги печете јадрата одлично: Не фрлајте семки од тиква: Претворете го „отпадот“ во вкусна закуска.
2. Исечете го Хокаидо на клинови.
3. Потопете ги клиновите во маринада за скара околу половина час до два часа. За маринадата едноставно мешате маслиново масло, балсамичен оцет и зачини по ваш избор.
4. Потоа ставете ги маринираните клинови на решетката за скара што е измиена со маслиново масло.
5. Најдобро е пукнатините да се скара индиректно за да не изгорат. Не ставајте ги директно над жар, туку покрај него, на пример кон работ на решетката.
6. Свртете ги колоните помеѓу нив.
7. Пукнатините се готват за околу 20 минути, во зависност од нивната дебелина. Зачинете го со сол и црн пипер ако е потребно или додадете маринада повторно ако има некој остаток.

Веганското печење на скара не мора да биде досадно: Со овие вкусни рецепти за зеленчук и сосови, вечерта за скара ќе биде и без ...

Намалете ги парчињата патисон

Патисон е привлечна тиква бидејќи нејзината форма потсетува на НЛО. Тоа е релативно невкусно и затоа толерира ароматична маринада со соја сос. Патисон може да се јаде и со својата лушпа.

состојки:

• сквош од патисон
• Органско маслиново масло
• две до три чешниња лук
• соја сос
• Снегулки од чили
• сол и црн пипер

подготовка:

1. Измијте ја тиквичката патисон и исечете ја на парчиња.
2. Ставете ги во маринада од маслиново масло, соја сос, снегулки од чили и цедени лукчиња, како и сол и бибер најмалку 30 минути.
3. Испечете ги парчињата на решетката додека не се појават траги од скара. Свртете ги парчињата и испечете ги на скара уште малку на индиректна топлина додека не омекне месото.

Можете да ја засладите есента со компот од тиква. 'Llе ви покажеме како можете само неколку чекори да го направите вкусниот компот.

---