Исхраната на 5-те елементи на кинеската медицина - Мониторул де Вранчеа

Исхраната на 5-те елементи потекнува од традиционалната кинеска медицина. Варената храна и јадења се поделени во категории според нивниот термички ефект, но и според вкусот. Така, 5-те елементи ја претставуваат основата на оваа форма на храна: земја, дрво, оган, метал и вода.

Термичките ефекти на 5-те елементи

Храната, според кинеското учење, се дели според принципите на Јин и Јанг. Јин е ладна храна, Јанг е топла храна. Во зависност од сезоната и конформацијата на телото, препаратите имаат улога да направат да се чувствуваме добро во кожата, дава рамнотежа и здравје.
Во зима, препорачливо е, особено за оние кои страдаат од постојан студ, да јадат топла храна. Еве неколку примери: јагнешко, скара, сладок компир, цимет, лук, ким, зелка и тиква. Неутралната храна, сепак, претставува основа за секој оброк. Оваа група вклучува: житарици, овошје, зелка и моркови.

5-те вкусови на елементите на кинеската медицина

---