Исхраната на луѓето од Хунза
Потомците на Александар Велики од долината Хунза обично живеат 120-140 години и умираат "од добра смрт" кога клетките на телото стареат (конечно). Но, тие достигнуваат дури и 160 години!
Првпат беа слушнати на Конференцијата за геронтологија во 1963 година, одржана во Копенхаген, Данска, и оттогаш многу специјалисти за исхрана или старост дојдоа да ги испитаат, со цел да ја скршат нивната тајна.
Willе дознаеме и ние - апсолутната тајна на долговечноста на планетата - но не пред да знаеме кои се луѓето од Хунза.!
Луѓето на Александар Макидон на Хималаите
Долината Хунза се наоѓа во северен Пакистан, во подножјето на Хималаите, на надморска височина од 2.500 до 3.000 метри. Највисоките температури се забележани во мај - 14-27 ° C - а најниските во октомври, 0-10 ° C. Хунза се граничи со регионот Кашмир (област на територијален конфликт помеѓу Индија и Пакистан) и Кина, Индија и Авганистан. Населението во долината Хунза беше 87 000 луѓе (во 2000 година) и претставува најголема заедница на стогодишници во светот.
Три племиња живеат во долината Хунза - Калаш, Бурушо и Памиријан - и легендите за сите велат дека тие се потомци на воините на Александар Велики. Јазичарите и историчарите имаат аргументи за да ги потврдат овие легенди, пред сè фактот дека во јазикот на овие племиња има значителен процент на зборови што доаѓаат од територијата на античка Македонија на Александар, освојувачот на светот. Најдовме многу зборови од јазикот на племињата Хунза до Македонците од Грција и Албанија, но исто така наоѓаме и културни традиции оставени од антиката и зачувани непроменети, испреплетени, точно е, со оние на локалното население. Познато е дека по смртта на Александар Велики, голем дел од неговата војска ја продолжил експедицијата на Исток, дури основајќи и кралство во срцето на Индија. Од овие воини од четвртиот век п.н.е., се чини дека некои биле освоени за возврат од убавината на жените од долината Хунза и избрале да останат со нив.
Друга локална легенда вели дека долината Хунза е „изгубеното кралство“, Шангри-Ла или Шамбала.
Диета на стогодишниците од долината Хунза
Но, да ја оставиме историјата настрана и да откриеме каква е исхраната на стогодишниците од долината Хунза.
Како прво, мора да знаете дека не злоупотребувам месо. Всушност, таа ја јаде оваа храна само еднаш годишно кога ќе ја прослави својата венчавка или годишнина. Козјо месо, бидејќи само тие можат да се одгледуваат во таа земја. Инаку, основата е зеленчук, овошје (свежо или суво), семе. Од време на време, го збогатувам менито со млеко, сирење и јајца.
Основата на исхраната е кајсиите. Богатството на жителите на Валеа Хунзеи зависи од тоа колку кајсии поседуваат. Кајсиите се јадат сурови, сушени на сонце, компоти или исцедени и варени, за да се подготви сок за пиење од нив. капа, во зима. Инаку, пијте изворска вода и зелен чај наречен Тумуру.
Семето од кајсија се јаде или како такво или во форма на масло (исцедено со ладно цедење во рудиментирана мелница). Да се биде богат со витамин Б-17, познат како антиканцер, тоа обезбедува имунизација на организмот.
Колку кајсии треба да јадете за да бидете здрави? Theителите на долината Хунза го имаат одговорот: околу еден килограм на ден. Помалку кога ќе се развиват и почнат да консумираат кајсии во форма на сок. Всушност, на пролет, околу два месеци и уште повеќе, луѓето таму одржуваат еден вид пост, јадат многу малку, само со сок од кајсија, мали порции, пет пати на ден. Тоа е периодот на чистење на телото и подготовка за нова сезона.
И, да, кајсиите се основа на исхраната. Но, покрај нив, на списокот има и друга храна. Луѓето од Хунза јадат овошје (грозје, јаболка, круши, праски, сливи, цреши и капини) и зеленчук (грав, грашок, моркови, репа, тиква, спанаќ и салата). Тие исто така можат да јадат бадеми и житни култури (покрај оние веќе споменати погоре). Сè на сè, едноставна диета што не може да боли.
Она што истражувачите го откриле во долината Хунза?
Д-р Johnон Кларк живееше во Хунза 20 месеци со локалното население. Тој им го земал крвниот притисок, ги анализирал, ги следел во сите нивни дневни гестови и занимања и открил дека нема болест да ги допира. Луѓето во Хунза никогаш не умираат пред да наполнат сто години. Статистичките податоци покажуваат дека 89% од нив живееле 120-140 години. А остатокот? Останатите ја надминаа оваа возрасна група, а некои достигнаа 160, како на пример Саид Абдул Мобуду, кој во 1984 година ги воодушеви граничарите со својот пасош, што покажа дека е роден во 1832 година. живеел уште 8, по овој инцидент). Граничарите се сомневаа дека станува збор за лажен чин, никогаш порано не виделе такво нешто, но на крајот тие беа убедени (со аргументи) дека човекот потекнува од долината на стогодишнината и дека човекот пред нив всушност живеел век и половина на земјата. Рече Абдул Мобуду едвај изгледаше како 70-годишен старец од Велика Британија. Граничарите имаа причина да се сомневаат во тоа.
Д-р Кларк откри дека луѓето од племињата Хунза јадат во умерени количини и пешачат многу, 15-20 километри на ден. Се смеам многу и не се жалам на ништо. Обично, тие јадат само наутро и напладне, кога се сити. само споменатата храна. За време на постот, прибегнувам кон таа диета исклучително, со сок од кајсија, во мали порции, пет пати на ден. Нивната филозофија е едноставна: таа е малку поздрава.
Сепак, првиот истражувач што ги проучувал е д-р ayеј Милтон Хофман, кој живеел меѓу нив во 1961 година. Тој го пронашол поштедливиот вид храна, што исто така му го припишал на фактот дека живеат без електрична енергија, без гас и масло. Хофман ја забележа совршената здравствена состојба, дури и кај луѓето над 120 години, како и фактот дека забите им беа недопрени, одењето е подвижно и, и покрај очигледната физичка кршливост, тие беа силни. Психички, жителите на долината Хунза се едноставни луѓе и loversубители на природата и соработниците, тие се среќни во нивната едноставност и. важно. тие се образовани. Не, не во средните училишта, но во долината Хунза нема неписмени. Поради начинот на живот, жените влегуваат во менопауза некаде помеѓу 65-70 години, па затоа не е изненадувачки што тие раѓаат дури и по 60-годишна возраст. Природно и без проблеми.
Sayе речеш дека рајот е таму. И можеби е (сè уште е). Но, ете, цивилизациската природа на човекот не им дава мир. Уште кога се слушнале за нив, curубопитните туристи дошле да им го уништат мирот. И, гледајќи можност во ова, поблиску и поблиску до нивните места, се сечат шумите со чудесни кајсии, со цел да се изградат летувалишта. Tribesе се пробијат племињата Хунза? Тие ќе можат да го одржуваат своето живеалиште, начинот на живот, здравјето?