Исхраната на предците колку здрави живееле нашите предци Производи за органско земјоделство
Во моментов, кога ги читате овие редови, половина од сите Американци се на диета. А можеби и една четвртина од Романците. Колективно, ние сме со прекумерна тежина, болни и се бориме со диети, сакаме да избереме здрава храна, органско овошје, нетретиран зеленчук и евентуално органска. Нашите модерни опции се, всушност, оние на нашите предци.
Нов вид на популарна книга препорачува враќање на диетите на предците. Буквално сфатено, ваквите диети се смешни. На крајот на краиштата, како и сите диви видови, понекогаш нашите предци умреле од глад. Но, да се преправаме, заради расправија, дека би било добра идеја да јадеме како што јаделе нашите предци. Што јадеа?
Ако ги земеме предвид само нашите предци од камено доба - оние луѓе чии приказни го опфаќаат времето помеѓу првата камена алатка и првото земјоделство - деловите од дебатата се поларизирани. Ако слушате камп, нашите предци најголемиот дел од исхраната ја добивале од собраните плодови и ореви. Во меѓувреме, неколку академски кампови создаваат слика на нашите предци како големи, лоши, ловци кои ги надополнуваа оброците со „месна“ диета.
Дискусиите се обемни и се однесуваат на дигестивниот систем, должината на дигестивниот тракт, ензимите произведени од плунка, па дури и структурата на забите, кучињата што не можат да го раскинат месото и масите слични на тревојади, кои ги исекуваат зелените.
Каква палео диета треба да јадеме? Пред дванаесет илјади години? Пред сто илјади години? Ако сакате да се вратите на исхраната на предците, онаа што ја јаделе нашите предци, тогаш мора да знаете дека нашите предци поголемиот дел од своето време го поминувале јадејќи, во најголемите периоди од нашата еволуција, ореви и зеленчук - особено тропски лисја. покриени со печурки, компири и корени.