Исхраната на современиот човек

Се повеќе медицински студии ја потврдуваат тесната врска помеѓу исхраната на современиот човек, дебелината и разни болести, но и начинот на кој овие три параметри влијаат и се условуваат едни со други. Дебелината стана пандемија во последните децении и со тоа создаде услови за промена во начинот на кој ја перцепираме улогата на секојдневната исхрана во она што генерички го нарекуваме ЗДРАВЈЕ. Ние сме среде кампања „против дебелеење“ и „про-здрав начин на живот“ и затоа се трошат огромни ресурси ширум светот за да се ограничи влијанието на нерамномерната исхрана врз поединецот.
Во романската специјализирана литература, појавувањето на овој том означува почеток, тој е првиот комплексен проект кој има за цел да ја донесе исхраната, дебелината и патологијата во заеднички именител. Волуменот ги проучува овие три интересни точки од аспект на интеракцијата меѓу нив: влијанието на исхраната (и позитивно и негативно) врз разни болести и прекумерна тежина, улогата на патологиите при инсталирање на дебелина, но особено како дебелината може да утврди или влоши мноштво болести.

современиот човек

соработници:
Петрисор Едуард Адамеску; Кристијан Бору; Летиција Букур; Анџелика Кобазу; Криста Дари; Дан Драгомиреску; Силвиу Корнел Хоинареску; Ралука Јоген; Марина Јонеску; Данут Исакоф; Лидија Драгиќи-Мартинас; Јоан-Адријан Пантеа; Мирчеа Пенеску; Адријан Раду Радулеску; Емануела Соаре (Паркалабеску); Адријан Флорин Секуреану; Луана Сахијан; Николај Урсеа; Стефанел Влад.