Исхраната со растенија може да ги заштити бубрезите - меди
Истражувачите ги проучувале наодите за диететски навики и функционирање на бубрезите кај 14.686 возрасни лица, од кои половина имале 24 години. Вкупно за периодот опфатен со истражувањето, кај 4343 учесници се разви хронично заболување на бубрезите.
Меѓу луѓето кои најјасно се придржувале на здрава диета со зеленчук, 14% развиле болести на бубрезите, отколку кај луѓето кои ретко јаделе овошје и зеленчук.
Во исто време, учесниците кои конзумирале најголем број на нездрави вегетаријанска храна имале 11% поголема веројатност да развијат бубрежни заболувања отколку луѓето кои смрекуваат со најмал број од овие намирници.
Здравата зеленчукова диета вклучува храна од зеленозерно, овошје, зеленчук (вклучувајќи зелена), ореви, грав и растителни масла.
Нездравата диета со зеленчук, иако исклучуваше месо, вклучуваше многу компири. Наместо цели овошја, луѓето консумирале сокови, варени и слатки пијалоци почесто, а исто така и многу слатки, колачи и чоколадо. Најчесто тоа беа мажи, млади, седечки и користеа повеќе алкохол.
Врската помеѓу исхраната со зеленчук и ризикот од хронично заболување на бубрезите беше особено изразена во почетокот на истражувањето кај луѓе со нормална тежина.
Експертите тврдат дека при конзумирање поголеми количини овошје и зеленчук на бубрезите им е полесно да ги отстранат токсините од организмот бидејќи овошјето и зеленчукот содржат помалку киселини во споредба со црвеното месо и соодветно на тоа им се става помалку оптоварување . Сепак, тоа е можно и со посредство на поврзаност помеѓу намалениот ризик од заболување на бубрезите и потрошувачката на поголеми количини овошје и зеленчук: можно е, луѓето кои набудуваат здрава диета со зеленчук, едноставно прават повеќе физички вежби, спијат повеќе и воопшто водат повеќе здравствено однесување.