Исхраната за стомак - основните принципи, менито

Диета за стомак - систем на правила на диета препорачана при патологија на овој орган за варење.

Кога диетата е неопходна за стомакот

Најчесто, луѓето почнуваат да размислуваат за правилна исхрана и диета за стомакот кога ќе се појават проблеми. Првите знаци на несреќа обично се: тежина во стомакот, металоиди, болка или извивање од киселост. Повеќе загрижувачки отколку болката по киселата, зачинета, премногу солена и мрсна храна. Во овој случај, станува збор за гастритис со зголемена киселост - хронично воспаление на слузницата на желудникот, во кое дигестивните жлезди произведуваат прекумерни количини на солена киселина.

Не е потребно да се остават на увид ваквите симптоми бидејќи започнатата болест поминува во потешка фаза или дури и во чир на желудник. Лекарот може да назначи преглед и лекови за третман на гастритис, но диетата за стомакот веројатно игра најважна улога во закрепнувањето. Без набудување на диетата за стомакот, гастритисот постојано ќе се влошува што порано или подоцна ќе доведе до компликации.

Основните принципи на диета со зголемена киселост

При зголемена киселост на гастричен сок, потребно е многу внимателно да се изберат јадења за диета. Тие не треба да предизвикаат прекумерна стимулација на работата на дигестивните жлезди. Во текот на затегнување се препорачува редовно да се подготвуваат пире од супа и супи врз основа на лигите.

Диетата за стомакот исклучува такви плочи како што се:

Цврсти супа од наваристи;
Супа од печурки;
Пржено месо, зеленчук;
Солењето;
Маринади;
Топла и зачинета состојка.

Невозможно е да се сол многу храна, во исто време шеќерот не претставува посебна штета на желудникот.

Диетата за стомакот главно треба да вклучува зеленчук со мала содржина на пулпа, бидејќи се потребни помалку дигестивни сокови за нивно варење. Кога се затегнува таков зеленчук е дозволено:

Компири;
Свидот;
Морков;
Карфиолот.

Подобро е да се користи зеленчук во otvarny или паренозен изглед, нанесуваат мал. Киселица, зелка, ротквица, репка не се препорачува.

Од овошје подобро е да се избере диета со киселост, а не кисели видови, а исто така и онаа што лесно и брзо се вари. Easierе се чуваат полесно ако се служи со оброк во рендан или otwarnom изглед (пире, мус).

Исхраната може да вклучува разни каши во киселост заварени на водите или млекото. Во текот на влошувањето на вашиот гастритис, подобро е да го избришете. Мукозната конзистентност на каша работи на воспалениот мукозен стомак smjagchayushche и obvolakivayushche. Корисно е да се вклучат урда, јајца, млеко во диетална исхрана за стомак.

Избор на месо или риба за диета при зголемена киселост, потребно е да се запре на не-масни оценки. Иако маснотиите не влијаат директно на производството на солени киселини, храната со висока содржина на маснотии е подолга во стомакот, го забавува варењето и предизвикува прекумерна активност на дигестивните жлезди. Anивотинските масти се подобро целосно исклучени од диета за стомак, и 2-3 лажици може да се додадат во храната на ден од растително масло.

Најсоодветни пијалоци на диета при киселост ќе бидат компоти од суво или не кисело свежо овошје, не цврст чај, обична вода. Особено е важно да се забележи бакнежот од пијалоците - добро го покрива мукозниот стомак и ја намалува болката во стомакот. Исто така, лековитите ефекти се способни да овозможат алкални минерални води без гас. При зголемена киселост е забрането да се пие кафе и какви било гасифицирани пијалоци. Веднаш после јадење, а особено за време на тоа, подобро е да не пиете и да го правите тоа 1-1,5 часа подоцна после јадење.

Диетата за стомакот ја регулира и фреквенцијата на внесување храна. Подобро е фракционо и честопати е пропорционално - 5-6 пати на ден, и да се намалат големините на порциите. Никогаш не треба да пропуштате појадок, тој е многу важен за здравјето на желудникот. Храната со протеини не е подобра истовремено со храната богата со јаглени хидрати.

Пример за диета при зголемена киселост за една недела

Од дадениот пример јасно е видливо дека стомачната диета може да биде и вкусна, и разновидна и корисна во исто време.

Првиот ден:

Појадок - каша со млечна книга (нанесуваат), суфле од две фунти, а не цврст чај со шеќер;
Вториот појадок - завареното тврдо варено јајце;
Ручек - супа овјањи, мелено месо кнели, пире од карфиол, компот од суво овошје;
Вечера - макарони, котлети од риба на пареа;
Втората вечера - чаша млеко или крем.

Појадок - млечна овесна каша, тефтели од пареа од месо, тоа е компир пире од морков, чаша чај со млеко;
Вториот појадок - олади од урда и репка;
Ручек - пире од супа од тиквички од диња со грнками, парчиња месо од уварного, вермикели, кајсии;
Вечера - tworozhnye сорта, сладок чај;
Втората вечера - чаша млеко, крекер.

Трет ден од диетата за стомакот:

Појадок - меко јајце, парче издувана пунџа;
Вториот појадок - суфле од морков-јаболко, чаша компот од суво овошје;
Ручек - супа од оризово млеко, пилешки котлети на пар, омлет, сладок чај;
Вечера - пире од месо, пире од компири, чаша алкална минерална вода negazirovanny;
Втората вечера - tworozhnaya тепсија.

Појадок - нанесуваат каша од млеко, компот;
Вториот појадок - парчиња со масло и сирење, чај со млеко;
Ручек - супа-пире од зеленчук, мешавина од ориз-зеленчук со парче месо од otvarnogo, мус од јаболка;
Вечера - риба печена во фолија, варен компир, супа од кучешка роза;
Втората вечера - крем, колачи.

Појадок - тепсија од торознаја, чај со млеко;
Вториот појадок - камче од бобинки и овошје со сухариком;
Ручек - рендана пилешка супа, оривај ориз со печено пилешко, салата од морков-јаболко;
Вечера - ќофтиња со вермичели, компот;
Втората вечера - млекото, крекерот.

Шестиот ден од диетата за стомакот:

Појадок - суфле од јајца, а не цврст чај;
Вториот појадок - млечното камче;
Ручек - моркови пире од супа, пире од компири, тефтели од риба на пареа, супа од кучешка роза;
Вечера - шницел од телешко месо, варен компир, чај со млеко;
Втората вечера - крем со сухариком.

Појадок - гриз со суфле од месо;
Вториот појадок - овошна суфле, сладок чај;
Ручек - пире од супа од зеленчук, печено јаболко со џем;
Вечера - мелено месо со otvarnymi зеленчук, пудинг tworozhnyj, компот;
Втората вечера - млекото.