Искуство за мобилни телефони во Франција - посета на ресторан
Што треба да знаете - Менија - Видови ресторани
Предговор
Кога станува збор за Франција, повеќето луѓе прво мислат на храна и пијалоци - и со право. А, оние што мислат само на жаби и полжави, ќе бидат поучени подобро.
Ниту една земја на европскиот континент не нуди толку разновидност и финост на деликатеси и методи на подготовка како Франција. Луѓето ја сакаат свежината на риба, месо, путер, овошје и зеленчук. Без оглед дали е „висока кујна“ или домашно готвење, не треба да го пропуштите искуството.
Liveивеј како Бог во Франција. Како и да е, многу германски туристи претпочитаат добро познати ресторани за брза храна или барови со „мали слики“. Тие ретко се наоѓаат во типични француски ресторани.
Секој гурмански ќе ја почувствува водата кога ќе помисли на брегот. Свежа риба како што се монашка риба, риба Петар и други, ракови како што се јастог и јастог, школки како остриги и раковини не само што се свежо и вкусно подготвени тука, туку се, за разлика од нашите региони, многу пати поевтини. Остригата не е луксуз. Или како е со солено ливадско јагне, говедско или патка од Шарола заедно со безброј регионални специјалитети?
За многумина, жално е што во повеќето ресторани менито е само на француски јазик. Јадењата на Шпанија и Италија веќе се широко распространети и германизирани во нашата земја - некои од нив се познати. Француските имиња, од друга страна, обично им се познати само на вистинските гурмани. Значи, ако наидете на имиња како што се „Gigot de pré-salé“ (јагнешко јагне), „Cassoulet“ (чорба од грав), „Sanglier“ (дива свиња), „Salade de gésiers“ (салата од живина), итн. Во Франција често е презаситен. Затоа, многумина се упатуваат на една од понекогаш прескапите туристички барови, каде што можат да најдат илустрирано мени или мени со германски преводи.
И тоа е грешка. Секој што ја посетува Франција, исто така, треба да ја испроба својата меѓународно призната добра кујна. Но, храната се слави во Франција, луѓето одвојуваат време, понекогаш и многу време, на пример со „Платка од овошје де Мер“. Само еден курс е исклучително редок, обично два до три курсеви или повеќе. Вие не голтате, уживате. Без разлика дали е скапо, е релативно. Секако има многу „ресторани со везда“, но многу мали, одлични ресторани каде што можете да добиете одлична храна по многу разумни цени. Дали е мени со три јадења за, на пример, 15 € од билансот не повкусно и поевтино од „мени со хамбургер“?
Оние што внимаваат на следниве правила сигурно нема да бидат разочарани.
Дефинитивно треба да го знаете тоа
Времето за јадење и отворање на рестораните е обично од 12 до 14 часот и од 19:30 часот навечер. За жал, повеќето ресторани се затворени во недела. Времето на отворање може да варира во бистри, поголеми градови и туристички области.
Во Франција не ја бирате само вашата трпеза сами во ресторан, туку почекајте келнерката да и додели соодветна маса.
Никогаш не го нарекувајте келнерот „Гарсон“, ова е скоро навреда и веднаш ќе бидете изложени како неискусен турист. Кога ја повикувате келнерката, обично е доволно малку прст на прстот или контакт со очите. Како адреса, користете ги само „Мадам“ или „Господин“.
Гостинот е исто така „крал“ во Франција, но исто така и услугата. Никогаш не се однесувајте кон службениот персонал како предмет, туку третирајте се како гостин - пријателски и eousубезен - во спротивно брзо ќе ја забележите вашата грешка со услугата и времето на чекање.
Немојте да се изненадите ако добиете карафа вода (вода од чешма) со чаши на масата. Во многу ресторани ова е вообичаено и бесплатно.
Багетата пред оброкот никогаш не се сече со нож, само се крши.
Pивина (вклучително и печено пилешко) не се јаде со прсти, туку со нож и вилушка.
Во Германија, гарнирските јадења се главниот дел од главното јадење, во Франција тие се скоро само гарнитури, чувани мали и ретко на менито. Соодветното јадење од месо или риба е во фокусот и доминира по големина.
Салата за главно јадење е „забрането“! Уште еднаш откривте дека сте турист кога нарачувате салата со главното јадење. Салатата се јаде или пред главното јадење како почетно или средно јадење или по главното јадење. Немојте да се изненадите од големите лисја на зелена салата, тие ниту се кубат со големина на залак во кујната, ниту треба да ги исечете на вашата чинија, лисјата на зелената салата ги преклопуваат гостите со големина на залак со нож и вилушка. Исто така, нема да успеете при изборот на преливи за салата, салатата се подготвува само со оцет, масло, сол и црн пипер.
Кафето на крајот е задолжително, но никогаш со десерт.
Патем:
Кога станува збор за пивото, „ДЕМИ“ (половина литар) не е половина литар, туку 1/4 литар.
Кафуле е еспресо (видете исто така под вокабулар под пијалоци)
Од количката за сирење на крајот земате максимум 2-3 парчиња.
И супите обично се јадат само во рестораните навечер.
Во „restaurantsвездени ресторани“ никогаш не треба да нарачувате кола или кечап со вашиот оброк.
плаќање
Дури и најдобрата храна завршува, вие сакате сметка. Предупредување: изразот „плаќач“ (да плати) тука не е во ред! Точното барање е „Дополнување, s'il vous plaît“.
Ако сакате да платите одделно, ќе ве гледаат зачудено. Сметката за табелата ја плаќа само некогаш едно лице. Потоа треба да го поделите меѓу себе.
Совет
исто така е честа појава во Франција. За разлика од нас, вие не ја заокружувате сумата, туку едноставно го оставате бакшишот на „табличката за плаќање“ по процесот на плаќање. Иако бакшишот е вклучен во цената, како што е случај со нас, во зависност од услугата што ја оставате околу 10%.
Менија
Во Франција е вообичаено да се јаде целосно мени, наместо само главното јадење. Наспроти менијата што ви се познати, имате избор од различни почетни, главни јадења и десерти; а во однос на цената, менијата се поевтини отколку ако порачате сè одделно. Се разбира, индивидуалните курсеви од менито се малку помали од редоследот „a la carte“, но вие ќе бидете сити - ветуваме.
Нормално, започнувате мени со аперитив, проследено со стартерот, главното јадење, сирењето и десертот и на крај кафулето.
Делумно имате избор во менито:
„Entrée & Plat“ (почетен и главен курс) или
„Плат и десерт“ (главно јадење & десерт) или
„Комплет на мени“ (почетен, главно јадење и десерт).
Постојат и ресторани кои нудат менија вклучувајќи аперитив, вино и кафе (видете ја фотографијата горе десно).
Ако го најдете изразот „plat du jour“, тоа е јадење на денот.
Покрај цената, во менијата се споменуваат и почетниците, главните јадења и десертите што се достапни. Дефинитивно вреди и ќе забележите дека добивате мени со 3 курсеви за помалку од 15 €. Сепак, нема горни граници во зависност од ресторанот.