Исламската диета

Борбата за ритуална чистота преовладува во животот на сите побожни муслимани. Според зборот на пророкот, чистотата се смета за половина вера. Муслиманите прават разлика помеѓу халал (чист, дозволен, дозволен) и харам (забрането, забрането; Куран: 5, 89).

Сè што не е забрането обично се смета за халал, дури и ако е непожелно или несоодветно.

Харамот е свинско месо и целото месо што не е заклано во име на Бога. Месото колено од Евреите и христијаните е генерално дозволено за муслиманите да јадат.

Месото од еврејска месарница е кошер за Евреите и халал за муслиманите. Сепак, животното за колење мора да биде заклано според исламскиот обред. Колењето, еврејскиот начин на колење, е ист. Тука, неестетизираното животно е убиено со насочено расекување преку кое се одделуваат каротидната артерија, душникот и хранопроводот. Тогаш месото треба да исцеди целосно. Колење на неверојатен животни е забрането во Германија и Швајцарија според Законот за благосостојба на животните.

Муслиманите во Швајцарија го увезуваат своето халал месо од Франција. Во догледно време за Фестивалот на жртвата во 2005 година, муслиманската комисија во Базел објави дека е дозволено и колење на животното откако претходно го зачудило.

Побожните муслимани прифаќаат само халал месо од исламски колеж без анестезија, помалку строгите го купуваат месото во обична месарница.

Поединечни исламски центри сами го организираат увозот на халал месо од странство и го продаваат на своите членови.

Ритуалното колење редовно води до големи дискусии.

Спорот за религиозно присвојување убиства на животни за колење за време на исламскиот фестивал на жртвување повторно се враќа во глава. Критичарите сега водат многу различни концепти.

Бидејќи производи од животинско потекло се користат во многу храна, муслиманите мора внимателно да ја набудуваат декларацијата на одделната храна.

Алкохолот е исто така една од забранетите супстанции. Муслиманите не смеат да консумираат вино, пиво или други форми на алкохол, вклучувајќи чоколадо или пралини исполнети со алкохол.

Постои изрека дека една капка алкохол прави цел океан да не се јаде.

Се препорачува претпазливост при голем број на храна, бидејќи тие исто така можат да содржат алкохол.

Досега не сме свесни за ниту еден ресторан во северозападна Швајцарија кој служи халал храна. За муслиманите постои само можност за вечера во еврејски ресторан или во обичен, но потоа вегетаријански.

Бидејќи еврејските прописи се построги од исламските, муслиманите можат да бидат сигурни дека храната ќе биде во согласност со нивните прописи. Од друга страна, се служи алкохол, што создава проблеми и за муслиманите, бидејќи алкохолот се смета за харам.

Во Цирих индиски ресторан нуди халал храна: На Кан, „Фино индиско јадење“

Заради новата зграда на Марктасе 17, ресторанот се затвори на 15 јуни 2013 година. Требаше повторно да биде отворен на нова локација во Белви, но отворањето очигледно беше одложено. Во меѓувреме, Кан нуди услуга за угостителство.

Неодамна се формирани две почетни страници за да се обидат да го затворат јазот во информациите:

Домашни страници:

Исхрана - Здравје - Environmentивотна средина - Квалитет на живот

Информативна услуга за потрошувачи на Исламолошкиот институт е.В.

храна („Најчесто поставувани прашања во врска со темите на исламот“ од веб-страницата islam.de од Централниот совет на муслиманите во Германија)

1. Дали желатин, оцет и кечап се дозволени како храна за муслиманите?

4. Зошто муслиманите не јадат свинско месо?

„Опис на визија, елиминирање на дефицит на информации и борба против предрасудите, тоа е целта на оваа веб-страница за„ Халал индустријата “. Таа е насочена кон производители, трговци на мало, потрошувачи, но и експерти за маркетинг и економисти “.

„Исламска храна, фармацевтски препарати и козметика во согласност“

Предмети:

Јадењето „халал“ не е лесно. Муслиманските потрошувачи во Германија треба да бидат добро информирани и понекогаш треба да прават компромиси. Халал пломби и телефонска линија треба да помогнат. Сепак, остатоците од свињи во исхраната никогаш не можат да бидат исклучени целосно. Од Уте Хемелман

Не е лесно за побожните муслимани да живеат според правилата на исламот во Цирих. Особено халалско месо тешко може да се дојде.

Печат на одобрување за квалитет

На ланецот за брза храна „Квик“ му се закануваат правни проблеми во Франција поради нивните плескавици, кои се подготвени според исламските прописи за исхрана. Социјалистичкиот градоначалник на Рубеј, Рене Вандиендонц, најави дека ќе покрене тужба против ресторанот за брза храна.

Халал направен во Швајцарија (Бернер Цајтунг; од Јирг Штајнер) (6.8.2011)

„Халал крстарења“ работат на езерото Бриенц, трговец со стока од Берн снабдува кланица Халал. Брзо растечката богата муслиманска клиентела ја придвижува економијата да се прилагоди на исламските барања за квалитет - што исто така може да им користи на западните потрошувачи.

Мелено месо на полицата Куп? Овој извештај предизвика бурни реакции кај активистите за заштита на правата на животните, но тој не е во ред: производите што неодамна се додадени во опсегот на Coop содржат халал месо, но не и заклано месо.

Оваа информација е доволна за директна врска до оваа страница:
www.inforel.ch/i21e1004