Исполнет рецепт за палачинки од печурки ЕДЕКА

Рецепт за палачинки со печурки - брзо јадење со зеленчук Палачинките се многу популарни. Печурки исто така. Овој рецепт ги комбинира двете состојки и резултатот може да се види и вкуси! И најдобриот дел: потребни се само 35 минути за да се подготви!

За полнење:
200 гр печурки
2 млад кромид
1 мала чешне лук
0,5 лажиче масло од репка, ладно цедено
0,5 лажиче оригано
25 гр планинско сирење
пипер
сол

За палачинки:
3 јајца
1 лажичка мед
2 маса лажици млеко
1 нотка сол
75 гр интегрално брашно
1 лажичка магдонос

За пржење:
1 лажичка масло од репка, ладно цедено
4 парчиња шунка од кора
1 лажичка магдонос

Отстранете ги остатоците од земја од печурки со четка, не ги мијте ако е можно и исечете ги на парчиња со големина на залак. Исечете го кромидот на ситни прстени и ситно исечкајте го лукот.

Ставете го маслото во тавата и пржете ги споменатите состојки со лисја од оригано на средна топлина неколку минути, поместувајќи ја тавата повеќепати и користејќи ја дрвената лажица што е можно помалку. Исечете го сирењето на мали коцки. Преклопете ја мешавината од печурки и зачинете со сол и црн пипер. Покријте и оставете го настрана во загреана чинија.

Одделни јајца. Победете жолчки со мед и млеко додека не станат крем. Ова работи лесно кога сите состојки се на собна температура.

Победете ги белките со сол додека не се стегнат.

Измешајте ја белката и жолчката со шпатула додека преклопувате во брашното и сецканиот магдонос.

Ставете неколку капки масло во обложена тава и раширете ја со четка. Оставете ја тавата да се загрее (капка вода треба да sирка во неа). Во секоја топла тава ставете по 1 голема магла тесто за палачинки. Поместете го садот со кружни движења така што тестото целосно го покрива дното на садот. Доколку е потребно, користете ја шпатулата за да помогнете затоа што тестото е многу пенливо и густо.

Пржете ги палачинките на средна топлина по 1 минута од секоја страна и свртете ги. Ставете го на загреана чинија и покријте го додека не се испечат сите палачинки.

На секоја палачинка ставете 3 парчиња шунка. Распоредете ја мешавината од печурки рамномерно на врвот и преклопете ја нагоре. Служат попрскани со сецкан магдонос.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Со магдонос и мед - рецепт за палачинки со печурки

Основниот рецепт за тесто за палачинки е многу едноставен: изматете млеко, брашно, јајца и сол, истурете го тестото во загреана, подмачкана тава во делови и печете додека не порумени од двете страни. Оваа мешавина можете да ја промените како што сакате. Нашите срдечни палачинки се прават со брашно што е напишано. Медот и сецканиот магдонос му даваат на тестото пријатна сладост и лесен вкус на билки. Пролетен кромид и лук совршено го надополнуваат полнењето со печурки и сирење. Вкусно вегетаријанско јадење кое е подготвено за само 35 минути! Совет: Ако сакате да уживате во вашите палачинки со многу различни билки, можете да го подготвите нашиот рецепт за срдечни палачинки со натопување домати од јогурт. Пиперчињата, босилек, магдоносот и копарот многу добро одат со палачинки. Или можете да ги испробате нашите палачинки од компир!

Рецепт за палачинки со печурки - подгответе шампињони

За полнење, печурките се користат според нашиот рецепт, но можете да користите и лустери или печурки од порчини. Ако полнењето ви е премногу работа, може да го послужите и филот од печурка одделно или - како што е во нашиот рецепт за хаш-кафеави со печурки - пржете ги печурките во масло со кромид и гранче рузмарин и послужете ги со палачинки. Совет: Ако ви останат палачинки, можете да ги исечете на мали парчиња и да ги користите како полнење за печурките. Исполнетите печурки се идеално јадење за ова. Иако тие обично се полни со мелено месо, тие имаат вкус исто толку добар вегетаријанец со парчиња палачинки, кромид и борови ореви.

Препознајте и чувајте свежи печурки Кога купувате, проверете дали печурките се цврсти, суви и без точки на притисок, темна промена на бојата и мрсна површина. Чувајте ги ладни, суви и воздушни, на пример во хартиени кеси во фрижидер. Обработете ги печурките брзо откако ќе ги купите, бидејќи треба да се консумираат што е можно свежи.

Ако сте расположени за нешто слатко, пробајте ги нашите слатки палачинки!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа