Исполнети печурки со рецепт од овчо сирење Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 2,9 μg | (15%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,6 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 112,5 μg | (188%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,9 мг | (82%) | |
| ниацин | 11,2 мг | (93%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 108 μg | (36%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3,5 мг | (58%) | |
| Биотин | 29,5 μg | (66%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,1 μg | (3%) | повеќе |
| витамин Ц. | 41 мг | (43%) | |
| калиум | 1.033 мг | (26%) | повеќе |
| Калциум | 133 мг | (13%) | повеќе |
| магнезиум | 72 мг | (24%) | повеќе |
| железо | 4,4 мг | (29%) | повеќе |
| јод | 49 µg | (25%) | повеќе |
| цинк | 1,8 мг | (23%) | повеќе |
| заситени масти | 4,2 гр | ||
| урична киселина | 144 мг | ||
| холестерол | 14 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете ги печурките. Одвртете ги стеблата од капите. Исецка стебленца на мали парчиња. Измијте ги и грубо изрендајте ги тиквичките. Лушпа и ситно коцки.
Загрејте масло во тава. Пржете ги главите на печурките 3 минути додека не поруменат. Посипете со сол и црн пипер. Извадете од тавата.
Во тавата ставете ги shallots, рендан тиквички и сецкани печурки и загрејте. Истурете 5 лажици вода. Зачинете со сол, бибер и оригано. Гответе додека влагата целосно не испари. Повремено мешајте.
Се распаѓа овчо сирење и се додава во смесата од тиквички. Наполнете ги печурките со неа.
Измијте го спанаќот и протресете го суво. Легнете на плочи и ставете ги печурките одозгора. Послужете со тост тост.