Исто како што еден татко програмирал свој семафор за храна од потреба
Претплатете се на нашиот билтен!
Сите врвни теми на почетната сцена
во дневниот билтен.
Од понеделник до сабота, од 13 часот.
Како еден татко програмирал сопствен семафор за храна од потреба
Во airaaaarankreich постои етикета за храна од ноември 2017 година, Nutri-Score.
Кога Јенс Јецки сакаше да оди на шопинг за своите деца, имаше чувство дека недостасуваат клучни информации за намирниците пред него во супермаркетот. „Првично сакав да дознаам како можам да идентификувам здрава храна за моите деца“, вели 37-годишната NGIN Food. „Открив дека тешко дека има корисна помош за ова.“ Иако хранливите вредности мора да бидат наведени на пакувањето, тие честопати не се особено корисни, забележува тој. Дневната потреба за хранливи материи и калории се однесува на просечна жена, односно 2.000 калории, вели Јецки. За децата, помисли тој, тоа воопшто не работи.
Идејата за етикетирање на храната што му покажува на потрошувачот брзо и јасно кои хранливи материи се содржани во која количина не е нова. Политичарите, поборниците за потрошувачи и индустријата со години разговараат за таков семафор за храна. Боите црвена, жолта и зелена треба да покажат колку е здрав производот. Етикетата на семафорот ја проценува содржината на маснотии, заситени масни киселини, шеќер и сол со една од трите бои. Дискусијата неодамна повторно се зафати, но во моментов нема знаци за решение. Шанса за Јецки?
Iaулија Клокнер е скептична
Тој ја основаше компанијата Fair Friend и го програмираше „Семафорот за моја храна“ под овој покрив. Во оваа апликација секој треба да ја добие својата индивидуална проверка на хранливата вредност. Прво, корисникот треба да внесе некои податоци, како што се тежина, пол и висина. Апликацијата потоа пресметува колку хранливи материи му требаат на корисникот дневно и му ги покажува неговите дневни потреби на еден вид табла за прикажување. „Со мојот семафор за храна, потребен ви е само еден поглед на вашиот мобилен телефон за да препознаете храна што е здрава за вас“, се вели на веб-страницата на апликацијата.
Јенс Јецки, основач на Fair Friend и креатор на персонализираниот семафор за храна
Апликацијата е сè уште релативно едноставна. И Јецки го знае тоа. „Би сакале да ја направиме апликацијата уште попријателска за корисниците“, објаснува тој. „Треба да можете да скенирате баркодови со апликацијата.“ Покрај тоа, треба да се создаде база на податоци со која корисникот може да ги види вистинските бои на семафорот за храна за секој производ и секогаш може да избере точно што веќе потрошил за еден ден. „Но, секако тоа е прашање на парите што ни се на располагање“, вели Јецки.
Основачот, кој всушност работи со полно работно време за голем консултантски менаџмент, во моментов бара инвеститори. Досега неговата компанија „Фер френд“ беше поддржана од лабораторијата за социјални влијанија и програмата за финансирање „Инвест“ на Федералното Министерство за економија. Jetzki планира и пообемна апликација на тема информации за потрошувачите, кои ќе користат вештачка интелигенција за да им овозможат на корисниците уште повеќе информации за производите.
Следете ја храната NGIN на Facebook!
Дебатата за воведување на семафор за храна беше уште поконкретна пред десет години отколку денес. Во 2008 година, Зелените поднесоа соодветно барање до Бундестагот, но Унијата, СПД и ФДП ги одбија. Во тоа време во Брисел се дискутираше и за воведување на еднообразно униформно барање за обележување. Во здравствениот комитет на Европскиот парламент, сепак, предлогот не успеа.
Индустријата сама создава факти
Вака изгледа апликацијата „Семафор за храна моја храна“.
Во новиот GroKo, семафорот има и лоши картички. Вистина е дека Унијата и СПД во договорот за коалиција се согласија дека сакаат да развијат модел за обележување на исхраната до летото 2019 година. Министерката за храна iaулија Кликнер (ЦДУ), сепак, беше негативна. „Поедноставеното обележување на семафорот носи забуна“, рече таа за ФАЗ. Таа се осврна на примерот на свежо исцеден сок од портокал кој содржи шеќер и затоа му е дадена црвена ознака. „Покрај него е лесна лимонада со зелено светло. Дали природниот производ е навистина понездрав? “Кликнер истакна дека смета дека е погрешен пристап„ дека треба да ги направиме одделните суровини како жртвено јагне за неухранетост “. Она што е потребно е целокупната стратегија за намалување на калориите.
Во меѓувреме, индустријата го искористи двоумењето на политичарите и си поставува етикети. Минатата година Нестле, Монделез, Унилевер, Кока-Кола, Пепси и Марс се собраа за да развијат свој систем. Треба да се нарече Етикетирање на еволуирана исхрана. Пред неколку недели, сепак, Марс објави дека повеќе не сака да учествува во проектот. Застапниците на потрошувачите на Фудвоч остро го критикуваа планираното обележување на индустријата. Тие го критикуваа фактот дека количината на информации на која треба да се однесува таков семафор не е униформа и резултатот е тешко споредлив.