Историјат на луди диети за слабеење, патување низ времето

Луди диети: Патување низ времето

Античност: Пожелно е повраќање

Дури и во античко време постоеле различни идеи за тоа како треба да изгледа човечкото тело. Грците, на пример, им придаваа значење на хармоничните пропорции и спортското тело подготвено за Олимпијада. Грчкиот лекар Хипократ препорача сè, освен здрави методи за ова. Тој ги советуваше пациентите со прекумерна тежина редовно да повраќаат, да спијат на тврд кревет и да се воздржуваат од секс. Сексот го изморува пациентот и ги обесхрабрува да вежбаат. Филозофијата на Римјаните беше сосема поинаква. Тука уживањето беше во фокусот, полнотата на телото значеше здравје и просперитет. Оние кои биле премногу слаби брзо се посомневале дека се сиромашни или болни - или дури и за лепра. Богатите граѓани ја славеа секоја можност. За да не бидеме презаситени на празник, вообичаено беше да се повраќа помеѓу нив. Доколку Римјаните знаеја дека агресивната киселина во желудникот ја уништува забната глеѓ и може дури да доведе до рак на хранопроводот, тие би претпочитале да го остават овој метод на диета.

Среден век: потење во песок

Со почетокот на христијанството, стана тешко на сите гурмани. Ненаситноста се сметаше за еден од седумте смртоносни гревови, луѓето треба да живеат подвизно и брзо. Како и да е, народот немаше друг избор, бидејќи тешките зими и војни честопати доведуваа до глад. Како и да е, многу лекари се занимаваа со темата диета. Вака се појави мудроста во ова време: „После јадење треба да се одморите или да направите илјада чекори“.

Оваа реченица најверојатно доаѓа од италијанското медицинско училиште во Салерно. Во 11 век преовладувало и мислењето дека вишокот тежина може да се испоти. Лекарите закопале луѓе со прекумерна тежина во врелиот песок на јужниот италијански брег и ги оставиле да се потат таму додека не се постигне посакуваниот успех.

Овој метод е сè уште околу - „обвивки за тело“ се достапни во многу варијанти. Оние кои сакаат да изгубат тежина може да се завиткаат со лековита глина и крпи и треба да наполнат пот со неа. Во денешно време, ова потпаѓа под терминот „детоксикација“. Сепак, не е докажано дека детоксикацијата всушност ви помага да изгубите тежина.

Ренесанса: Премногу мала маса за премногу стомак

Неопходноста прави инвентивна, како и изобилството. Благородниците во ренесансата обожаваа добра храна, но имаа еден проблем: Како можеа да ги добијат своите чинии со нивниот постојано растечки стомак? Тогашниот архиепископ Сенс излезе со паметна идеја - целосно резервираната трпеза. На овој начин луѓето можеа да се приближат до масата и да ги достигнат послужавниците со храната дури и со голем струк.

Благородниците не размислуваа за слабеење. Тенките жени се сметаа за непривлечни и дури се вели дека не биле во можност да имаат деца. „Одржување диета“ имаше сосема поинакво значење во ренесансата: се залагаше за обид да добиете малку повеќе маснотии на вашето тело. Бидејќи менито на благородниците вклучувало многу месо и кремасти сосови, зголемувањето тежина за цели за убавина не претставувало проблем.

19 век: тенок како Сиси

Корсетот ги стисна градите и стомакот и ги направи благородните дами од 19 век без здив и несвестици. Целта на разработената постапка за врзување беше да се има појас на оса како Сиси. Царицата на Австрија постигна обем на струкот од само 46 сантиметри.

Но, Сиси се измачуваше и себеси: Сиси често имаше само два портокали за ручек, јавањето коњи и мечување беа дел од дневната програма. Таа дури имаше приватна теретана со слободни тегови и прстени. Со својата идеја за тренинг дома, таа беше далеку пред своето време - Царицата, сепак, не носеше пријатна спортска облека, туку фустан до подот.

Денес научниците се сомневаат дека таа била анорексична. Секој ден имала проверена тежина и запишана. Поттикнат од тенки модели на улоги како Сиси, пазарот на диети се разви во профитабилен бизнис. Од 1883 година терминот калории се користел во исхраната. Преку теоријата на калории, мастите и јаглехидратите би можеле да бидат поврзани едни со други. Создадена е главната алатка за индустријата за исхрана.

20 век: радикални лекови и шарлатани

Корсетот излезе од мода на почетокот на 20 век. Бидејќи жените веќе немаа можност да врзуваат мали ролни сланина, тие мораа да станат тенки на други начини. Дваесеттите години на гровење станаа деценија на радикални лекови. Луѓето повторно откриле пост. Дури и диетите познати до ден-денес го имаат своето потекло во ова време - на пример комбинирање храна или „тенок во сон“.

Сепак, шарлатаните исто така го искористија овој тренд. Тие продавале диетални сапуни, гуми за слабеење и апчиња за чудо. Користените состојки ретко се наоѓале на наводните уреди за слабеење. Од добра причина: Освен фактот дека лековите главно не работеа, тие често содржеа мали количини на арсен и стрихнин. Неправилно дозирана, двете супстанции се многу токсични и можат да доведат до сериозни грчеви, па дури и смрт.

Зад новиот бран диети стоеше нова слика за себе за луѓето. Тие веќе не ги гледаа своите тела како што ги дал Бог, туку како нешто што секој може да го промени себеси. Лична слика што важи и денес.

Луѓе и митови

Паразит со шампањ

Марија Калас важи за една од најважните оперски пејачки на сите времиња. Сопрано немаше своја тежина под контрола, како и тонови: на нејзиниот 30-ти роденден, таа тежеше 108 килограми. За неа се вели дека измила капсула јајца од тенија со шампањ. Ова не е докажано до денес - дури и ако пејачот никогаш не ја демантираше гласината. Вистина или не, оваа диета е опасна по живот, бидејќи наезда од тенија може да ги оштети органите. Марија Калас имала само 53 години - починала од срцева слабост.

Државна тајна фигура

Никој не знае колку килограми тежел Хелмут Кол во неговото 16-годишно владеење. „Мојата тежина е државна тајна“, објави тогаш поранешниот сојузен канцелар. Помалку беше тајно дека Хелмут Кол пробуваше различни диети. Постеше со чај, минерална вода и суви ролни - и секој пат го фаќаше јо-јо ефектот. Едно е сигурно: И покрај неговите напори, неговата тежина беше во трицифрен опсег.

Смртоносни апчиња за динамит

Во 1930-тите, на американскиот пазар се појави таблета со експлозив динитрофенол. Иако ова силно ја зголеми основната метаболичка стапка кај луѓето, тоа исто така доведе до едем на мозокот и ненадејна срцева смрт. Уште во 1938 година, здравствените власти на САД ја повлекоа пилулата ДНП од пазарот. Но, до ден-денес луѓето се подготвени да ги ризикуваат своите животи за витка линија: Дури во 2006 година, 19-годишник почина како резултат на нелегално нарачани таблети ДНП на Интернет.

Со Боквурст до фигурата од соништата

Диетата со колбаси со водка беше наводно класика во ГДР. Мантра беше: мала чаша вотка наутро, голема чаша вотка и колбас на пладне, и друга мала чаша вотка навечер. Да се има многу алкохол во мала количина стомак никогаш не било добра идеја. Диетата со колбаси со водка, повеќе припаѓа на подрачјето на митовите за ГДР.

Волшебната супа од зелка

Во 1970-тите, рецептот за специјална диетална супа, „Волшебната супа“, брзо се шири. Бил испратен по факс, копиран и дистрибуиран меѓу колегите и пријателите. Идејата што стои зад тоа: Телото користи повеќе калории за варење на супата отколку што беше содржано во самата супа. Затоа можете да лажица супа колку што сакате - без дополнителен грам на вашето тело. „Newујорк Тајмс“ конечно објави рецепт за „Волшебната супа“. Наводно, тој се состоел од шест пржени кромидчиња, две зелени пиперки, еден куп целер, прав од супа од кромид, една главица зелка и две конзерви домати. Така, всушност, многу честа супа од зеленчук.

Освојувач благодарение на лекот за вино

Вилијам Освојувачот (1027-1087) го добил своето име затоа што ја освоил Англија во 1066 година. Овој историски настан речиси пропадна заради ситница: Вилијам беше премногу дебел. На 30-годишна возраст, војводата тешко може да се качи на својот коњ. Како резултат, се вели дека Вилијам се подложил на диета што ја измислил: Пиеше многу вино наместо да јаде. Во денешно време знаеме колку калории има алкохолот и би му дале внимателно размислување на ваквиот режим на вино. Сепак, фактот што Вилијам успеа да го освои англискиот брег зборува за неговата радикална диета.

1950-тите: Храна за облини на Монро

По економската криза и Втората светска војна, манијата за виткост беше заборавена. Луѓето беа задоволни што повторно имаа редовни оброци. Економското чудо од педесеттите години гарантираше дека конечно повторно има доволно храна на трпезата. Научниците зборуваат за „бран на хранење“, кој потоа се превртел низ Германија. Диетите биле само за медицински цели.

Новата желба за задоволство најдобро ја отелотворуваше заоблената Мерилин Монро, секс симболот на деценијата. Денес, Мерилин не би добила договор за модел: Иако ги имаше мерките од соништата 90-60-90, таа беше висока само 1,66 метри. Празникот во педесеттите години не траеше долго. Кога процентот на дебели лица се зголемил тројно во Источна и Западна Германија на крајот на 1960-тите, пазарот повторно бил зрел за диеталната индустрија.

1980-тите: кабини за гимнастика и видеа за аеробик

Во осумдесеттите години, бројката се врати во фокусот - и за двата пола. Мажите го имитираа мускулниот пакет на Арнолд Шварценегер и го мачеа патот до фитнес студија што се отвораа насекаде. Ените, пак, сакаа тело како Клаудија Шифер и вредно тренираа со видеа за аеробик од byејн Фонда.

Списанијата беа полни со нови диети кои ќе ви помогнат да ја постигнете посакуваната тежина. Особено популарни: диети со малку маснотии, супа од зелка и грејпфрут. И за нетрпеливите сега имаше алтернатива: Во 1985 година, Американецот offефри Клајн за прв пат успешно изврши липосукција. Со новиот бран диети, се шират и нарушувања во исхраната. Иако беа направени многу истражувања во 80-тите години на минатиот век, луѓето честопати не сфаќаа сериозно булимија и анорексија.

1990-тите: слаба тежина како идеал за убавина

Со Кејт Мос дојде и „хероикот шик“ кој направи конкуренција за гламурозните топ модели од осумдесеттите години. Сите беа многу тенки, но тоа беше Кејт Мос која направи социјално прифатлива недоволна тежина. Истакнатите коски на колкот и квадратните раменици сега беа барани на светските модни писти.

Британската феминистка Мери Еванс Јанг даде пример против овој тренд: На 6 мај 1992 година, таа го прогласи првиот светски ден против диети („Меѓународен ден без диети“). Првиот настан се случи во дневна соба, во меѓувреме денот против диети се слави на меѓународно ниво, главно од феминистички групи. До денес, целта на денот на акција е критички да се доведат во прашање идеалите за убавина и да се укажат на штетните последици на здравјето од диетите.

Приказна за диета со големина на џеб

Со малку маснотии, протеински шејкови, Аткинс - Ања Достерт ја испроба секоја диета што и се чинеше на половина пат разумна. Сепак, биохемичарот никаде не можеше да најде преглед на историјата на диетата. Затоа, таа одлучи сама да напише книга. Од античките Египќани до тајните на диетата на Мараја Кери: Во „Лудата историја на диетата“ авторот раскажува научно засновани и смешни приказни за идеалите за убавина од минатите времиња.

Ања Достерт: „Лудата историја на диетата - опсесија со виткоста и култот на убавината“ 132 страници; 13,90 евра; Издавачка куќа Амрун