Историјата на капучинот
Секој знае за капучино (или на италијански „капучино“) дека станува збор за пијалок направен од кафе. Поточно, тој е направен од еспресо кафе и млечна пена, понекогаш со крем, рум, цимет или какао. Но, колку луѓе знаат од каде потекнува името на овој популарен пијалок или која е неговата приказна? Бидејќи многумина од нас обично јадат капучино наутро, ви предлагам заедно да дознаете која е неговата приказна.
Етимологија на името
Потеклото на пијалокот, а имплицитно и неговото име е од Италија, каде „Капучио”Значи качулка. Деминутивот на зборот, преведен како „мала хауба"Или" хауба ", е"капучино" Италијанскиот збор потекнува и од латинскиот “Капутиум" Овој „Капутиум“ исто така беше позајмен и адаптиран на германски јазик, каде што зборот „Капузинер" Овој збор се појавил во 18 век, опишуван како пијалок со кафе, жолчка и крем, кој се појавил во кафулињата во Австрија.
Од каде потекнува името на пијалокот, е друга приказна. Подготовката за кафе е наречена така затоа што има кафеава боја (како резултат на мешавина од кафе и млеко), слична на облеката на свештениците од Капучин. Тие носеле кафеави наметки со конусна качулка, кои, патем, им го дале името. Нивната облека беше специфична за нив, поради што ги добија прекарот „со качулка“ (носеа качулка). Тие избраа кафеави облеки за да се разликуваат од свештениците од други редови, како што се Францисканците, Бенедиктинците или Августинците. Поради поврзаноста на редот Капучин и кафеавата боја на нивните наметки, во 17 век, името започнало да се поврзува со кафената нијанса што ја носат тие. Конечно, името на пијалокот "капучино„Се појави како резултат на сличноста на бојата на кафето со кафеавото капучино, носено од свештениците од овој ред.
Историјата на капучинот
Капучинот во денешно време
Денес, капучиното е еден од најпопуларните специјалитети во кафето, но со прилично голем број калории. Повеќето кафулиња кои служат за овој специјалитет, избираат да го украсат со „лате уметност“, односно слики од млечна пена и кафе. Капучиното е особено популарно во Европа, Северна Америка и Австралија.
Јадете капучино наутро?