Истражувачите го пропионираат апетитот и штитат од; Craелби за храна; Прес портал
Истражувач: Пропионатот го ограничува апетитот и штити од „жестоки напади на глад“ Масни киселини со краток ланец како пропионска киселина го стимулираат ослободувањето на гласничките супстанции кои го потиснуваат апетитот во цревата и го зголемуваат чувството на ситост. Истражувачите се сомневаат дека зголеменото ниво на пропионат во организмот може дури и да спречи долгорочно зголемување на телесната тежина.
Херн/Бохум - Особено сега во пролет многу луѓе си го поставуваат прашањето: телесната тежина - но како? Најпопуларните лекови и диети за слабеење имаат едно нешто заедничко: многу од нив навистина не работат или работат само за кратко време. Англиски истражувачи открија додаток во исхраната што може да се зема подолго време без несакани ефекти: пропионат. Според најновото истражување, оваа масна киселина со краток ланец, која е класифицирана како безопасна за здравјето, го намалува апетитот, ја потиснува желбата за нездрава храна и прави да се чувствувате побрзо полни.
Според сегашната состојба на истражување, пропионската киселина и нејзините соли, пропионатите, служат како храна особено за оние цревни бактерии кои позитивно влијаат на бројните процеси во човечкото тело. И еден од овие ефекти, што го докажаа англиските истражувачи кои работат со Гери Фрост од Империјал колеџ во Лондон, е особено добра вест за оние кои сакаат да изгубат тежина: „Овие масни киселини го стимулираат ослободувањето на цревните хормони PYY и GLP-1, што пак го потиснува апетитот“, пишуваат научниците. „И пропионатот се чини дека е најефикасното средство за стимулирање на ослободување на PYY и GLP-1“, се вели во него. Ослободувајќи ги овие цревни хормони, масните киселини со краток ланец исто така помагаат да се создаде чувство на ситост и да се забави празнењето на желудникот.
Бројни истражувања сугерираат дека возрасните на средна возраст добиваат околу половина килограм до килограм секоја година консумирајќи 50 до 100 дополнителни калории на ден, пишуваат англиските научници. „Резултатите од нашата студија ги даваат првите директни докази дека зголемувањето на нивото на пропионат во цревата може да го намали внесот на енергија и да спречи долгорочно зголемување на телесната тежина“, велат истражувачите. Тие ги објавија своите резултати во специјализираното списание „Гут“.
Помалку желба за тестенини, пица и чоколадо
Големото влијание на микробиомот во цревата врз мозокот во меѓувреме е докажано повеќе пати („оска на мозокот и мозокот“). Други ефекти во телото: во црниот дроб, на крајот контролиран од бактериските активности во цревата, производството на масти е намалено. Во исто време, празнењето на желудникот се забавува, што значи дека сте сити подолго. Масните киселини со краток ланец, исто така, позитивно влијаат на нивото на холестерол и метаболизмот на шеќерот во крвта.
Во студијата во Велика Британија, едната тест група примала 10 грама пропионат на ден, а другата не. Шест часа по ингестијата, научниците исто така ја анализирале активноста на специфичните региони на мозокот. За време на овие скенирања на мозокот, на испитаниците им биле прикажани слики со храна со висока или нискокалорична храна. Кај учесниците со вештачки зголемено ниво на пропионат, центарот за наградување на мозокот - што предизвика желби - покажа многу помалку активност отколку кај учесниците во контролната група кога видоа нездрава храна, чоколадо или пица. На практичниот тест, секој учесник потоа доби голема чинија тестенини со сос од домати. Пропионат групата јадеше во просек десет проценти помалку тестенини од контролната група.
Лошата диета ги „осиромашува“ цревата
Пропионатот може да се произведува од самото човечко тело. Предуслов за ова е потрошувачката на големи количини храна богата со растителни влакна, како што се леб од цели зрна, мешунки или влакнести овошја и зеленчуци. Цревните бактерии ги претвораат диеталните влакна во масни киселини со краток ланец. Микробиомот на здраво лице произведува околу четири до пет грама пропионска киселина/пропионат дневно со диета богата со растителни влакна.
Германското друштво за исхрана препорачува да се трошат најмалку 30 грама влакна дневно. Повеќето Германци не успеваат да го сторат тоа, сепак: три четвртини од сите жени и повеќе од две третини од сите мажи се под овој репер, според „Националната студија за потрошувачка“ на Сојузната влада.
Додатоците на храна можат да компензираат за недостатоците
За многу централноевропјани, диетата со малку влакна значи дека важните заштитни цревни бактерии не се наоѓаат во доволен број и дека цревната флора не произведува доволно масни киселини со краток ланец. Бидејќи недоволната достапност на растителни влакна и диетални влакна ги лишува бактериите од нивната нутритивна основа. Масните киселини со краток ланец, на организмот инаку немаат, може да се снабдат на таргетиран начин во форма на пропионати како додаток во исхраната - како што е пропикум во форма на капсула, велат научниците.