Истражувачите решаваат загатки за јо-јо ефектот - здравје
Ефектот јо-јо е веројатно најнепријатниот несакан ефект во процесот на слабеење. Прво, килограмите паѓаат и кратко потоа ја имате сланината повторно на ребрата. Честопати, на крајот на оваа диета после ефекти, дури завршувате со поголема тежина отколку пред почетокот на режимот за слабеење.
Радикалните пости и нула диети често се причина за злото. Со префрлување на силно намалена калорична диета, губите многу за краток временски период, но обично плаќате со јо-јо ефект за брз успех во исхраната.
Истражувачите објавуваат војна на ефектот јо-јо
Дански истражувачки тим од Универзитетот во Копенхаген сега привлекува внимание со нова теза: Ако не сакате да станете жртва на јо-јо ефектот по фазата на диета, треба да јадете диета богата со протеини и малку маснотии. Јаглехидратите, исто така, треба да се избегнуваат, бидејќи производи со скроб повторно промовираат зголемување на телесната тежина.
Како дел од студијата за Диоген, научната група испитала 773 возрасни со прекумерна тежина. На почетокот на студијата, тие морале да следат осумнеделна диета во која дневниот внес на енергија е ограничен на 800 килокалории.
Како резултат, учесниците во студијата изгубиле во просек единаесет килограми телесна тежина. Сепак, вистинската истрага започна дури по фазата на диета, бидејќи целта беше да се тестира која диета може да постигне и да ги зачува долгорочните успеси во исхраната.
Гликемискиот индекс одигра централна улога за истражувачкиот тим околу истражувачкиот тим Томас Мајнерт Ларсен и Арне Аструп. Овој индекс покажува колку се зголемува нивото на инсулин по конзумирање на храна. Врз основа на оваа научна основа, учесниците беа поделени во пет студиски групи.
Диета со малку протеини (13 проценти од испорачаната енергија) -> висок гликемиски индекс
Ниско протеинска диета, низок гликемиски индекс
Храна богата со протеини (25 проценти од испорачаната енергија) -> низок гликемиски индекс
Храна богата со протеини -> висок гликемиски индекс
Контролна група, во која испитаниците ги следеле тековните препораки за исхрана, но не морале да обрнуваат внимание на гликемискиот индекс
Вкупно шест месеци, испитаниците ги следеле правилата за исхрана на соодветните студиски групи. По оваа фаза можеше да се види дека сите учесници се здебелија. НО: Оние луѓе кои јаделе главно храна богата со протеини добиле далеку најмалку тежина.
Конкретно, оваа теза значи дека после диета треба да се јаде првенствено риба, посно месо, млечни производи со малку маснотии и зеленчук. Треба да избегнувате слатки, брза храна, мрсна храна и тестенини.
Практичен пример за мени за еден ден ги обезбедува следниве оброци:
Стапчиња од зеленчук и сирење со малку маснотии наутро, интегрален леб преполнет со посно месо или шунка од пилешки гради, скуша во сос од домати и зеленчук за време на ручекот, леб од интегрален зеленчук со малку маснотии од паштета од црн дроб и краставица попладне и мисирка со зеленчук и интегрални тестенини, салата од авокадо со фета и навечер Слатка грашок. Вода или млеко со малку маснотии како пијалоци скоро и да не се кажува.