Истражување на мозокот зошто алкохолот ве прави гладни - Спектар на наука
Истражување на мозок: зошто алкохолот ве прави гладни
Алкохолот активира одредени мозочни клетки во мозокот кои се дел од системот на глад. Тоа би можело да објасни зошто луѓето сакаат да се почестат со срдечна закуска по бурната вечер, мој истражувач околу Сара Каинс од Институтот Франсис Крик во Лондон. Направивте студија за глувци. Под одредени услови, на животните ќе им биде и стомакот исполнет ако им се даде алкохол да пијат.
Пивото, виното и шнапсот всушност содржат релативно висок број на калории и повеќе треба да предизвикаат чувство на ситост. Дека е спротивното, може да се должи на директниот ефект на етанол врз таканаречените AgRP неврони. Кај луѓето и глувците, тие се наоѓаат во хипоталамусот, каде помагаат да се контролира чувството на глад. Ако истражувачите ги занемеле овие клетки кај животните, немало напади во исхраната. Ако дадоа типични количини алкохол на изложениот мозок на глувчето, клетките почнаа да пукаат.
Фактот дека алкохолот ве прави гладни може да има и низа други причини. Меѓу другото, го менува нивото на шеќер во крвта и ја отстранува водата од телото, и двете го зголемуваат апетитот. Покрај тоа, оние кои ќе дојдат дома од забава трезен, може да бидат исто толку гладни, но во исто време да имаат доволно самоконтрола за да не стават друга пица во рерна.
Но, ефектот на стимулирање на апетитот се покажа дури и во тестовите во кои алкохолот се инјектираше во крвта на волонтерите, во кои недостасуваат типичните услови поврзани со пиењето. Со помош на скенирање на мозок, научниците откриле дека хипоталамусот во мозокот кај испитаниците реагирал посилно на мирисите на храната. И, како што се очекуваше, многу учесници во студијата тогаш си дозволија поголем дел од шпагети болоњезе отколку испитаниците на кои им беше инјектиран само солен раствор.