Истражување за исхраната, Европејците сакаат да јадат енормно попријателско за климата

Анкета за исхрана

Нашата диета е една од најголемите причини за климатски промени, но на многумина им е тешко да се откажат и да ги променат сопствените навики во исхраната. Во меѓувреме, повеќе од половина од Европејците се подготвени да ја сменат својата исхрана за да ја заштитат климата и животната средина.

Слика: имаго слики/Вестенд61

ТЕКСТ
Уреднички персонал, ДПА

Заштита на климата Одржлива исхрана Веганска исхрана

Многу испитаници ја сметаат цената како пречка за преминување кон климатска диета: добра половина не е подготвена да плати повеќе за одржливо произведена храна. Само секој петти вели да за ова. Но, многумина исто така немаат информации: 57 проценти од анкетираните се залагаат за задолжителна ознака со информации за одржливост.

Диетата е поштетна за климата отколку за сообраќајот

Според Комисијата на ЕУ, исхраната е фактор со кој домаќинствата во Европската унија најмногу ја загадуваат животната средина, дури и пред греењето или транспортот. Особено потрошувачката на месо се смета за штетна за климата затоа што се потребни големи површини за добиточна храна и се произведува многу метан во сточарството.

Неколку вегани, но повеќе месо без

Во истражувањето, само 4,6 проценти од учесниците се опишале себеси како вегетаријанци или вегани. Но, 35,4 проценти рекле дека веќе јадат помалку говедско и свинско месо, а други 6,2 проценти целосно го отстраниле од менито. Околу 20 проценти се одлучиле да јадат помалку или воопшто да немаат црвено месо. Третина од испитаниците не смениле ништо и не планираат.

Поддржете го конструктивното новинарство

Коронската криза претставува огромни економски предизвици и за нас. Со цел да достигнеме што е можно повеќе луѓе, ние би сакале да ја задржиме содржината на enorm-magazin.de слободно достапна и да ги отфрламе бариерите за плаќање. Помогнете ни со вашиот придонес!

Очигледно е потешко да се направи без млеко и сирење во секој случај. Само 20,4 проценти од анкетираните во единаесетте земји сакаат да ја намалат потрошувачката за да јадат диета прилагодена на климата, додека 56,2 проценти не се подготвени да го сторат тоа. Малкумина сакаат алтернативи за месо како инсекти (10,3 проценти) или лабораториско месо (13,4 проценти) на нивните плочи. Тогаш, целосно зеленчук: 60,3 проценти би го замениле месото со зеленчук и мешунки.