Италијанска недела со Кучина (WВ Мариот) - домашно готвење и покана за вечера
Кучина, италијанскиот ресторан во рамките на WВ Мериот, се чини дека донесе парче прекрасна рурална Италија во Букурешт. Во рустикалниот декор имате впечаток дека мора да го започнете денот со еспресо како книга и малку пршута и дињи во раните часови на денот. Бидејќи тоа е ефектот во традиционалната италијанска кујна.
Ги прашав луѓето од Кучина што е јадење што ќе ми го препорачаат без размислување. Одговорот дојде како молња, суперarвезда: едно од најпопуларните јадења во ресторанот, поточно едно од најпродаваните во сите нивни ресторани, дами и господа:
Моќниот Качиуко ала Ливорнозе, традиционална тосканска супа од морска храна.
Јас го нарекувам „силен“ затоа што колку е вкусен, толку е импресивен - се служи во дарежлив сад од глина, теоретски во делови за две лица (практично доволно за да засити четири!).
Рецептот е типичен за регионите на Тоскана и Лигурија, кои потекнуваат од пристанишниот град Ливорно и целосно имаат корист од разновидноста и свежината на рибите и морските плодови. Зборуваме за густа и постојана супа, подготвена од не помалку од 7 видови риби и морски плодови. Прекрасната супа е дел од менито Cucina уште од отворањето на хотелот и ресторанот, во верзија прилагодена на локалните вкусови. Во текот на повеќе од 15 години кариера, рецептот претрпе неколку адаптации, но секогаш остана во врвот на преференциите на гостите во Кучина, претворајќи многу во лојални клиенти.
Секој месец, Кучина продава над 100 порции, што значи дека повеќе од 200 луѓе уживаат во вкусна супа секој месец.
Казнет или масовно во 2 кујна (WВ Мериот)
Победник е Алекс Б Дма. Честитки Ве молиме, дајте ни е-пошта на @ localhost за да ви кажеме како да ја добиете наградата. Drawдрепката во живо е на снимката подолу.
Кажете ни во коментар за овој напис што е најдоброто нешто што тој го даде Италијанска кујна светот и зошто. Кои богатства ни ја дадоа италијанската кујна во која сè уште уживаме? Оставете ни го вашиот одговор во коментар што ќе не натера да ја сакаме кулинарската култура на Италија и многу повеќе.
Во понеделник, 13 јуни, го избираме победникот на оброк за 2 лица во прекрасниот ресторан Кучина (WВ Мариот) по ждрепката.