Совети за здраво јадење

Правилна исхрана. Теорија на калории. Непријателски комбинации.

Правилна исхрана - Теорија на калории - Непријателски комбинации

Зошто слабеење не се јавува, иако внесот на калории е намален ?

Повеќето луѓе со прекумерна тежина веруваат дека за да изгубат вишок килограми треба да го намалат внесот на калории.

Слабеење - во такви услови - се јавува, но феноменот е ефемерен.

Што се случува во реалноста ?

Да претпоставиме дека бројот на 3.000 калории е доволен за дневните потреби на пациентот и, со години или децении, телото е „едуцирано“ дека внесот на калории е направен според оваа потреба. Еве го нутриционистот, кој пропишува калорична диета со 1000 калории помалку.

За одреден временски период, овие илјада калории ќе ги земе телото, навистина, од резервата на маснотии во организмот. Значи, во овој период, ќе има губење на тежината. Во исто време, телото сфаќа дека внесот на калории станал само 2000 калории во споредба со 3000 претходно - ќе биде поттикнат од инстинкот за преживување да ги прилагоди, што е можно побрзо, енергетските потреби на ниво на внес.

Од овој момент, телото научило дека ќе му се дадат само 2000 калории, така што ќе троши само 2000 калории. Од тој момент падот на телесната тежина ќе се запре. Истиот инстинкт за преживување ќе продолжи, туркајќи го телото на зголемена претпазливост, што се материјализира во фактот дека телото повторно ќе прави резерви.

Сфаќајќи дека тој веќе не прима повеќе од 2.000 калории, ќе ги намали неговите енергетски потреби, на пример, за 1.600 калории, а разликата од 400 ќе ја складира во форма на резервни масти. Така, парадоксно, нашиот пациент ќе јаде помалку, но повторно ќе започне да се здебелува. Сигурно сте виделе дебели луѓе како умираат од глад. Решението е вистинската комбинација на храна, вежбање и соодветен број на калории.

Голтање на јаглени хидрати

На пример: парче леб изеден сам, без друго додавање.

Лебот е јаглени хидрати чиј скроб се претвора во гликоза и преминува директно во крвта.

Во овој случај, телото одеднаш е хипергликемично (го зголемува процентот на шеќер во крвта) и панкреасот лачи инсулин.

Инсулинската секреција на панкреасот има 2 цели:

Да се фиксира гликозата во ткивата - да се формира краткорочен енергетски резерват, за непосредните потреби на организмот (гликоген) или да се формира долгорочна залиха, како масна резерва;

Намалете го процентот на шеќер во крвта.

Голтање на јаглени хидрати и липид

На пример: парче леб со путер.

И во оваа ситуација, метаболичкиот процес што се одвива е сличен на оној што се среќава при внесување јаглени хидрати; основната разлика е во тоа што липидите се наоѓаат во крвта трансформирана во масна киселина.

Ако панкреасот функционира нормално, тогаш дозата на инсулин е во однос на количината на гликоза што треба да се обработи;

Ако панкреасот работи неправилно, тогаш количината на излачен инсулин е поголема од потребната за обработка на гликоза, а дел од енергијата на липидот (што нормално би се излачувала) ќе се складира ненормално, како резерва на маснотии;

Значи, состојбата на панкреасот ја разликува индивидуата со тенденција да се здебели од оној кој

може да јаде нешто без зголемување на телесната тежина (првото влијае на хиперинсулинизмот).

Овој принцип нè учи дека:

Човечкиот стомак не е „дизајниран“ да вари повеќе од една концентрирана храна истовремено.

Секоја храна што не е сурово овошје или зеленчук е концентрирана храна.

Секој вид цицачи има конституција прилагодена на одреден вид храна. Постојат месојади, тревојади, плодни животни, гриминивори, сештојади, секој со свој тип на дигестивен тракт. Човекот не ги поседува сите овие видови на дигестивен тракт. А сепак ги јадеме сите можни јадења.

Комбинации на храна како што се: месо со компири, риба со ориз, пилешко со макарони, јајца со леб, сирење со леб, житарици со млеко не се во интерес на вашето здравје и нема да ви обезбедат потребна енергија или вашето тело да кој сонуваше. Овие комбинации ќе го уништат количеството енергија што сè уште ја имате.

„Кој е зелен одвнатре, тој е чист и однатре“ (д-р Бернард Јенсен)

Специјалист за семејна медицина,

компетентност хомеопатија, исхрана, фитотерапија