Италијанска салата од тестенини - здрав, вкусен и медитерански рецепт
Летото е време за салата! И што има подобар вкус од прекрасната салата од тестенини на блага летна вечер? Нашата италијанска салата од тестенини е медитеранска, здрава и има неверојатно вкусна вкус.
Рецептот за салата од тестенини е лесен и брз. Во ниеден момент на масата имате небесна салата, која не само што е совршена сама по себе, туку и како прилог на храна на скара. Ова го прави совршен сувенир за забава за скара или за нагласување на вкусен пикник на село.
Италијанската салата со тестенини му обезбедува на организмот многу вредни хранливи состојки, прави да се чувствувате сити долго време, но не ве оптеретува. Тоа ја прави медитеранската салата идеален оброк во лето.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: околу 20 минути
Број на порции: 2 порции (како главно јадење)
Состојки за италијанската салата од тестенини:
За салата:
140 гр тестенини со жито (најдобри се пени или фусили)
1 пакет топчиња моцарела (125 гр исцедена тежина)
4 грст свеж бебе спанаќ
7 парчиња суви домати
За облекување:
1/2 лажиче мед или сируп од агава
Сол, бибер, суво оригано
5 ливчиња босилек, ситно исецкани
Подготовка:
1.) Гответе ги тестенините во солена вода до ал денте.
2.) Во меѓувреме, промешајте го заедно преливот од наведените состојки и зачинете го добро со зачините.
3.) Преполовете ги доматите и топчињата моцарела, исечете ги сувите домати на мали парчиња. Измијте ги листовите од спанаќ и исцедете ги добро.
4.) Исплакнете ги тестенините со ладна вода и исцедете ги многу добро. Потоа измешајте со зеленчук, моцарела и прелив. Само преклопете го спанаќот непосредно пред сервирањето.
5.) Послужете со свеж леб, месо на скара или риба и уживајте.
Италијанската салата за тестенини е многу погодна за секогаш нови креации. Еве неколку алтернативи што можете да ги користите за да ја промените салатата. На тој начин тој никогаш не станува здодевен.
Користете различни видови зеленчук
Со зеленчук навистина можете да испуштите пареа во оваа салата. Всушност, можете да ставите зеленчук што го сакате. Паприка, рендан морков, краставица, пченка, грашок, праз, кромид, маслинки и многу други сорти се особено соодветни.
Наместо спанаќ од лисја, можете да користите и ракета, ова исто така совршено се вклопува во вкусната салата од тестенини.
Салатата има навистина вкусен вкус со топчињата моцарела. Но, и други видови сирење, како што се фета, Гауда, Тилситер или Едам, имаат добар вкус.
Ако сакате салатата да ја подготвите во веганска верзија, или користете веганско сирење или оставете ја целосно и заменете ја со пушено тофу. Вие само исечете го на коцки и го ставате под салата од тестенини.
Додадете повеќе додатоци
Лично, салатата со тестенини има најмногу вкус за мене кога има и крцкава компонента. Печени ореви и јадра се многу погодни за ова. Особено печените борови ореви имаат фантастичен вкус со медитеранска салата. Но, оревите или лешниците исто така одат многу добро со италијанската салата од тестенини.
Ако имате застоен леб, можете да го исечете на коцки и да го наздравите во малку маслиново масло. Потоа ги преклопувате овие крцкави коцки леб под салатата непосредно пред сервирањето.
Преливот ја прави салатата нешто посебно. Сепак, сепак можете да ја измените нашата верзија доколку е потребно и на тој начин секогаш да создавате нови вкусови. Измешајте малку рендан пармезан во преливот - има прекрасен вкус зачинета. Павлака или малку кисела павлака го прават преливот крем и побогат.
Можете исто така да играте со зачини и да користите лук, на пример.
Како што можете да видите, нема ограничувања во фантазијата кога ја подготвувате.
Се надевам дека уживате да го испробате!